Фритюрница FIMAR FR/8+8 купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Мезень 33 товара, 28 521 р.
Prince 37 товаров, 13 864 р.
Акварель 352 товара, 145 640 р.

LY`S

Horeca 65 товаров, 30 069 р.

LUZERNE

Lancaster Garden 40 товаров, 57 911 р.

BORMIOLI ROCCO

Америка 20х 22 товара, 9 986 р.

LUCARIS

Desire 5 товаров, 4 049 р.
Bangkok Bliss 6 товаров, 3 864 р.

G.BENEDIKT

Praha 57 товаров, 43 642 р.
Country 51 товар, 51 001 р.
Atlantis 32 товара, 25 028 р.
Melodie 45 товаров, 34 616 р.
Vostok gold 14 товаров, 21 169 р.
Lifestyle 54 товара, 76 760 р.
Maxim 14 товаров, 7 221 р.

SAMURA

MO-V 24 товара, 129 831 р.

TOGNANA

V.Vienna 29 товаров, 44 515 р.
Organica 9 товаров, 23 347 р.
Vienna Charm-Red 10 товаров, 14 151 р.
Vienna Charm-Grey 11 товаров, 16 119 р.
Vienna Charm-Green 8 товаров, 12 237 р.

PASABAHCE БОР

Elysia 6 товаров, 1 725 р.
Timeless 9 товаров, 1 697 р.

RINART

Kayla Akasya 5 товаров, 3 817 р.
Cream Nordic 4 товара, 2 994 р.
Cream Kayla 5 товаров, 3 260 р.
Valencia Vega 11 товаров, 7 860 р.
Kayla Paradiso 5 товаров, 4 398 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями

Фритюрница FIMAR FR/8+8

Код товара: 172481
Артикул производителя: FR/8+8
В наличии
Склад: Москва на 11.11.2024, 07:45:06
Подробнее о бренде
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Подключение:
электричество
Количество ванн:
2
Количество корзин:
2 корзины
Общий объем:
16 л
Объем емкости:
8+8 л
Тип установки:
настольная
Длина, мм:
565
Ширина, мм:
490
Высота, мм:
365
Кран для слива масла:
есть
Объем заливаемого масла:
2,5+2,5 л
Поднятие корзины:
ручное
Max температура:
190 °с
Напряжение:
220 в
Электрическая мощность:
6 квт
Габариты:
565х490х365 мм
Вес:
17 кг
54 828 р.
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара

Фритюрница FIMAR FR/8+8 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пищи, путем ее обжаривания до хрустящей корочке в большом количестве жира или масла. В фритюрнице можно приготовить чипсы, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда. Система жарки сохраняет неизменными органолептические свойства масла, позволяет приготовлять качественную пищу, сократив количество смен масла, что в итоге приводит к существенной экономии. 

Особенности:

  • Материал изготовления - нержавеющая сталь
  • 2 корзины вместимостью по 1 кг каждая
  • Емкость ванны 8 + 8 литров
  • Производительность до 16 кг/час
  • Температурный диапазон +50...+180С
  • Предохранительный термостат с кнопкой
  • Электромеханическая панель управления
(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продуктt жарки, °С
Картофель (предварительная жарка)170
Картофель (окончательная жарка)190
Фондю пармезан170
Сырные крокеты170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты190
Рыба150
Рыбные палочки180
Сыр в сухарях180
Пончики190
Мясные крокеты190
Курица160
Жареные креветки180
 

С самого своего создания компания Fimar занимается исследованиями и разработками наилучших технических решений для применения в сфере ресторанного бизнеса и профессиональной индустрии гостеприимства. Первоначальная философия компании осталась неизменной и предусматривает проектирование, изготовление, и поставку простого, надёжного и качественного оборудования.

Советы от мастера

Для подключения Фритюрницы FIMAR FR/8+8. в помещении пищеблока требуется наличие напряжения 220В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством. Электрическая мощность поверхности 6 кВт. В дополнение к фритюрнице желательно установить вытяжной зонт. Подключение поверхности может производиться только квалифицированными специалистами. Фритюр должен быть обязательно заземлен. Рабочая поверхность 2 зонная. Требуется ежедневная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы поверхности вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.

Актуальные скидки

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное