Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Печь ротационная ZANOLLI WIND 2E
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 2E предназначена для выпекания изделий из теста, хлеба, коржей для тортов, печенья, булок и т.п.
Особенность ротационных печей заключается в том, что во время приготовления происходит вращение тележек внутри камеры, на которые помещены противни с заготовками. Это обеспечивает равномерное пропекание всех изделий, наряду с активной циркуляцией воздуха внутри печи. Дверца с окошком и внутренняя подсветка позволяют следить за ходом приготовления без необходимости открывать дверь.
Благодаря функции пароувлажнения, хлебобулочные изделия имеют румяную корочку и никогда не получатся пересушенными.
Zanolli разрабатывает и производит конвейерные печи, тестомесы, миксеры, тестораскаточные машины для пиццерий, пекарен и кондитерских.
Продукция Zanolli, произведенная в Италии, это самые передовые технологии и традиционные итальянские стандарты качества.
