Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Коптильни / Коптильня ALTO SHAAM 1767-SK/III

Коптильня ALTO SHAAM 1767-SK/III

Код товара: 16564

Артикул производителя: 6085

0 отзывов

Подробнее о бренде

Характеристики

- из сравнений

+ в сравнения

Страна:

сша

Тип:

горячее копчение

Подключение:

электричество

Установка:

напольная

Вместимость:

90 кг

Размер гастроемкости:

gn 1/1

Количество полок:

18 шт

Температура:

+16/+162 °с

Температурный щуп:

есть

Длина, мм:

801

Ширина, мм:

853

Высота, мм:

1583

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Материал дверей:

нержавеющая сталь

Система управления:

электронная

Напряжение:

220 в

Мощность:

6,2 квт

Габариты:

801x853x1583 мм

Масса:

163 кг

Развернуть характеристики

На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

О производителе

Оборудование ALTO-SHAAM - оптимизация работы на кухне и быстрая окупаемость.
ALTO-SHAAM - многофункциональное, надежное и компактное оборудование, отвечающее потребностям предприятий самых различных форматов: от столовых и кафе до гипермаркетов и кейтерингов.

Оборудование Alto-Shaam ценится современными рестораторами за надежность и постоянство.
Особенным спросом пользуются коптильни Alto-Shaam!
Коптильни Alto-Shaam обязаны своей популярностью не только долгому строку службы, но и специальным разработкам компании - технологии Halo HEAT® (в переводе на русский –«Тепловое одеяло») и системе мгновенного восстановления температуры в камере после открытия дверцы - SureTemp™. Эти технологии сводят к минимуму потерю массы и влаги продукта при приготовлении. Так например, мясо, приготовленное в системе "Теплое одеяло" теряет максимум 10% влаги, против обычных 25% в стандартном пароконвектомате. Встроенный таймер дымогенератора позволяет устанавливать предпочтительную степень копчения.

Развернуть описание

Советы по установке

Обеспечьте вокруг оборудования свободное пространство. Устройство должно быть заземлено. Перед первым запуском удалите все упаковочные материалы и защитную пленку, очистите от технических продуктов. Проверяйте ежедневно целостность сетевого кабеля и вилки. Металлические части сильно нагреваются, при контакте используйте перчатки. Обеспечьте вокруг оборудования свободное пространство. Раз в месяц проверяйте состояние устройства на отсутствие механических повреждений, наличия винтов и их закрепленности. Исправьте сами или свяжитесь с сервисной службой. Любые действия проводить только при отключенном от сети оборудовании.

Советы от мастера

Очистку проводить при отключенном от сети оборудовании. Для чистки использовать мягкие материалы и неабразивные средства. Рекомендуются средства антижир для емкостей для сбора жира. После использования хим.средств, тщательно удалить их. После очистки высушить все элементы и внутреннюю поверхность, а затем обработайте дезинфицирующим средством для нержавеющей стали. Проводите осмотр оборудования один раз в месяц на предмет механических повреждений и слабо прикрученных винтов. Рядом с оборудованием не должны находиться легковоспламеняющиеся предметы.

Актуальные скидки

Акция на миксер EKSI DM-1

Акция на льдогенератор EKSI EC 15A

Товары, которые вы недавно просматривали

Код товара: 16564

Артикул: 6085

Коптильня ALTO SHAAM 1767-SK/III

Запросить цену

Внимание!

Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.

BORMIOLI ROCCO

TVIST

VENUS

LUXSTAHL

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

WILMAX

COSY&TRENDY

LUZERNE

KUNSTWERK

RCR

Коптильня ALTO SHAAM 1767-SK/III

Советы по установке

Советы от мастера

Актуальные скидки