Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center® SCC101 Gas B118300.30 купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

PORLAND

Frost 14 товаров, 18 960 р.
Seasons-Black 62 товара, 69 337 р.
Iris blue 17 товаров, 14 182 р.
Rock 14 товаров, 20 763 р.
Root blue 25 товаров, 46 857 р.
Soley 47 товаров, 25 336 р.
Orion 14 товаров, 23 459 р.
Seasons-Dark Grey 63 товара, 76 825 р.
Black moss 28 товаров, 43 668 р.
Seasons-Red 64 товара, 89 828 р.
Seasons-Turquoise 60 товаров, 63 189 р.
Seasons-Yellow 60 товаров, 58 235 р.
Natura 16 товаров, 14 456 р.
Seasons-Grey 60 товаров, 59 190 р.
Twilight 20 товаров, 29 615 р.
Botanical 19 товаров, 22 350 р.
Seasons-Beige 64 товара, 65 668 р.
Moss 24 товара, 34 815 р.
Seasons-Orange 60 товаров, 65 416 р.
Mix&match 27 товаров, 28 805 р.
Root rusty 25 товаров, 45 520 р.
Lebon 20 товаров, 17 997 р.
Smoky 25 товаров, 21 516 р.
Feniks 13 товаров, 28 885 р.
Blizzard 13 товаров, 10 208 р.
Iris grey 17 товаров, 17 134 р.
Legacy copper 10 товаров, 23 385 р.
Maria 21 товар, 12 868 р.
Vortex 24 товара, 20 723 р.

FINE2DINE

Usko 11 товаров, 15 122 р.

ETERNUM

Rustic 7 товаров, 3 581 р.
Anser 25 товаров, 27 561 р.
X-15 12 товаров, 15 877 р.
Nova 4 товара, 351 р.
Baguette 17 товаров, 8 204 р.
Doria 8 товаров, 3 738 р.
Adagio 11 товаров, 5 115 р.

BORMIOLI ROCCO

Америка 20х 22 товара, 9 134 р.

STEELITE

Simplisiti white 99 товаров, 101 721 р.
Brown Dapple 46 товаров, 72 398 р.
Optik 38 товаров, 28 026 р.
Craft Blue 45 товаров, 106 284 р.
Monaco White 139 товаров, 188 274 р.
Spyro 45 товаров, 63 962 р.
Craft Red 40 товаров, 70 204 р.
Scape grey 14 товаров, 18 473 р.
Chakoul Depple 28 товаров, 45 278 р.
Craft Green 57 товаров, 121 014 р.
Craft Brown 50 товаров, 72 979 р.
Blue Dapple 89 товаров, 135 764 р.
Cino 41 товар, 41 551 р.
Craft White 49 товаров, 113 387 р.
Vesuvius 32 товара, 34 730 р.
Antoinette 54 товара, 105 822 р.
Craft Grey 23 товара, 28 260 р.

CORONE

Caffetteria 4 товара, 842 р.
Verde 9 товаров, 5 839 р.
Oceano 9 товаров, 1 749 р.
Colore 15 товаров, 3 727 р.
Urbano 16 товаров, 8 855 р.
Celeste 20 товаров, 11 216 р.
Сarmen 27 товаров, 9 604 р.
Rust 15 товаров, 7 981 р.
Primavera 18 товаров, 6 999 р.
Terra 21 товар, 11 182 р.
Natura 52 товара, 21 758 р.

PASABAHCE

Timeless 20 товаров, 6 364 р.

RINART

Kayla Akasya 4 товара, 2 679 р.
Cream Nordic 2 товара, 1 298 р.
Cream Kayla 2 товара, 969 р.
Valencia Vega 11 товаров, 7 772 р.
Kayla Paradiso 4 товара, 2 679 р.

LUBIANA

Afrodita Gold 40 товаров, 41 829 р.
Eto 27 товаров, 13 543 р.
Виктория 44 товара, 33 779 р.
Кашуб-Хел 68 товаров, 42 430 р.
Afrodita 46 товаров, 37 491 р.
Аркадия 50 товаров, 26 257 р.

COMAS

Ingles 26 товаров, 5 156 р.
BCN Colors 18% Copper 9 товаров, 2 563 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 1 142 р.
CONTOUR 9 товаров, 3 174 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 2 563 р.
VERSAILLES SATIN COPPER 9 товаров, 5 080 р.
Cheese 18% 9 товаров, 1 350 р.
VERSAILLES SATIN 9 товаров, 5 080 р.
Comas Organic 18% 1 товар, 149 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями
Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center® SCC101 Gas B118300.30

Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center® SCC101 Gas B118300.30

Код товара: 144894
Артикул производителя: B118300.30
Подробнее о бренде
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
германия
Подключение:
газ
Серия:
self cooking center (scc)
Способ образования пара:
бойлерный
Количество уровней:
10
Размер гастроемкостей:
gn 1/1
Панель управления:
сенсорная touch screen
Расстояние между направляющими:
68 мм
Вращение вентилятора:
5 скоростей
Реверс вентилятора:
есть
Температурный режим:
+300°с
Тип мойки:
автоматическая
Газовая мощность:
65,5 квт
Длина, мм:
776
Ширина, мм:
847
Высота, мм:
1042
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Температурный щуп:
есть
Подсветка:
есть
Габариты:
847х776х1042 мм
Масса:
150 кг
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете сделать запрос у менеджера на аналогичный товар.
Товар снят с производства

Пароконвектомат газовый RATIONAL SelfCooking Center SCC101 Gas. Интеллектуальная система следит за всеми процессами приготовления блюд, следует лишь задать результат.  При этом можно по желанию использовать только пар, либо горячий воздух, либо обе среды приготовления последовательно или одновременно.  Производительность составляет до 150 порций в день, 10 уровней для гастроемкостей  1/1 GN. Оснащен автоматической системой очистки и ухода за аппаратом.

Четыре интеллектуальных функции: ля качества блюд, простого управления и эффективности.

iCookingControl®
Простота благодаря интеллектуальному приготовлению.

Выберите продукты для приготовления, задайте желаемый результат — готово! Система распознает размер, количество и состояние загруженных продуктов и приготовит блюдо именно так, как Вы запланировали.



HiDensityControl
Точность для высочайшего качества

Система равномерно и интенсивно распределяет тепло, воздух и влажность в рабочей камере — с учетом состояния и объёма продуктов.






iLevelControl
Интеллектуальные смешанные загрузки

С помощью iLevelControl Вы можете одновременно готовить различные блюда. Это повышает производительность и экономит время, деньги, пространство и энергию. iLevelControl сообщает о готовности уровня загрузки и отображает его на дисплее. Система может осуществлять световую индикацию того, на каком уровне возможна загрузка или выгрузка.

Efficient CareControl
Интеллектуальная система очистки

Efficient CareControl — автоматически обнаруживает загрязнения и накипь и удаляет их после простого нажатия на кнопку./p>




Оснащение:

  • Трехслойная дверца рабочей камеры
  • Светодиодное освещение рабочей камеры и уровней загрузки
  • Оптическая поуровневая сигнализация
  • Термозонд с 6 точками измерения и автоматической коррекцией ошибок
  • Управление микроклиматом
  • 1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов
  • 3 ступеней подачи пара, регулировка от 30°C до 260°C, горячий воздух или комбинация
  • Встроенный Ethernet разъем для подключения к облачной системе
  • Мощный генератор свежего пара с функцией автоматического удаления накипи
  • Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями
  • Встроенная система сепарации жира
  • Работа без установки по умягчению воды и без дополнительного удаления накипи
  • Отдельные магнитные клапаны для стандартной и умягченной воды
  • Cool-Down - быстрое охлаждение рабочей камеры с помощью вентилятора
  • Автоматическая регулировка в соответствии с условиями места установки
  • Съёмные поворотные навесные рамы (расстояние между направляющими 68 мм)
  • Материал внутри и снаружи - специальная сталь 304 (DIN 1.4301)
  • Ручной душ
  • Подключение к системе отвода сточных вод согласно SVGW
  • Регулировка подачи энергии в соответствии с потреблением
  • Продольная загрузка GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
  • 5 программируемых ступеней расстойки
  • Автоматическая предварительная установка времени включения
  • Световая сигнализация об окончании фазы прогрева или окончании процесса
  • Автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором
  • 7 ступеней очистки, без контроля со стороны персонала, в том числе и в ночное время
  • Автоматическая очистка и удаление накипи из парогенератора
  • Автонапоминание о необходимости выполнить очистку
  • Индикация уровня загрязнения и уровня обслуживания на дисплее
  • Диагностическая система
  • Функция самотестирования

Более 40 лет немецкий завод Rational производит "умные" пароконвектоматы.
Цель пароконвектоматов Rational - сделать вашу работу максимально легкой. Поэтому новый SelfCookingCenter ® оснащен четырьмя интеллектуальными функциями, которые превратили его в помощника, следящим за качеством и эффективностью.


Rational гарантирует идеальный результат каждый раз с технологией Combi Oven Self Cooking Center, которая одним нажатием кнопки готовит еду именно так, как вы хотите.

Советы по установке

После хранения пароконвектомата в холодном помещении или после перевозки в зимних условиях перед включением в сеть необходимо выдерживать его в условиях комнатной температуры в течение 6 ч.
Распаковка, установку и испытание должны производить специалисты по монтажу и ремонту оборудования для предприятий общественного питания.
Не допускается устанавливать пароконвектомат ближе 1м. от легко воспламеняющихся материалов.
Пароконвектомат следует разместить в хорошо проветриваемом помещении под воздухоочистительным (вытяжным) зонтом, во избежание накопления пара в помещении.
Пароконвектомат можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние между ним и каким-либо другим оборудованием и стенкой не менее 100 мм. Со стороны панели управления запрещается размещать теплонагревающее оборудование (плиты, сковороды, жарочные поверхности и др.) ближе чем 200 мм от боковой стенки.
ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ ПАРОКОНВЕКТОМАТА ЗАПРЕЩАЕТСЯ!
• использовать пароконвектомат для обогрева помещения.
• использовать душевое устройство для охлаждения духовки;
• разогревать легковоспламеняющиеся продукты или предметы с температурой воспламенения ниже (плюс) 270°С;
• нагружать противень продуктами более 4 кг;
• разогревать пищевые продукты в закрытых жестяных банках, консервы, сухие порошкообразные или гранулированные продукты.;
• для очистки наружной поверхности пароконвектомата применять водяную струю.

Советы от мастера

Необходимо ежедневно проводить очистку духовки пароконвектомата жирорастворяющими средствами.
• Распылите моющее средство на крыльчатку вентилятора и на стенки духовки. После завершения распыления моющего средства закройте дверь пароконвектомата и оставьте на 10 мин;
• По истечению времени выберите режим «Конвекция + Пар» с параметром «Таймер». Установите значения параметров:
- «Температура в камере» - 100°С;
- «Влажность» - 100%;
- «Таймер» - 15мин.
• После завершения заданного времени откройте дверь и оставьте ее в открытом положении на 3 мин. для охлаждения. Затем ополосните духовку при помощи душевого устройства или протрите влажной тряпкой;
• Используя бытовое средство для очистки стекол, очистите стекла. Закройте стекло и зафиксируйте его затвором;
• протрите внутренние поверхности духовки и резиновый уплотнитель двери чистой тканью.

Актуальные скидки

Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное