ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5D GAS
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Характеристики
Описание
Пароконвектомат газовый APACH AP5D GAS - модель с цифровой системой управления, вместимостью на 5 гастроемкостей GN 1/1 - 600х400 мм.
Предназначен для обжаривания, приготовления на пару, запеканию, бланшированию и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общепита и торговли.
Трехскоростной вентилятор с автоматической функцией реверс, инжекторное пароувлажнение. В комплекте 2 гастроемкости GN1/1-20. Расстояние между уровнями 74 мм.
Особенности:
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
- Закругленные углы рабочей камеры облегчают очистку.
- Функция установки и ручной регулировки влажности.
- Функция регулировки вытяжки пара.
- Электронная панель управления.
- 99 программ по 4 этапа приготовления.
- Функция предварительного нагрева.
- Функция охлаждения камеры.
- Система DELTA tº - измерение разницы температуры продукта внутри и снаружи.
- Термощуп.
- Галогеновая лампа подсветки камеры.
- Закаленное двойное стекло дверцы камеры.
- Встроенная автомойка.
APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.
Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:
- Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
- Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
- Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
- Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
- Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
О бренде
