Компания RATIONAL объявляет конкурс на лучший рецепт от поваров

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

STEELITE

Brown Dapple 46 товаров, 72 398 р.
Spyro 45 товаров, 63 962 р.
Simplisiti white 99 товаров, 101 721 р.
Chakoul Depple 28 товаров, 45 278 р.
Optik 38 товаров, 28 026 р.
Craft Blue 45 товаров, 106 284 р.
Monaco White 139 товаров, 188 274 р.
Scape grey 14 товаров, 18 473 р.
Craft Red 40 товаров, 70 204 р.
Craft Green 57 товаров, 121 014 р.
Craft Brown 50 товаров, 72 979 р.
Blue Dapple 89 товаров, 135 764 р.
Cino 41 товар, 41 551 р.
Craft White 49 товаров, 113 387 р.
Vesuvius 32 товара, 34 730 р.
Antoinette 54 товара, 105 822 р.
Craft Grey 23 товара, 28 260 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 14 313 р.
Акварель 352 товара, 145 640 р.

WILMAX

Bamboo 35 товаров, 47 037 р.
Coral Blue 18 товаров, 19 924 р.
Vintage Mosaic 18 товаров, 18 569 р.
Olive Green 20 товаров, 23 601 р.
Silver Moon 17 товаров, 18 427 р.
Acacia 33 товара, 89 662 р.
Stella 22 товара, 8 445 р.
Miya 7 товаров, 2 640 р.

LY`S

Horeca 0 товаров, 0 р.

SANDSTONE

Lantana 42 товара, 14 424 р.

KYOTO

Black&Red 7 товаров, 1 961 р.
Black 69 товаров, 19 353 р.
Beige 57 товаров, 15 733 р.
Green 57 товаров, 16 268 р.
White 68 товаров, 17 677 р.

CHEF&SOMMELIER

SYMETRIE 7 товаров, 5 009 р.
Macaron 6 товаров, 11 680 р.

PASABAHCE

Timeless 20 товаров, 6 364 р.

BY BONE

Tropikal 36 товаров, 53 702 р.
Tinta Spazio 25 товаров, 34 497 р.
Elegance 58 товаров, 91 113 р.
Tinta Tierra 15 товаров, 16 731 р.
Vintage 54 товара, 67 574 р.
Tessera 21 товар, 37 237 р.
Rome 18 товаров, 29 706 р.
Gleam 11 товаров, 12 456 р.
Falme Brown 23 товара, 29 552 р.

CRISTAL DARQUES

Macassar 9 товаров, 6 436 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями
Блог / События / Творите! Готовьте! Побеждайте!
2019-08-16

Творите! Готовьте! Побеждайте!

Обновлено: 2019-12-20

Компания RATIONAL объявляет конкурс на лучший рецепт от поваров России, Белоруссии и Казахстана. Финал состоится 10 октября в рамках выставки «ПИР-2019».

Уже более 40 лет RATIONAL работает над тем, чтобы предоставлять клиентам идеальный инструмент для приготовления блюд. Внимание компании сосредоточено на людях, которые готовят на профессиональных кухнях по всему миру. Ежедневно шеф-повара RATIONAL встречаются со своими коллегами, поварами из разных стран, разговаривая с ними на одном языке.
Сегодня переход на цифровой формат — важная тема в RATIONAL, так как компания хочет представить клиентам инструмент, который обеспечит организацию инновационной кухни. Поэтому сетевое решение ConnectedCooking предлагает дополнительную интеллектуальную поддержку на профессиональной кухне.

Новый формат общения создан специально для поваров! RATIONAL Россия объявляет конкурс «Твори, готовь и побеждай — 2019!» на лучший кулинарный рецепт.
Конкурс стартовал в июне 2019 года. До 9 сентября 2019 года продлится отборочный тур в полуфинал конкурса.

Чтобы стать участником отборочного тура, надо:

  • Зарегистрироваться на портале www.connectedcooking.com
  • До 9 сентября разместить рецепт горячего блюда, приготовленного в аппарате SelfCookingCenter®.

Рецепт должен содержать:

  1. Название блюда (в названии блюда нужно сделать пометку «Конкурс»);
  2. Описание процесса приготовления блюда и ингредиентов с указанием веса;
  3. Параметры приготовления блюда в аппарате RATIONAL (настройки);
  4. Серийный номер используемого аппарата (указать в поле комментариев).

Увеличить шансы на победу могут следующие параметры:

  • уникальность рецепта на портале www.connectedcooking.com;
  • использование интеллектуальных функций оборудования;
  • современные методов приготовления (например, SousVide, Confit);
  • использование оригинальных аксессуаров RATIONAL;
  • применение дополнительных возможностей (Finishing®, Копчение).

Для определения состава финалистов авторам двенадцати лучших рецептов по итогам отборочного тура будет предложено опубликовать ещё по одному рецепту, но на сей раз супа, приготовленного в аппарате VarioCookingCenter®.

24 сентября организаторы объявят имена пяти финалистов. В финал конкурса, который пройдёт 10 октября, в последний день выставки «ПИР-2019» на стенде компании RATIONAL, попадут пять поваров, чьи рецепты горячего блюда и супа окажутся лучшими по мнению жюри. В онлайн-режиме финалисты приготовят горячее блюдо и представят их на оценку жюри. В «судейский состав» кулинарного поединка войдут: президент Академии кулинарного искусства «Эксклюзив» Елена Шрамко; телеведущий, бренд-шеф Media Rus, шеф-повар Василий Емельяненко; шеф-повар Рустам Тангиров; корпоративный бренд-шеф сети ресторанов «Чайхона № 1» Сергей Сущенко; бренд-шеф профессионального направления Novikov School, обладатель золотой медали Bocuse d’Or Russia 2015 года Артур Овчинников; издатель и главный редактор журнала «Bones» Александр Пьянков.

Все расходы финалистов, связанные с перелётами из города проживания в Москву и обратно, а также проживанием, берёт на себя ООО «РАЦИОНАЛЬ РУС».

Занявший третье место будет награждён статуэткой лауреата конкурса, фирменным набором ножей RATIONAL, а также ваучером на ужин для двоих в городе или регионе проживания. За второе место призёр получит статуэтку лауреата конкурса, набор ножей RATIONAL и недельный курс обучения в школе поварского искусства СВЧ в Санкт-Петербурге в 2020 году. Победитель конкурса, помимо памятных статуэтки и набора фирменных ножей, получит двухнедельный курс обучения в Академии кулинарного искусства «Эксклюзив» в Москве в течение 2020 года.

Читайте также

Комментарии

У этой записи еще нет комментариев
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное