Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ABAT ПВХМ-70-01КМУ
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Прилавок-витрина холодильный мармитный универсальный ABAT ПВХМ-70-01КМУ - витрина справа. Предназначен для демонстрации и кратковременного хранения холодных закусок, блюд, напитков и хранения в горячем виде первых и вторых блюд в наплитной посуде. ABAT ПВХМ-70-01КМУ относится к мини-линии раздачи.
Конструкция прилавка-витрины изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Включает в себя три прилавка: холодильная витрина, мармит горячих первых блюд, мармит горячих вторых блюд.
- Температура витрины составляет от 5 до 15°С, внутри которой установлено 3 полки-решетки и лампа освещения. В столешницу встроенна охлаждаемая ванна, в которую помещаются 2 гастроемкости GN 1/1.
- Мармит первых блюд состоит из конфорки, мощность нагрева которого регулируется с помощью 3-х позиционного пакетного переключателя.
- Мармит вторых блюд с плавной регулировкой температуры от +30 до +85°С. Нагрев гастроемкостей обеспечивает горячий пар.
Внизу располагается нейтральный шкаф для хранения кухонных предметов. Над мармитом установленна двойная полка для выкладки блюд, соусов или напитков. Стол комплектуется направляющими для подносов и регулируемыми по высоте ножками.
Технические параметры:
- Демонстрационная площадь холодильной витрины, суммарная - 1,39 м2.
- Демонстрационная площадь полок холодильной витрины - 1,04 м2.
- Демонстрационная площадь ванны холодильной витрины - 0,35 м2.
- Температура воздуха полезного объема холодильной витрины: +5...+15°С.
- Объем воды, заливаемой в ванну мармита - 8 литров.
- Температура воздуха в ванне мармита не более 85°С.
- Время разогрева ванны мармита до рабочей температуры 25 минут.
- Количество конфорок - 1 шт.
- Гастроемкость GN 1/1x150 - 3 шт.
- Гастроемкость GN 1/2x150 - 2 шт.
- Гастроемкость GN 1/4x150 - 2 шт.
- Номинальная вместимость гастроемкостей - 48 дм3.
- Хладагента - R404A.
- Габаритные размеры - 2275x705(1030)x1720 мм.
Профессиональное оборудование для ресторанов ABAT выпускается компанией «Чувашторгтехника» (Россия, Чебоксары). Предприятие известно в сфере торгово-технической продукции с 1958г. Накопленный опыт по праву ставит компанию в ряд флагманов сегмента на территории России и ближнего зарубежья. Сегодня под торговой маркой «Abat» выпускается широкий спектр теплового и холодильного оборудования для торговых предприятий и предприятий общественного питания.
Продукция компании выдержана на уровне европейских стандартов качества. С каждым годом компания стремится к совершенствованию и модернизации материальной и технической базы. В планах на будущее предприятие разрабатывает перспективные направления энергосберегающих технологий и совершенствования технологической базы.
