Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Конвекционная печь газовая UNOX XB 813 G
Официальный дилер
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Конвекционная печь UNOX XB 813 G предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий при температуре от 30 до 260°С. Модель оснащена галогеновой подсветкой. Камера с закругленными углами для облегчения чистки, выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.
Технология DRY.Plus: выпечка с изъятием влажности 30-260 °С. Позволяет быстро отвести влагу из камеры для приготовления продуктов в абсолютно сухой среде.
Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением обеспечивают равномерное распределение тепла в камере. Оператор может установить 2 программируемые скорости воздушных потоков для вентиляторов с 2 программируемыми полустатическими положениями.
Технология STEAM.Plus: конвекция + пар от 48 до 260 °C, ручная подача влажности в камеру.
Технология Protek.SAFE™: теплоизоляция во время работы - внешняя поверхность и стекла не нагреваются. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Технология Spido.GAS™: теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара и возможностью быстрой замены.
Вспомогательные функции:
- 99 программ в памяти, каждая по 3 шага + предварительный нагрев
- Визуализация остаточного времени выпечки
- Непрерывная работа печи "INF"
В процессе производства каждой модели пароконвектомата специалисты компании Unox («Унокс») работают с целью создать функциональное, экономично обоснованное профессиональное оборудование, которые было бы удобным и понятным в работе и обслуживании, недорогим по цене и конкурентным на российском рынке индустрии питания.
Актуальные скидки
