Каталог / Инвентарь / Кухонный инвентарь / Кондитерский инвентарь

КОНДИТЕРСКИЙ ИНВЕНТАРЬ

Теги: martellato

Код товара: 336383

Артикул: 391820

Форма д/шок. MARTELLATO "Dafne" 35х35 h16мм, 24 ячеек, 11гр...

В наличии

2 241 р.

Код товара: 336350

Артикул: 391824

Форма д/шок. "Snapback" 82х59x37мм, 6 шт, 45гр. п/к MA7003

В наличии

2 241 р.

Код товара: 336382

Артикул: 391821

Форма д/шок. MARTELLATO "Deep Heart" 27х27 h16мм, 28 ячеек, ..

В наличии

2 241 р.

Код товара: 336381

Артикул: 391822

Форма д/шок. MARTELLATO "Bolt" 31х27 h16мм, 24 ячеек, 11гр. ..

В наличии

2 241 р.

Код товара: 336243

Артикул: 391377

Форма силик. д/зам. и вып. MARTELLATO "Бриошь" d79мм h37мм, ..

В наличии

1 169 р.

Код товара: 331279

Артикул: 363437

Нож для пекаря с фиксированным лезвием CUTTER1 MARTELLATO

В наличии

823 р.

Код товара: 336283

Артикул: 366460

Скребок MARTELLATO полипроп. 15х11см, мягкий 50RTF2

В наличии

90 р.

Код товара: 331280

Артикул: 388254

Лопаточка кондитерская 30см, поликарбонат, t до 100*С 50SG30..

В наличии

919 р.

Код товара: 336349

Артикул: 391379

Форма силик. д/зам. и вып. "Цветы" d70мм h28мм, 6 ячеек 30SF..

В наличии

1 169 р.

Код товара: 331278

Артикул: 363436

Нож для пекаря с прямоугольным лезвием CUTTER7 MARTELLATO

В наличии

647 р.

Код товара: 336279

Артикул: 363114

Насадка MARTELLATO "Круг" d0,6мм h35мм, нерж.сталь BX0029

220 р.

Код товара: 336285

Артикул: 361995

Лопаточка кондитерская 35см, поликарбонат, t до 140*С SCM 35

397 р.

Код товара: 336286

Артикул: 358883

Бутылка калиброванная 250 мл, пластик BO250N

625 р.

Код товара: 336296

Артикул: 360494

Коврик силиконовый "Macarons" 40х30см с выемками d40мм, 30 я..

1 639 р.

Код товара: 336384

Артикул: 368797

Форма д/шок. "Оболочка чашки" d59мм h36мм, 7 ячеек, п/к MA19..

2 043 р.

Код товара: 336297

Артикул: 362716

Набор лент декор. 8 шт. для выпечки 80см h5см CORT5

2 697 р.

Код товара: 336245

Артикул: 362687

Набор ковриков силик. д/вып. "MICROFORATI Тарталетка Квадрат..

5 966 р.

Код товара: 336292

Артикул: 362858

Набор резаков MARTELLATO "Квадрат" 10х10см h4см (4 шт.), нер..

Запросить цену

В этом разделе представлен весь необходимый инвентарь для создания кондитерских изделий — от простого печенья до шикарных тортов.
В арсенале кондитера должны быть:

формы для выпечки, декорирования, заморозки, а также для карамели, муссов, шоколада
бумага, пергамент или силиконовые листы для выпечки
кондитерские кольца и рамки
шприцы и мешки с различными насадками
газовые горелки для карамелизации
делители и шаблоны для бисквита
венчики, кисти, шпатели и прочий ручной инвентарь

Если у вас большие объёмы производства, потребуется кондитерское оборудование: формовочные, тестоосадочные, декорирующие машины, дозаторы, нарезочные столы, миксеры. В онлайн-магазине «Барнео» также большой выбор кондитерских витрин.

Полезные статьи

Выбираем форму для выпечки

Внешний вид, вкус и консистенция пирогов, хлеба, кексов, печенья во многом зависят от того, какую форму для выпечки вы используете. Из-за большого разнообразия бывает сложно определить, какой тип ёмкости подходит для вашей задачи. Этот обзор посвящён самым распространённым видам форм для выпекания.

KUNSTWERK

PASABAHCE БОР

ETERNUM

LY`S

ARIANE

TOGNANA

LAMBERT

ROSENTHAL

SCHOTT ZWIESEL

CHEF&SOMMELIER

КОНДИТЕРСКИЙ ИНВЕНТАРЬ

Полезные статьи

Выбираем форму для выпечки