Шкаф тепловой UNOX XEEC-1013-EPR купить в интернет-магазине BarNeo
Москва

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

G.BENEDIKT

Atlantis 39 товаров, 20 398 р.
Lifestyle 54 товара, 44 809 р.
Country 51 товар, 28 029 р.
Melodie 48 товаров, 23 994 р.
Praha 59 товаров, 31 220 р.
Vostok gold 14 товаров, 14 812 р.
Maxim 17 товаров, 6 879 р.

LUBIANA

Виктория 45 товаров, 22 912 р.
Аркадия 51 товар, 15 072 р.
Afrodita 46 товаров, 18 756 р.
Кашуб-Хел 67 товаров, 20 702 р.
Eto 27 товаров, 7 225 р.
Afrodita Gold 40 товаров, 21 958 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 48 товаров, 88 989 р.

WILMAX

Miya 7 товаров, 1 244 р.
Stella 22 товара, 3 944 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 6 447 р.
Concept 12 товаров, 5 054 р.

LAMBERT

Lambert 27 товаров, 4 238 р.

BONNA

Alhambra 38 товаров, 24 221 р.
Calif Lotus 6 товаров, 4 408 р.
Aura terapy 60 товаров, 54 081 р.
Odett 30 товаров, 20 104 р.
Sapfir 9 товаров, 7 352 р.
Aura space 50 товаров, 44 324 р.
Grain 59 товаров, 53 826 р.
Aura terracota 60 товаров, 54 095 р.
Aura terraine 60 товаров, 54 095 р.
Aura aqua 60 товаров, 54 100 р.
Koral 9 товаров, 9 429 р.
Sheid 14 товаров, 21 844 р.
Calif Lupin 10 товаров, 6 797 р.
Kalif 28 товаров, 18 167 р.

HEPP

Ecco 14 товаров, 3 017 р.

COMAS

Cheese 18% 9 товаров, 996 р.
Ingles 28 товаров, 3 877 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 1 645 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 940 р.
BCN Colors 18% Copper 9 товаров, 1 530 р.
Comas Organic 18% 4 товара, 1 169 р.

PORLAND

Seasons-Yellow 60 товаров, 38 734 р.
Smoky 25 товаров, 14 313 р.
Iris grey 17 товаров, 11 119 р.
Natura 16 товаров, 9 616 р.
Blizzard 13 товаров, 6 867 р.
Frost 14 товаров, 12 609 р.
Soley 47 товаров, 14 374 р.
Twilight 20 товаров, 20 472 р.
Seasons-Dark Grey 61 товар, 48 478 р.
Botanical 21 товар, 19 861 р.
Seasons-Red 64 товара, 59 751 р.
Seasons-Orange 60 товаров, 43 422 р.
Seasons-Grey 61 товар, 40 361 р.
Seasons-Turquoise 60 товаров, 42 035 р.
Mix&match 30 товаров, 23 347 р.
Seasons-Beige 64 товара, 39 735 р.
Lebon 20 товаров, 10 307 р.
Moss 24 товара, 23 158 р.
Maria 12 товаров, 6 284 р.
Black moss 28 товаров, 30 124 р.
Orion 14 товаров, 17 226 р.
Vortex 24 товара, 13 788 р.
Root blue 25 товаров, 31 180 р.
Iris blue 17 товаров, 9 436 р.
Root rusty 25 товаров, 30 287 р.
Rock 14 товаров, 14 616 р.
Seasons-Black 64 товара, 46 621 р.
Legacy copper 0 товаров, 0 р.

Шкаф тепловой UNOX XEEC-1013-EPR

Код товара: 272316
Артикул производителя: C7980
В наличии
Склад: Москва на 15.06.2021, 10:29:42
Характеристики
- из сравнений
+ в сравнения
Страна:
италия
Исполнение:
стационарный
Температурный режим:
40-80 °с
Количество камер:
1 камера
Количество уровней:
10 уровней
Размер гастроемкости:
gn 1/1
Расстояние между направляющими:
67 мм
Мощность:
2,9 квт
Напряжение:
220 в
Габариты:
535x888x916 мм
207 948 р.
Помощь специалиста
Доставка и самовывоз
Способы оплаты
Возврат товара
В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.

Описание

Тепловые шкафы серии EVEREO это новое решение для поддержания температуры блюд, необходимой для их подачи на стол (от 40 до 80 °C). Совместная разработка UNOX и Пармского университета, призванная совершить кардинальный переворот в способе хранения блюд. Длительность хранения достигается за счёт поддержания точной температуры и влажности. При этом готовое блюдо не претерпевает никаких изменений во время хранения: от момента приготовления до момента подачи оно остается таким же свежим, сочным и ароматным. Хранение EVEREO гарантирует защиту от размножения бактерий. 

Использование шкафа помогает снизить время обслуживания посетителей. Теперь блюда, приготовленные заранее, не нужно ставить с холодильник, а затем разогревать их. Готовое блюдо отправляется в тепловой шкаф с заданной температурой подачи. 

Преимущества:

  • точный контроль температуры. EVEREO поддерживает одинаковую температуру на каждой полке. Его система обогрева и охлаждения быстро и эффективно компенсирует изменения температуры в камере.
  • точный контроль влажности. Избыток влаги негативно влияет на внешний вид многих блюд. Датчики постоянно измеряют уровень влаги внутри камеры и сравнивая его с заданными параметрами, выводят ее излишки через специальный клапан.
  • режимы хранения. В режиме «MULTI.Day» можно выбрать программу для хранения блюд в течение нескольких дней в запечатанных контейнерах. 
    В режиме «СУПЕРХОЛДИНГ» можно устанавливать персональные программы, для хранения блюд в открытых контейнерах или лотках при заданных температуре и влажности на срок до 8 часов. 
    В режиме «MEAL ME» можно устанавливать программы для разогрева и хранения блюд, заказанных и доставленных из других заведений, цехов или кухонь.
  • предупреждение об ошибках. Датчики внутри камеры гарантируют стабильный климат и способны предупредить вас о проблемах с хранящимся блюдом. Например, при повреждении пакета или открытии крышки герметичного контейнера на дисплее появится оповещении о проблеме.
  • всегда в наличии. EVEREO способен предупредить вас о минимальном оставшемся количестве готовых к подачи блюд. Когда запас блюд уменьшится до запрограммируемого количества, на дисплее появится напоминание, что пора приготовить еще. 

Особенности EVEREO 900 (XEEC-1013-EPR)

  • Сенсорная панель управления, 200 ячеек под программы пользователя
  • 10 уровней под гастроёмкости GN 1/1
  • Расстояние между уровнями 67 мм
  • Можно ставить друг на друга при помощи соединительного комплекта
  • Можно ставить под печи UNOX ChefTop (серия XECC)

Советы от мастера

Шкаф тепловой UNOX XEEC-1013-EPR предназначен для кратковременного хранения в горячем состоянии готовых блюд. Шкаф настольного размещения, со стеклянной загрузочной дверцей. Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали. Панель управления сенсорная, хорошо читаемая. Память на 200 программ пользователя. Три основных режима работы: 1. Хранение продукта несколько дней в вакуумной упаковке; 2. Хранение продукта до 8 часов в контейнере с крышкой; 3. Хранение до 1 месяца при температуре -4 градуса. Имеется встроенный вентилятор, который автоматически отключается при открытии двери. Камера имеет 10 уровней для загрузки. Температурные режимы: минимальная температура+ 40 градусов, максимальная +80 градусов. Внутри имеется подсветка. Для подключения теплового шкафа требуется наличие напряжения 220В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля в месте установки. Розетка должна иметь заземление. Электрическая мощность шкафа 2,9 кВт. Подключение шкафа и проверка параметров может производиться только квалифицированными специалистами. Лицевые панели изготовлены из нержавеющей стали. Требуется ежедневная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы шкафа теплового проверить (если есть возможность) присутствие напряжения в розетке (220-230В), либо вызвать сервисного специалиста для устранения проблемы.

В процессе производства каждой модели пароконвектомата специалисты компании Unox («Унокс») работают с целью создать функциональное, экономично обоснованное профессиональное оборудование, которые было бы удобным и понятным в работе и обслуживании, недорогим по цене и конкурентным на российском рынке индустрии питания.


О бренде
У данного товара пока еще нет отзывов
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное