Печь-гриль Voldone BCJ-25L

Гриль-печь VOLDONE - практичное решение на кухне современного ресторана, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе. Благодаря равномерной термообработке и обжарке на древесном угле продукты приобретают благородный, традиционный вкус, неокрашенный иными способами приготовления. При использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо высокого качества с исключительной текстурой и сочностью.

В конструкции печи предусмотрены:

• встроенный искрогаситель;
• чугунная дверь;
• регулятор тяги воздуха;
• термометр;
• 2 температурные зоны в духовке;
• 2 жаропрочных решетки из нержавеющей стали;
• верхняя полка-решетка.

Преимущества гриль-печи VOLDONE

• 2 решетки из нержавеющей стали внутри зоны приготовления;
• гриль-печь обладает высокой теплоемкостью зоны приготовления пищи – это позволяет не терять температуру при открывании и закрывании духового шкафа;
• регулировка поддува выведена наружу, тем самым делая удобным процесс контроля над температурой внутри духового шкафа;
• для того, чтобы блюда долго оставались горячими после приготовления, предусмотрена верхняя полка-решетка, которая остается теплой и не позволяет остывать приготовленному блюду.
• температура печи до 500° С