Какую вафельницу выбрать: модели для бельгийских вафель

Профессиональная электровафельница – обязательная часть теплового оборудования ресторанов и кафе, где подают сладкие десерты. В числе любимых лакомств из меню можно назвать пышные бельгийские вафли. Их подают как с начинкой из глазурованных ягод, шоколада, сливок, так и просто обсыпанными сахарной пудрой. Чтобы понять, какую вафельницу лучше купить для выпечки толстых коржей, сравним Roller Grill GES20 (Франция) и Starfood 772321 (Тайвань).

Итак, какую электровафельницу для бельгийских вафель лучше выбрать? И Roller Grill GES20, и Starfood 772321 отличаются компактными размерами и имеют фронтальную панель управления, их удобно располагать даже на небольшой столешнице. Жарочная поверхность и там, и там выполнена из чугуна с антипригарным покрытием. Стальной корпус из нержавейки гарантирует прочность и износоустойчивость оборудования. Обе вафельницы имеют простое управление и оснащены съемным лотком для лучшей очистки. По размеру изделий французская модель выпекает вафли чуть пышнее и больше. Но тут, конечно, дело вкуса, кому-то нравятся и более тонкое исполнение. Уровень максимальной температуры у тайваньского устройства чуть ниже, но за счет большей мощности первоначальный разогрев происходит быстрее. Roller Grill способна достигать максимальной температуры 300 градусов, но при меньшей мощности это будет дольше. Отсюда вывод: если вам важна в первую очередь скорость нагрева, выбирайте Starfood; если важнее экономия энергопотребления – купите Roller Grill.