Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Плита 700 серии Apach APRGS-77T
Плита газовая 700 серии Apach APRGS-77T со сплошной поверхностью - используется для приготовления различных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания.
Настольная модель со сплошной рабочей поверхностью из чугуна и со съемным центральным кольцом толщиной 10 мм. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Механическая панель управления представлена 1 регулятором мощности.
Особенности:
- Пьезоподжиг.
- 1 газовая горелка.
- Горелка из нержавеющей стали с системой стабилизации пламени.
- Нагрев тепловой поверхности в центре до 500 °C, по краям до 200 °C.
- Форсунки для переключения на балонный газ.
- Закругленные края рабочей поверхности для легкой очистки.
APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.
Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:
- Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
- Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
- Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
- Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
- Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).
Советы от мастера
Поэтому перед началом работы необходимо убедиться в отсутствии возможных утечек газа и только потом приступать к работе. По окончанию работы надо в обязательном порядке отключить подачу газа и привести в порядок рабочее место. Не рекомендуется чистить рабочую поверхность агрессивными чистящими средствами - использовать только специальные средства для удаления пригоревших поверхностей. При работе с сжиженным газом, баллон располагать на расстоянии не менее 3х метров. Обслуживание проводить только сервисными специалистами. При появлении запаха газа немедленно обращаться к специалистам в сервисную службу.
-tunnelnaya-dozplussush-l--p_resized_x180h_9qfy0b8mjmuip8ho.jpg)
-tunnelnaya-dozpluscw-l--p_resized_x180h_9qfy0b8mjmuim5v2.jpg)
-tunnelnaya-p--l_resized_x180h_9qfy0b8mjmuirbkt.jpg)
