ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0711-EPR купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

COMAS

BCN Colors 18% Copper 9 товаров, 2 095 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 986 р.
Ingles 8 товаров, 1 421 р.
Comas Organic 18% 2 товара, 275 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 2 095 р.
Cheese 18% 7 товаров, 1 017 р.

PINTINOX

Concept 12 товаров, 6 888 р.
Olivia 14 товаров, 9 014 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 13 750 р.

STEELITE

Simplisiti white 94 товара, 89 017 р.
Chakoul Depple 27 товаров, 41 599 р.
Optik 18 товаров, 17 209 р.
Spyro 45 товаров, 58 118 р.
Monaco White 136 товаров, 170 898 р.
Craft Red 36 товаров, 60 692 р.
Craft White 49 товаров, 86 405 р.
Brown Dapple 45 товаров, 63 801 р.
Antoinette 49 товаров, 105 509 р.
Vesuvius 32 товара, 34 274 р.
Craft Brown 41 товар, 59 608 р.
Dask 6 товаров, 11 445 р.
Blue Dapple 83 товара, 119 126 р.
Craft Blue 45 товаров, 82 929 р.
Cino 33 товара, 43 837 р.
Craft Grey 15 товаров, 24 571 р.
Craft Green 56 товаров, 100 601 р.
Scape grey 13 товаров, 23 049 р.

REVOL

Arborescence 39 товаров, 130 667 р.

P.L. PROFF CUISINE

Organica sand 19 товаров, 7 434 р.
Blue spider silk 9 товаров, 4 487 р.
Green sea fusion 13 товаров, 7 334 р.
Brown shore fusion 22 товара, 16 237 р.
Organic 6 товаров, 5 005 р.
Ocean fusion 28 товаров, 20 551 р.
Purple spider silk 10 товаров, 4 830 р.
Rubi sunset 8 товаров, 6 765 р.
Elephant ivory 10 товаров, 13 301 р.
Texture 23 товара, 15 669 р.
Evolution 12 товаров, 10 467 р.
Blue Lake Fusion 25 товаров, 18 704 р.
Organica spicy 20 товаров, 8 931 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 8 602 р.
Black star 20 товаров, 22 752 р.
Desert fusion 12 товаров, 7 600 р.
Coral fusion 28 товаров, 20 195 р.
Grazia 5 товаров, 1 323 р.
Organica green 21 товар, 12 727 р.
Barista 35 товаров, 13 292 р.
Untouched taiga 15 товаров, 14 531 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 890 р.
Barista-Macarons 6 товаров, 1 861 р.

LUXSTAHL

Alaska 10 товаров, 1 164 р.
Oxford 5 товаров, 333 р.
Asti 10 товаров, 1 540 р.
Sophia 8 товаров, 1 097 р.
Signum 8 товаров, 1 303 р.
Toscana 8 товаров, 890 р.
Malta 6 товаров, 443 р.
Frankfurt 10 товаров, 1 539 р.
Rimini 7 товаров, 1 060 р.
Parma 5 товаров, 508 р.
Kult 8 товаров, 1 028 р.
Lazio 3 товара, 166 р.
Marselles 6 товаров, 632 р.
Tokio 10 товаров, 1 125 р.
Madrid 2 товара, 148 р.
Barcelona 5 товаров, 559 р.
Milan 8 товаров, 1 142 р.
Cremona 6 товаров, 440 р.
Casablanca 7 товаров, 1 026 р.
Nizza 3 товара, 337 р.

WILMAX

Stella 22 товара, 7 098 р.
Miya 7 товаров, 2 316 р.

PORLAND

Seasons-Grey 21 товар, 17 990 р.
Natura 11 товаров, 9 086 р.
Vortex 12 товаров, 8 991 р.
Moss 16 товаров, 19 450 р.
Root rusty 10 товаров, 13 673 р.
Orion 7 товаров, 7 400 р.
Root blue 14 товаров, 19 688 р.
Seasons-Orange 32 товара, 25 273 р.
Seasons-Turquoise 44 товара, 33 981 р.
Rock 8 товаров, 8 186 р.
Mix&match 0 товаров, 0 р.
Soley 17 товаров, 7 000 р.
Twilight 10 товаров, 9 884 р.
Lebon 2 товара, 1 043 р.
Iris blue 13 товаров, 8 303 р.
Seasons-Dark Grey 47 товаров, 41 446 р.
Smoky 24 товара, 17 370 р.
Legacy copper 5 товаров, 7 657 р.
Seasons-Beige 59 товаров, 46 719 р.
Seasons-Yellow 33 товара, 22 263 р.
Iris grey 14 товаров, 10 407 р.
Seasons-Red 24 товара, 28 118 р.
Botanical 17 товаров, 19 327 р.
Black moss 18 товаров, 19 154 р.
Maria 0 товаров, 0 р.
Frost 7 товаров, 6 949 р.
Blizzard 13 товаров, 8 532 р.
Seasons-Black 42 товара, 30 459 р.

CORONE

Celeste 20 товаров, 9 444 р.
Terra 19 товаров, 7 165 р.
Oceano 13 товаров, 4 701 р.
Urbano 8 товаров, 2 569 р.
Natura 55 товаров, 17 881 р.
Colore 34 товара, 7 170 р.
Caffetteria 6 товаров, 1 221 р.
Verde 9 товаров, 4 865 р.

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0711-EPR

Код товара: 126422
Артикул производителя: 46862
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Подключение:
электричество
Способ образования пара:
инжекторный впрыск
Количество уровней:
7 уровней
Размер гастроемкостей:
gn 1/1
Способ управления:
программируемый
Расстояние между направляющими:
67 мм
Вращение вентилятора:
4 скорости+реверс
Температурный режим:
260 °с
Напряжение:
380 в
Электрическая мощность:
11,7 квт
Система очистки:
автоматическая мойка
Длина, мм:
773
Ширина, мм:
750
Высота, мм:
843
Материал дверей:
стекло
Материал корпуса:
нержавеющая сталь
Температурный щуп:
есть
Подсветка:
есть
Габариты:
750х773х843 мм
Вес:
85 кг
На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Работает в конвекционном режиме с температурным диапазоном от 30 до 260 °C, либо в пароконвекционном режиме с температурным диапазоном от 35 до 260 °C.

Модель оснащена C-образными с зубчатыми нишами направляющими и подсветкой посредством внешней LED-лампы. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

Печь обладает собственной системой самодиагностики для обнаружения неисправностей и ограничителем температуры.

Особенности

  • Технология MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов. Позволяет запрограммировать сложные процессы готовки в виде рисунка на экране и создать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора.
  • Технология AIR.Maxi™: 4 программируемые скорости воздушных потоков для вентиляторов с реверсивным движением и 4 программируемыми полустатическими положениями. Обеспечивает равномерное распределение тепла по всей камере.
  • Технология DRY.Maxi™: выпечка с изъятием влажности 30-260 °С. Позволяет быстро отвести влагу из камеры для приготовления продуктов в абсолютно сухой среде.
  • Технология STEAM.Maxi™: выпечка на пару 35-130 °C, либо комбинированная выпечка конвекция + пар 35-260 °C.
  • Технология ADAPTIVE.Cooking™: оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров благодаря датчику влажности и регулировке климата в камере. Одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры.
  • Технология Protek.SAFE™: теплоизоляция во время работы - внешняя поверхность и стекла не нагреваются. Автоматическое торможение мотора при открывании дверцы. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°. Тройное остекление двери.
  • Технология Rotor.KLEAN™: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды. Емкость с моющим средством встроена в печь.

Вспомогательные функции:

  • Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
  • Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
  • Сохранение до 256 программ пользователя
  • Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
  • Сохранение названия рецепта на любом языке
  • CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки
  • MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров
  • MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время
  • Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)
  • Функция поддерживания "HOLD"
  • Непрерывная работа печи "INF"
  • Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
  • Единица измерения температуры в °C или °F

Актуальные скидки

В процессе производства каждой модели пароконвектомата специалисты компании Unox («Унокс») работают с целью создать функциональное, экономично обоснованное профессиональное оборудование, которые было бы удобным и понятным в работе и обслуживании, недорогим по цене и конкурентным на российском рынке индустрии питания.


О бренде
У данного товара пока еще нет отзывов
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное