Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Расстоечный шкаф SMEG LEV43XV-2
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Шкаф расстоечный SMEG LEV43XV-2 - предназначен для брожения тестовых заготовок перед отправкой на выпечку. Расстойка снижает плотность теста и увеличивает его объем. Применяется в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и столовых при выпечке хлебобулочных изделий.
Расстоечный шкаф с функцией подогрева для разогрева готовых блюд перед подачей и функцией пароувлажнения. Корпус и направляющие выполнены из нержавеющей стали. Стеклянная дверь с магнитным замком. Оснащен 8 уровнями направляющих для противней. Электромеханическая панель управления с регулируемым термостатом до 60°C.
Подходит для совместного использования с конвекционными печами серий Smeg ALFA43 и Smeg ALFA45.
Технические характеристики:
- Температурный режим - 60 °C.
- Количество уровней - 8.
- Размер противня - 435х320 мм.
- Тип гастроемкостей - GN2/3.
- Расстояние между уровнями - 75 мм.
- Мощность - 2 кВт.
- Напряжение - 220 В.
- Габаритные размеры - 600х600х950 мм.
Итальянская компания Smeg – авторитетный производитель профессионального оборудования для заведений общественного питания и гостиничного сегмента. Акцент сделан на функциональности и надежности, техника «Смег» оптимизирует рабочий процесс, повышает результативность труда и снижает затраты. При изготовлении используются высококачественные сорта стали, латуни, алюминия и стекла.
