Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ С ПОЛКОЙ JAC MB L
Код товара: 127412
Артикул производителя: 95193
Характеристики
Страна:
франция
Количество уровней:
33
Вместимость противней/тележек:
33 шт
Размер гастроемкостей:
600х400
Длина, мм:
1610
Ширина, мм:
1570
Высота, мм:
1206
Система управления:
электромеханическая
Подключение:
380 в
Мощность:
0,25 квт
Материал корпуса:
металл
Ножки на колесиках:
есть
Габариты:
1610x1570x1206 мм
Вес:
280 кг
Внимание! Цена может быть неактуальной!
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Нужна помощь с заказом?
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
Шкаф предварительной расстойки JAC MB L предназначен для подготовки теста между этапами разделки и формовки в столовых, ресторанах, кондитерских и пекарских цехах. Это серия предрасстоечных шкафов с ручной загрузкой и выгрузкой. Зачастую совмещаясь с гидравлическим делителем и тестоформующей машиной (вертикальной или горизонтальной), располагающейся на поверхности MB, шкаф предварительной расстойки позволяет тесту отлежаться между этапами разделки и формовки.
В особенности предназначается для пекарей, крайне бережно обращающихся со своим тестом.
Особенности:
- Наклоняется в 3 типоразмерах.
- Бережное отношение к тесту.
- Ручные загрузка и выгрузка.
- В целях оптимизации производства нужная вместимость выбирается в соответствии с объемом дежи вашего тестомеса.
- Стандартные лотки позволяют загрузить тестовые заготовки массой до 650 гр ( до 1000 гр при широких лотках).
- Два трехфазных электрических разъема. Простота подсоединения тестоформовочной машины и делителя.
- Шестерня с бронзовым кольцом. Уменьшает трение и увеличивает срок службы.
- Правосторонняя или левосторонняя кнопка ручного управления,
- Очень эргономичная система управления без рук.
- Для большей гигиеничности дополнительно может быть укомплектован ультрафиолетовой бактерицидной лампой.
Опции:
- Ножное управление
- Откидная полка для округления
- Антибактериальная УФ лампа с защитой и вытяжка воздуха. Стерилизует зону расстойки и отводит влажность.
- Лотки из моноволокна.
- Водоотталкивающие лотки.
Советы по установке
Шкаф следует разместить в хорошо проветриваемом помещении, если имеется возможность, то под воздухоочистительным зонтом, во избежание накопления пара в помещении. Подключить шкаф к электросети согласно действующим нормативам. Электроподключение производится только уполномоченной специализированной службой с учетом надписей на табличках и в соответствии с электрической схемой. Принципиально надежно заземлить шкаф, подсоединив заземляющий проводник к заземляющему зажиму. Убедиться, что заземляющая клемма розетки соединена с контуром заземления.Советы от мастера
Шкаф можно размещать отдельно или вместе с другим кухонным оборудованием, оставляя расстояние до другого оборудования или стены не менее 100 мм. Необходимо выровнять шкаф с помощью регулируемых ножек. Перед первым пуском в эксплуатацию просушить ТЭН в течение 1,5-2 часов при максимально возможной температуре. Не забывайте заполнять ванночку водой. Ванночка без воды приведет к перегоранию ТЭНа. Вода в ванночке необходима для поддержания необходимой влажности. Чистка: Протереть шкаф тканью, смоченной в мыльном растворе, а затем промыть чистой водой.Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст.
437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ
предварительного уведомления. Уточняйте характеристики
у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
