Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Куттер HOBART CC-34
Комбинированный куттер Hobart CC 34 – идеальный компромисс для небольших кухонь. Компактное и легкое устройство, которое режет, шинкует, измельчает и смешивает. Сочетает функции овощерезки и вертикального куттера.
ДВА В ОДНОМ. Машину можно использовать как овощерезку с автоматическим запуском и кнопкой остановки. Трехлитровая чаша вертикального куттера позволяет готовить большие объемы как жидких, так и сухих ингредиентов. Форма ножей в сочетании с запатентованной системой скребков гарантирует идеальный результат в быстрые сроки.
ГИГИЕНИЧНОСТЬ И ПРОСТОТА В ОБРАЩЕНИИ. Детали куттеров изготавливаются исключительно из сертифицированных гигиеничных материалов. Гладкие поверхности с закругленным и краями без лишних углублений гарантируют, что частицы продуктов нигде не застрянут. Для простоты очистки все съемные детали куттера можно мыть в посудомоечной машине.
КАЧЕСТВО. Чаша и нож изготовлены из прочной нержавеющей стали. Мощный двигатель с высоким крутящим моментом позволяет работать на 4-х скоростях.
Особенности:
- Объем 3 литра
- Производительность 10-80 порций в день
- 4 скорости: 500 / 800 / 1450 и 2650 об/мин.
- Заменяемые насадки для нарезки, измельчения, решетки
- Чаша из нержавеющей стали для смешивания
- Ножи из нержавеющей стали
- Основание двигателя алюминий
Обратите внимание: инструменты для резки не включены в комплектацию. Они должны быть заказаны отдельно!
Советы по установке
Машину необходимо установить на рабочий стол, подходящий под габаритные размеры (с учётом, разумеется модели). Поэтому поверхность установки должна быть достаточно широкая, ровная, сухая, гладкая, прочная и устойчивая. Кроме того, аппарат должен находиться в неагрессивной среде с максимальным уровнем влажности 75% и температурой от +5?С до +35?С, то есть, в любом случае, в среде, которая не вызывает сбои в работе машины.Советы от мастера
- Агрегат следует очищать не реже одного раза ежедневно. При необходимости интервал очистки можно сократить.
- Следует очистить элементы, которые прямо или косвенно контактируют с пищевыми продуктами.
- Запрещено использовать для очистки куттер-миксера проточную воду или воду, подающуюся под высоким давлением. Запрещено использовать жесткие щетки или приспособления, которые могут повредить поверхности машины.
Перед очисткой необходимо выполнить следующее:
- Отключить питание
- Перевести регулятор скорости в положение низких оборотов, “LOW”.
- Приводной ремень каких-либо регулировок не требует. Однако по прошествии 3-4 лет эксплуатации его необходимо заменить. Для этого свяжитесь со специалистами Сервисного Центра.
- Со временем опоры изнашиваются и теряют эластичность, что приводит к нарушению устойчивости аппарата. Поэтому их необходимо менять.
- Не забывайте периодически проверять состояние кабеля (шнура) электропитания. При его износе для замены свяжитесь со специалистами Сервисного Центра.
- Проверяйте состояние ножей после процедур заточки. Если ножи потеряли более 5 мм своей толщины, свяжитесь со специалистами Сервисного Центра для их замены.
