Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Плита электрическая ABAT ЭПК-48ЖШ-К-2/1
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Электрическая плита ABAT ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с духовкой - используется в заведениях общественного питания для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий. Устанавливается самостоятельно или встраивается в технологическую линию.
Плита 900 серии, оборудована 4-мя конфорками (300x300 мм), которые оснащены двумя ТЭНами для обеспечения быстрого и равномерного нагрева. Температура каждой из конфорок регулируется отдельными пакетными переключателями, которые помогают плавно изменять мощность нагрева. Переключатели располагаются на фронтальной панели и оснащены световой индикацией.
Плита и духовка выполнены из нержавеющей стали. Конфорки из чугуна, материала который позволяет с легкостью передвигать посуду по поверхности, не царапая и не деформируя.
Жарочный шкаф оснащен функцией конвекции и пароувлажнения, что полностью предотвращает подсыхание и подгорание продуктов. Так же в духовку входят две гастроемкости GN-1/1-65 и одна решетка размером 530х650 мм, изготовленные из нержавеющего металла. В духовке поддерживается рабочий температурный диапазон 20-270 °С. Верхний и нижний блок ТЭНов в шкафу регулируется раздельно. Аварийный терморегулятор защищает оборудование от перегрева выше 320 °С.
Технические параметры:
- Количество конфорок - 4 шт.
- Размеры конфорки - 300x300 мм.
- Максимальный нагрев конфорки - 480 °С.
- Время нагрева конфорки до максимума - 25 мин.
- Площадь жарочной поверхности - 0,36 м2.
- Габаритные размеры - 840х950х950 мм.
- Внутренние размеры жарочного шкафа - 538x715x290 мм.
- Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C - 20 мин.
- Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа - 20-270 °С.
- Конвекция.
- Регулируемые по высоте ножки.
Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары). Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.
Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.
