Пароконвектомат ГАЗ UNOX XEVC-0711-GPR ГАЗ купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

EVER UNISON

Lucky 44 товара, 20 975 р.
Autumn grass 45 товаров, 21 233 р.
Blue bamboo 43 товара, 14 716 р.
Japan plum 44 товара, 19 254 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Pinki 22 товара, 6 180 р.
Marengo 22 товара, 6 560 р.

PORLAND

Lebon 20 товаров, 13 547 р.
Seasons-Orange 60 товаров, 53 901 р.
Moss 24 товара, 28 770 р.
Seasons-Grey 60 товаров, 48 867 р.
Blizzard 13 товаров, 8 532 р.
Mix&match 2 товара, 4 654 р.
Smoky 25 товаров, 17 782 р.
Seasons-Turquoise 60 товаров, 52 214 р.
Black moss 28 товаров, 31 569 р.
Seasons-Red 64 товара, 73 778 р.
Seasons-Dark Grey 61 товар, 60 212 р.
Frost 14 товаров, 15 669 р.
Twilight 20 товаров, 20 411 р.
Iris grey 17 товаров, 13 807 р.
Botanical 16 товаров, 18 787 р.
Seasons-Yellow 60 товаров, 46 599 р.
Soley 47 товаров, 17 660 р.
Natura 16 товаров, 11 947 р.
Seasons-Beige 64 товара, 54 222 р.
Maria 0 товаров, 0 р.
Orion 14 товаров, 16 211 р.
Vortex 24 товара, 15 940 р.
Root blue 25 товаров, 37 570 р.
Iris blue 17 товаров, 11 720 р.
Root rusty 25 товаров, 37 619 р.
Rock 14 товаров, 14 469 р.
Seasons-Black 64 товара, 56 650 р.
Legacy copper 10 товаров, 18 378 р.

ETERNUM

Adagio 12 товаров, 3 987 р.
Baguette 17 товаров, 6 020 р.
Anser 25 товаров, 24 004 р.
X-15 12 товаров, 11 504 р.
Nova 5 товаров, 560 р.
Doria 8 товаров, 2 848 р.

ARIANE

Vital Coupe 31 товар, 17 193 р.

LY`S

Horeca 83 товара, 26 770 р.

SAM&SQUITO

Quadro 34 товара, 8 203 р.
Galaxy 10 товаров, 1 818 р.
Classic 56 товаров, 13 075 р.

KYOTO

White 68 товаров, 17 769 р.
Black&Red 14 товаров, 3 406 р.
Green 57 товаров, 17 213 р.
Black 69 товаров, 23 884 р.
Beige 57 товаров, 17 519 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 13 705 р.

LUBIANA

Аркадия 51 товар, 21 294 р.
Виктория 44 товара, 31 047 р.
Afrodita 46 товаров, 27 570 р.
Кашуб-Хел 68 товаров, 30 142 р.
Eto 27 товаров, 10 616 р.
Afrodita Gold 40 товаров, 31 628 р.
Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектомат ГАЗ UNOX XEVC-0711-GPR ГАЗ

Пароконвектомат ГАЗ UNOX XEVC-0711-GPR ГАЗ

Код товара: 126423
Артикул производителя: 46863
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Подключение:
газ
Способ образования пара:
инжекторный впрыск
Количество уровней:
7 уровней
Размер гастроемкостей:
gn 1/1
Способ управления:
программируемый
Панель управления:
сенсорная
Расстояние между направляющими:
67 мм
Вращение вентилятора:
4 скорости+реверс
Температурный режим:
260 °с
Газовая мощность:
19 квт
Автомойка:
есть
Длина, мм:
773
Ширина, мм:
750
Высота, мм:
843
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Температурный щуп:
есть
Подсветка:
есть
Габариты:
750х773х843 мм
Вес:
100 кг
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-GPR предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Работает в конвекционном режиме с температурным диапазоном от 30 до 260 °C, либо в пароконвекционном режиме с температурным диапазоном от 35 до 260 °C.

Модель оснащена C-образными с зубчатыми нишами направляющими и подсветкой посредством внешней LED-лампы. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

Печь обладает собственной системой самодиагностики для обнаружения неисправностей и ограничителем температуры.

Особенности

  • Технология MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов. Позволяет запрограммировать сложные процессы готовки в виде рисунка на экране и создать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора.
  • Технология AIR.Maxi™: 4 программируемые скорости воздушных потоков для вентиляторов с реверсивным движением и 4 программируемыми полустатическими положениями. Обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере.
  • Технология DRY.Maxi™: выпечка с изъятием влажности 30-260 °С. Позволяет быстро отвести влагу из камеры для приготовления продуктов в абсолютно сухой среде.
  • Технология STEAM.Maxi™: выпечка на пару 35-130 °C, либо комбинированная выпечка конвекция + пар 35-260 °C.
  • Технология ADAPTIVE.Cooking™: оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров благодаря датчику влажности и регулировке климата в камере. Одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры.
  • Технология Protek.SAFE™: теплоизоляция во время работы - внешняя поверхность и стекла не нагреваются. Автоматическое торможение мотора при открывании дверцы. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°. Тройное остекление двери.
  • Технология Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды. Емкость с моющим средством встроена в печь.
  • Технология Spido.GAS™: подходит для следующих типов газа G20 / G25 / G25.1 / G30 / G31. Теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара и возможностью быстрой замены

Вспомогательные функции:

  • Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
  • Сохранение до 256 программ пользователя
  • Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
  • Сохранение названия рецепта на любом языке
  • CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки
  • MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров
  • MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время
  • Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)
  • Функция поддерживания "HOLD"
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F

В процессе производства каждой модели пароконвектомата специалисты компании Unox («Унокс») работают с целью создать функциональное, экономично обоснованное профессиональное оборудование, которые было бы удобным и понятным в работе и обслуживании, недорогим по цене и конкурентным на российском рынке индустрии питания.


О бренде
У данного товара пока еще нет отзывов
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное