Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD купить в интернет-магазине BarNeo
Москва

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

HEPP

Ecco 14 товаров, 3 017 р.

REVOL

Arborescence 0 товаров, 0 р.

KYOTO

Black&Red 14 товаров, 3 192 р.
Black 69 товаров, 22 044 р.
White 68 товаров, 16 899 р.
Green 57 товаров, 16 083 р.
Beige 57 товаров, 16 407 р.

TVIST

Tvist Ivoty 20 товаров, 1 636 р.

COMAS

Cheese 18% 9 товаров, 996 р.
Ingles 28 товаров, 3 877 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 1 645 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 940 р.
BCN Colors 18% Copper 9 товаров, 1 530 р.
Comas Organic 18% 4 товара, 1 169 р.

SAM&SQUITO

Galaxy 7 товаров, 876 р.
Quadro 26 товаров, 5 729 р.
Classic 57 товаров, 13 377 р.

PINTINOX

Olivia 0 товаров, 0 р.
Concept 0 товаров, 0 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 10 267 р.

CORONE

Verde 8 товаров, 3 291 р.
Natura 41 товар, 11 701 р.
Rustico 33 товара, 16 658 р.
Caffetteria 15 товаров, 2 065 р.
Celeste 19 товаров, 7 188 р.
Colore 56 товаров, 10 479 р.

P.L. PROFF CUISINE

Purple spider silk 10 товаров, 3 469 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 7 009 р.
Green sea fusion 13 товаров, 5 533 р.
Blue spider silk 9 товаров, 3 128 р.
Grazia 5 товаров, 1 084 р.
Organica green 20 товаров, 8 089 р.
Organic 5 товаров, 3 121 р.
Evolution 10 товаров, 6 927 р.
Desert fusion 12 товаров, 5 693 р.
Ocean fusion 22 товара, 12 083 р.
Black star 20 товаров, 16 192 р.
Brown shore fusion 21 товар, 12 402 р.
Barista-Macarons 0 товаров, 0 р.
Coral fusion 26 товаров, 14 299 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 549 р.
Blue Lake Fusion 22 товара, 13 416 р.
Organica sand 19 товаров, 5 213 р.
Elephant ivory 10 товаров, 9 681 р.
Barista 34 товара, 9 803 р.
Organica spicy 20 товаров, 7 148 р.
Texture 23 товара, 12 685 р.
Rubi sunset 8 товаров, 7 740 р.
Untouched taiga 7 товаров, 5 871 р.

Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD

Код товара: 272317
Артикул производителя: C7981
Наличие уточнется…
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Исполнение:
стационарный
Температурный режим:
40-80°с
Количество камер:
1 камера
Количество уровней:
10 уровней
Размер гастроемкости:
460x330 мм
Расстояние между направляющими:
28 мм
Мощность:
1,5 квт
Напряжение:
220 в
Габариты:
600x632x590 мм
133 477 р.
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.

Описание

Тепловые шкафы серии EVEREO это новое решение для поддержания температуры блюд, необходимой для их подачи на стол (от 40 до 80 °C). Совместная разработка UNOX и Пармского университета, призванная совершить кардинальный переворот в способе хранения блюд. Длительность хранения достигается за счёт поддержания точной температуры и влажности. При этом готовое блюдо не претерпевает никаких изменений во время хранения: от момента приготовления до момента подачи оно остается таким же свежим, сочным и ароматным. Хранение EVEREO гарантирует защиту от размножения бактерий. 

Использование шкафа помогает снизить время обслуживания посетителей. Теперь блюда, приготовленные заранее, не нужно ставить с холодильник, а затем разогревать их. Готовое блюдо отправляется в тепловой шкаф с заданной температурой подачи. 

Преимущества:

  • точный контроль температуры. EVEREO поддерживает одинаковую температуру на каждой полке. Его система обогрева и охлаждения быстро и эффективно компенсирует изменения температуры в камере.
  • точный контроль влажности. Избыток влаги негативно влияет на внешний вид многих блюд. Датчики постоянно измеряют уровень влаги внутри камеры и сравнивая его с заданными параметрами, выводят ее излишки через специальный клапан.
  • режимы хранения. В режиме «MULTI.Day» можно выбрать программу для хранения блюд в течение нескольких дней в запечатанных контейнерах. 
    В режиме «СУПЕРХОЛДИНГ» можно устанавливать персональные программы, для хранения блюд в открытых контейнерах или лотках при заданных температуре и влажности на срок до 8 часов. 
    В режиме «MEAL ME» можно устанавливать программы для разогрева и хранения блюд, заказанных и доставленных из других заведений, цехов или кухонь.
  • предупреждение об ошибках. Датчики внутри камеры гарантируют стабильный климат и способны предупредить вас о проблемах с хранящимся блюдом. Например, при повреждении пакета или открытии крышки герметичного контейнера на дисплее появится оповещении о проблеме.
  • всегда в наличии. EVEREO способен предупредить вас о минимальном оставшемся количестве готовых к подачи блюд. Когда запас блюд уменьшится до запрограммируемого количества, на дисплее появится напоминание, что пора приготовить еще. 

Особенности EVEREO CUBE (XEEC-10HS-EPD)

  • Сенсорная панель управления, 200 ячеек под программы пользователя
  • 10 уровней под листы 460x330 мм
  • В комплекте 4 листа UNOX TG 305
  • Расстояние между уровнями 28 мм
  • Возможно изменение конфигурации направляющих (доп.опция)
  • Можно ставить друг на друга при помощи соединительного комплекта
  • Можно ставить под печи UNOX BAKERLUX SHOP.Pro (серия XEFT)

Советы от мастера

Шкаф тепловой UNOX XEEC-10HS-EPD предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии готовых блюд перед подачей на стол. Шкаф настольного размещения, со стеклянной загрузочной дверцей, открывается сверху-вниз с промежуточной фиксацией положения двери. В двери расположена LED -подсветка камеры. Корпус шкафа выполнен из нержавеющего сплава. Камера из нержавеющей стали с скруглёнными углами для удобства чистки и мойки. Панель управления сенсорная, хорошо читаемая. Память на 200 ячеек для пользовательских программ. Имеется встроенный вентилятор, который автоматически отключается при открытии двери. Камера имеет 10 уровней для загрузки. Температурные режимы: минимальная температура+ 40 градусов, максимальная +80 градусов. Для подключения теплового шкафа требуется наличие напряжения 220В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля в месте установки. Розетка должна иметь заземление. Электрическая мощность шкафа 1,5 кВт. Подключение шкафа и проверка параметров может производиться только квалифицированными специалистами. Требуется ежедневная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы шкафа теплового проверить (если есть возможность) присутствие напряжения в розетке (220-230В), либо вызвать сервисного специалиста для устранения неисправности. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.

В процессе производства каждой модели пароконвектомата специалисты компании Unox («Унокс») работают с целью создать функциональное, экономично обоснованное профессиональное оборудование, которые было бы удобным и понятным в работе и обслуживании, недорогим по цене и конкурентным на российском рынке индустрии питания.


О бренде
У данного товара пока еще нет отзывов
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное