ПИР Экспо 2026: 1 августа открывается регистрация на программу
Отмечаем дату в летнем календаре: 1 августа стартует регистрация на деловую программу «ПИР Экспо 2026» – и это тот самый момент, когда индустрия гостеприимства начинает собираться в дорогу. Если вы работаете в ресторанном, отельном или кофейном бизнесе, пропускать это не стоит: ПИР Экспо остается крупнейшей в России выставкой HoReCa, а спрос на сессии традиционно превышает число мест в залах. Ранняя регистрация – это не формальность, а возможность попасть туда, куда позже уже не попасть.
Когда и где ПИР Экспо 2026
29-я международная выставка индустрии гостеприимства «ПИР Экспо» пройдет с 26 по 29 октября 2026 года в МВЦ «Крокус Экспо» в Москве. Почти три десятилетия проект удерживает статус обязательного к посещению события для профессионалов отрасли: на одной площадке встречаются производители и поставщики оборудования, продуктов, мебели, IT-решений и расходных материалов – и бизнес, который все это закупает и внедряет. Масштаб говорит сам за себя: сотни ведущих экспонентов и десятки тысяч профессиональных посетителей за четыре дня.
Именно поэтому регистрация на ПИР Экспо 2026 – первый практический шаг для всех, кто планирует год закупок, обучения и деловых знакомств.
Четыре направления выставки – и одно из них появляется впервые
Деловая программа ПИР Экспо и экспозиция в 2026 году выстроены вокруг четырех ключевых направлений – «Ресторан», «Кофе», «Отель», «Пищевое производство. Готовая еда»
ПИР-Ресторан – центральный фокус проекта: новинки и инновации для ресторанного бизнеса, масштабная экспозиция теплового и механического кухонного оборудования, ПО, посуды, мебели, инвентаря, а также продуктов и напитков для сферы питания.
ПИР-Кофе – одна из самых динамичных кофейных площадок страны: оборудование для приготовления и обжарки, импортеры зерна, обжарщики, поставщики ингредиентов, образовательный лекторий и, конечно, зрелищные чемпионаты, за которыми следит вся кофейная индустрия.
ПИР-Отель – ведущая экспозиция товаров, услуг и решений для гостиничного бизнеса с прикладной деловой программой от лидеров рынка гостеприимства.
Главная премьера сезона: впервые в истории выставки появляется отдельное направление «Пищевое производство. Готовая еда». Это новый проект в рамках ПИР Экспо, полностью сфокусированный на индустриальном питании, центральном производстве и рынке готовой еды. Он адресован владельцам фабрик-кухонь и производств готовой еды, ресторанным и продуктовым сетям, руководителям по развитию пищевых производств, главным технологам, директорам по качеству и пищевой безопасности, специалистам логистики, а также проектировщикам и интеграторам оборудования.
В экспозиции – технологические линейки для кулинарного и кондитерского производства, ингредиенты, упаковка, решения для масштабирования и пищевой безопасности, готовые решения для фабрик-кухонь.
Деловая программа: 350+ сессий и главные особые события
Ядро выставки – стратегическая деловая программа: свыше 350 сессий, конференций, практических кейсов, мастер-классов и панельных дискуссий от 700+ экспертов и лидеров мнений индустрии гостеприимства. Здесь разбирают реальные бизнес-вызовы – от юнит-экономики заведения до трендов сервиса, обжарки, меню и продвижения. И дают применимые на практике решения для ресторанного, гостиничного и кофейного бизнеса.
Среди особых событий – фирменные чемпионаты ПИР-Кофе, где выступают сильнейшие бариста и обжарщики страны. Премия «Инновации», отмечающая самые прорывные разработки для HoReCa. Полная программа еще формируется, и доступ к записи и расписанию сессий откроется 1 августа – еще одна причина не откладывать регистрацию.
World of Coffee Panama и чемпион из Kanga
У ПИР Экспо 2026 будет по-настоящему эффектная кофейная экспозиция. Буквально накануне московской выставки, с 23 по 25 октября 2026 года, в Панаме впервые в истории пройдет World of Coffee Panama – первое издание World of Coffee в Латинской Америке и в стране-производителе кофе, на родине легендарной Panama Geisha. В его рамках 22–25 октября состоится World Barista Championship 2026 – мировой чемпионат бариста, итоги которого подведут прямо перед стартом ПИР Экспо.
И здесь особенно приятно: Россию на мировой сцене представит Артур Щербаков – бренд-амбассадор наших друзей, ставропольских обжарщиков кофе Kanga. В 2025 году Артур выиграл Dalla Corte Cup 2025 и завоевал титул «Бариста года 2025» – и именно как чемпион отправляется в Панаму. За плечами – более 25 чемпионатов, а за спиной команда Kanga: звание «Обжарщик года», собственная лаборатория, отбор и обжарка зерна полного цикла и поставки в тысячи заведений по всей России. Так что подведение итогов World of Coffee Panama мы будем встречать с личной болельщицкой заинтересованностью – а продолжение кофейного разговора логично перенесется на площадку ПИР-Кофе в «Крокус Экспо».
Почему регистрироваться стоит именно сейчас
Сложите все вместе: крупнейшая выставка HoReCa в России, дебют направления «Пищевое производство. Готовая еда», 350+ сессий деловой программы, чемпионаты и премии – и все это сразу после мирового чемпионата бариста в Панаме, где выступает российский чемпион. Места на самые востребованные мастер-классы разбирают быстро, поэтому регистрация на ПИР Экспо 2026 – это способ собрать свою программу заранее и ничего не упустить.