Шкаф жарочный ПРОММАШ 2ШЖЭ-1,0УП
Код товара: 145284
Характеристики
Страна:
россия
Подключение:
электричество
Количество камер:
2
Загрузка в камеру:
2 уровня
Материал рабочей камеры:
углеродистая сталь
Наличие конвекции:
нет
Наличие пароувлажнения:
есть
Максимальная температура:
+260 °с
Размер камеры:
578х550х324 мм
Вместимость гастроемкостей:
4 шт 475х536 мм
Длина, мм:
830
Ширина, мм:
700
Высота, мм:
1467
Напряжение:
220/380 в
Электрическая мощность:
9 квт
Габариты:
830х700х1467 мм
Вес:
130 кг
Жарочный электрический шкаф 2ШЖЭ-1,0УП – современное тепловое оборудование на предприятиях общепита. Используется для тушения, жарки и пассирования полуфабрикатов (мяса, рыбы, птицы, овощей) в функциональных емкостях. Выполнен в виде двух секций с глухими металлическими дверцами. Внутренний объем секций не разделен перегородкой. ТЭНы регулируются независимо, режим пароувлажнения позволяет добиться оптимального температурного уровня. Облицовочные панели изготовлены из нержавеющей и углеродистой стали. В каталоге БарнеоМаркет.ру представлены жарочные шкафы «Проммаш» по выгодной цене.
Особенности:
- Рабочая температура: до 260 °С
- Время разогрева шкафа до максимальной температуры: 20 мин.
- Внутренние размеры камеры (длина/глубина/высота): 578х550х324 мм
- Пароувлажнение
- Раздельная регулировка ТЭНов
- Материал облицовки и шкафа – углеродистая сталь
- Материал передней и верхней облицовки – нержавеющая сталь
Варианты комплектации:
- 2 противня 475х536х31 мм и 2 решетки 534х480 мм
- 4 противня 475х536х31 мм
Советы от мастера
Для подключения жарочного шкафа ПРОММАШ 2ШЖЭ-1,0УП необходимо выбрать место его установки на полу в пищеблоке. К месту установки необходимо подвести электропитание 220 или 380В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля. Необходимо определить какой вид питания будет использован. Более эффективная работа от 380В. Электрическая мощность шкафа 9,0 кВт. Так же для работы функции пароувлажнения необходимо подвести линию водоснабжения к шкафу. Вода должна быть умягчённая, желательно установить соответствующий фильтр. Подключение жарочного шкафа может производиться только квалифицированными специалистами. Шкаф должен быть обязательно заземлён. Шкаф двухсекционный, по 2 уровня в каждой секции для гастроёмкостей. Каждая секция имеет независимое управление верхними и нижними ТЭНами. Максимальная температура в секции 260 градусов. Время необходимое для разогрева шкафа до рабочей температуры 20 минут. Имеется аварийный термовыключатель, настроен на 310 градусов. Включение функции пароувлажнения отдельными кнопками. Рабочие камеры изготовлены из нержавеющей стали. Лицевая и верхние панели из нержавеющей стали. Требуется регулярная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы шкафа вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.Актуальные скидки
Товары, которые вы недавно просматривали
Внимание!
Информация о товарах, размещенная на сайте, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ публичной офертой, определяемой положениями ч.2, ст.
437 Гражданского кодекса Российской Федерации.
Производители ВПРАВЕ вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров БЕЗ
предварительного уведомления. Уточняйте характеристики
у наших менеджеров перед оформлением заказа. Наличие товара уточняйте у вашего менеджера.