Блендеры какой фирмы лучше?
| star | 203х229х510 мм | габариты | 295х310х430 мм | star_border |
| star | переменная скорость | количество скоростей | переменная скорость | star |
| star_border | от 1.2 до 1.4 квт | мощность | 1,39 квт | star |
| star | 2 л | объем стакана | 2 л | star |
| star | сша | страна | китай | star_border |
| star | 220 в | напряжение | 220 в | star |
Нередко покупатель стоит перед выбором: приобрести оригинальную, но дорогую модель профессионального оборудования или ограничиться более дешевым аналогом китайского производства. Судя по количеству запросов в поисковых системах, потребители интересуются блендерами Vitamix (США) и Gastrorag (Китай) почти в равной степени, но «американцами» чуть больше. На примере модели-оригинала и ее очень близкой копии сравним оборудование для профессионального использования по нескольким позициям.
Габариты
Габариты модели: 203х229х510 мм, вес 5,9 кг.
Китайский блендер имеет более приземистую и широкую конструкцию: 295х310х430 мм, поэтому занимает на столешнице больше места. Вес – 5 кг.
Количество скоростей
Доступные режимы:
- максимальная скорость (High)
- регулируемая скорость (Variable)
- Регулятор скорости имеет 10 позиций, чтобы плавно изменять вращение с 1000 до 24000 об/мин.
- Справа на панели размещен переключатель питания (On/Off).
Доступные режимы:
- плавная регулировка скорости
- максимальная скорость (High)
- На панель вынесен переключатель питания (On/Off).
Мощность
Пиковая мощность двигателя – 3 л. с. (1,2 – 1,4 кВт). Количество оборотов на максимальной скорости – до 24000 об/мин.
Чтобы защитить механизм от перегрева, действует усиленная система охлаждения: двигатель остужается не только воздухом, который засасывается внутрь корпуса из окружающей среды, но и непосредственно вентилятором.
Мощность китайского блендера – 1,39 кВт. Заявленная скорость вращения – до 35000 об/мин.
Производитель подчеркивает наличие двойной системы защиты движка от перегрева и перегрузки по току: должны срабатывать предохранитель и автоматический выключатель.
Объем стакана
На Vita-Prep 3 чаша из ударопрочного прозрачного поликарбоната имеет объем 2 л.
К модели можно приобрести стаканы с ножом для жидкости, для сухих ингредиентов, отдельный вариант – контейнер из тритана (современный пластик, который в отличие от поликарбоната можно мыть в посудомоечной машине). Герметичная крышка имеет отверстие по центру, закрываемое пластиковой заглушкой. Служит оно для добавления ингредиентов в процессе смешивания, а также для отвода пара, если готовятся горячие блюда.
Стакан прозрачный поликарбонатный, объем 2 л. Формой повторяет оригинал. Тоже комплектуется резиновой крышкой с заглушкой: для добавления продуктов, для отвода пара, для пользования толкателем.
Вместительная чаша удобна и эффективна, если нужно готовить много и часто.
Страна
Известный производитель блендеров во всем мире известен качеством производимого оборудования.
Китайский бренд давно завоевавший признание российских потребителей в сфере общепита.
Напряжение
Питание осуществляется от электрической сети 220 В.
Питание осуществляется от электрической сети 220 В.
Итог
Блендер VITAMIX VITA-PREP 3
Блендер GASTRORAG B-012A
По результатам нашего сравнения получилась ничья. Но чтобы лучше понять, какой фирмы выбрать блендер и для чего, давайте-ка поразмышляем.
Модели имеют схожий функционал. Управление интуитивно понятно: есть плавный выбор скоростей и возможность активировать вращение на максимальных оборотах.
При одинаковой мощности заявленное количество оборотов у Gastrorag выше. Но если предполагается активная и постоянная нагрузка на блендер, следует учитывать качество защиты двигателя от перегрева. При низкой стоимости оборудования трудно предположить высокие затраты на использованные технологии и материалы. Сэкономить без ущерба для долговечности не получится. В этом плане самое слабое место аналоговых китайских блендеров – ножи.
Блендер от Vitamix в 10 раз дороже китайского. Часто это решающий аргумент при покупке более доступной модели. В интернете встречаются советы, что лучше 6-7 раз купить китайский блендер, чем тратиться на дорогостоящий оригинал. Если речь идет о домашнем использовании или о работе в баре от случая к случаю, такой подход сработает. А если требуется профессиональное оборудование для качественного обслуживания клиентов, – сбои в работе недопустимы.
Секрет долговечности блендеров марки «Витамикс» связан с четкой концентрацией производителя на одном типе техники. Здесь он сосредотачивает все инженерные и дизайнерские решения. В то время как Gastrorag занимается выпуском не только электромеханического оборудования, но и теплового, холодильного, нейтрального. Учитывайте эти детали при выборе блендера определенной фирмы.