ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0711-E1R купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

LUBIANA

Аркадия 51 товар, 15 204 р.
Виктория 44 товара, 22 737 р.
Afrodita 46 товаров, 19 185 р.
Кашуб-Хел 67 товаров, 20 760 р.
Eto 27 товаров, 7 243 р.
Afrodita Gold 40 товаров, 22 391 р.

REVOL

Arborescence 40 товаров, 96 036 р.

ARIANE

Vital Coupe 34 товара, 14 312 р.

LAMBERT

Lambert 23 товара, 4 316 р.

KYOTO

White 68 товаров, 16 656 р.
Black&Red 14 товаров, 3 192 р.
Green 57 товаров, 16 083 р.
Black 69 товаров, 22 044 р.
Beige 57 товаров, 16 407 р.

G.BENEDIKT

Praha 59 товаров, 31 235 р.
Atlantis 39 товаров, 20 823 р.
Lifestyle 54 товара, 45 241 р.
Country 51 товар, 28 805 р.
Melodie 47 товаров, 25 573 р.
Vostok gold 14 товаров, 15 498 р.
Maxim 15 товаров, 5 936 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 48 товаров, 88 989 р.

CORONE

Rustico 23 товара, 10 874 р.
Verde 5 товаров, 2 944 р.
Natura 53 товара, 18 503 р.
Caffetteria 13 товаров, 1 731 р.
Celeste 21 товар, 10 852 р.
Colore 44 товара, 8 378 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 6 718 р.
Concept 12 товаров, 5 250 р.

STEELITE

Optik 20 товаров, 17 352 р.
Craft Brown 42 товара, 46 580 р.
Monaco White 138 товаров, 120 521 р.
Cino 33 товара, 40 159 р.
Blue Dapple 85 товаров, 87 671 р.
Antoinette 51 товар, 84 832 р.
Craft White 49 товаров, 58 810 р.
Craft Grey 17 товаров, 26 162 р.
Scape grey 14 товаров, 18 132 р.
Brown Dapple 45 товаров, 44 617 р.
Chakoul Depple 28 товаров, 30 531 р.
Simplisiti white 97 товаров, 66 596 р.
Dask 6 товаров, 11 445 р.
Craft Red 35 товаров, 42 725 р.
Vesuvius 32 товара, 24 841 р.
Craft Blue 45 товаров, 56 610 р.
Craft Green 57 товаров, 69 237 р.
Spyro 45 товаров, 41 094 р.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0711-E1R

Код товара: 126421
Артикул производителя: 46861
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Подключение:
электричество
Способ образования пара:
инжекторный впрыск
Количество уровней:
7 уровней
Размер гастроемкостей:
gn 1/1
Способ управления:
программируемый
Панель управления:
сенсорная
Расстояние между направляющими:
67 мм
Вращение вентилятора:
4 скорости+реверс
Температурный режим:
260 °с
Напряжение:
380 в
Электрическая мощность:
9,9 квт
Автомойка:
есть
Длина, мм:
773
Ширина, мм:
750
Высота, мм:
843
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Температурный щуп:
есть
Подсветка:
есть
Габариты:
750х773х843 мм
Вес:
85 кг
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-E1R предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Работает в конвекционном режиме с температурным диапазоном от 30 до 260 °C, либо в пароконвекционном режиме с температурным диапазоном от 35 до 260 °C.

Модель оснащена C-образными с зубчатыми нишами направляющими и подсветкой посредством внешней LED-лампы. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

Печь обладает собственной системой самодиагностики для обнаружения неисправностей и ограничителем температуры.

Особенности

  • Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
  • Сохранение до 256 программ пользователя
  • Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
  • Сохранение названия рецепта на любом языке
  • Технология MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов. Позволяет запрограммировать сложные процессы готовки в виде рисунка на экране и создать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора.
  • Технология AIR.Maxi™: 2 программируемые скорости воздушных потоков для вентиляторов с реверсивным движением и двумя программируемыми полустатическими положениями. Обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере.
  • Технология DRY.Maxi™: выпечка с изъятием влажности 30-260 °С. Позволяет быстро отвести влагу из камеры для приготовления продуктов в абсолютно сухой среде.
  • Технология STEAM.Maxi™: выпечка на пару 35-130 °C, либо комбинированная выпечка конвекция + пар 35-260 °C.
  • Технология Protek.SAFE™: теплоизоляция во время работы - внешняя поверхность и стекла не нагреваются. Автоматическое торможение мотора при открывании дверцы. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
  • Технология Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды. Емкость с моющим средством встроена в печь.

Вспомогательные функции:

  • Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)
  • Функция поддерживания "HOLD"
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F

В процессе производства каждой модели пароконвектомата специалисты компании Unox («Унокс») работают с целью создать функциональное, экономично обоснованное профессиональное оборудование, которые было бы удобным и понятным в работе и обслуживании, недорогим по цене и конкурентным на российском рынке индустрии питания.


О бренде
У данного товара пока еще нет отзывов
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное