JOSPER

Josper это оборудование высокого качества, представляющее собой гриль и печь одновременно. Такие печи эффективно применяют как в ресторанах высокого класса, так и в небольших заведениях с традиционной кухней.

Эта универсальность достигается благодаря следующим положительным характеристикам:

• применяется натуральный древесный уголь
• мангал имеет специальную закрытую конструкцию
• гриль на углях включает в себя несколько степеней прожарки
• прочная передняя дверца, эргономична и проста в эксплуатации
• специальная система тяг позволяет осуществлять точный контроль температуры Особо отличает печь гриль Josper регуляция двух потоков горячего воздуха с помощью приточно-вытяжных устройств. Так, воздух направляется снизу-вверх, вытяжкой в верхней части и притоком в нижней. В результате более эффективно используется тепло, блюда при этом насыщаются неповторимым ароматом древесного дыма. Печь хоспер превосходно работает в закрытых помещениях кухни, так как весь дым отводится внутри камеры, а герметичность не пропускает его наружу.