«Неправильный бизнес» успешного ресторатора

Известный ресторатор и просто харизматичный человек Аркадий Новиков презентовал своё детище — книгу под названием «Неправильный бизнесмен. Из жизни ресторатора». На самом мероприятии неутомимый искатель новых вкусов поделился лайфхаками и с улыбкой оставлял автографы на обложках.

Аркадий Новиков проведёт читателя с экскурсией по своей жизни и расскажет о пройденном пути от хилого мальчишки, не поступившем после школы в университет, до акулы ресторанного бизнеса с именными заведениями в Дубае, Лондоне и Майами.

Книга расскажет:

• Что нужно для открытия ресторана с нуля и его раскрутки
• Секреты успешного бизнеса в России и за рубежом
• Как собрать идеальную команду
• Почему владеть рестораном сложнее, чем кажется

Также книга включает разборы необходимых кейсов и работу над ошибками в сфере общественного питания. А её изюминками стали истории развития громких проектов Аркадия Новикова, таких как сеть правильного питания «PRIME», известная бургерная «FARШ» и уютный бар «Камчатка».

Своим присутствием отметились партнёры и друзья автора — его первый сенсей кулинарного искусства Дмитрий Каневский, бизнес-партнёр Фёдор Бондарчук и бренд-шефа Уиллиама Ламберти.