Тестомес GAM IMPS30TR400TSV2VE
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Спиральный тестомес GAM IMPS30TR400TSV2VE
предназначен для замешивания различных видов теста – дрожжевого, мучного, жёсткого, мягкого, жирного и жидкого. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Может осуществлять замес небольших порций теста. Практически бесшумная работа оборудования достигается благодаря редуктору, который погружён в масляную ванну. Специальная форма спирали позволяет получить качественный продукт в кратчайшие сроки.
Особенности:
- Съемная дежа
- Подъемная голова
- Спираль, емкость и тесторазбивочная лопатка выполнены из нержавеющей стали AISI 304
- Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки позволяет получать гомогенное и высококачественное тесто
- 2 скорости
- Корпус выполнен из окрашенного металла
- Мощность (1/2 скорость): 1.7/1.3 кВт
- Объем дежи: 32 л
- Вместимость дежи: 25 кг
- Размер дежи: ø400х260 мм
Дополнительно:
- Новые модели TS, TSV с подъемным головным компонентом.
- модель TS - с фиксированной дежой и подъемной головой
- модель TSV - со съемной дежой и подъемной головой;
- 2VE - двухскоростные модели с таймером: первая скорость предназначена для перемешивания сырья, вторая – для замеса теста;
- набор колес для всех моделей тестомесов серии TS,TSV (4 шт.)
Итальянский производитель оборудования для пиццерий и пекарен GAM поддерживвет высокие стандарты качества, которые сделали его известным во многих странах мира.
Многолетний опыт, накопленный благодаря тесному сотрудничеству с поварами, пекарями и кондитерами, позволяет создавать все более и более "умное" оборудование. Люди, работающие с тестом, знают насколько важно иметь надежного помощника на кухне, способного создать непревзайденную выпечку, хлеб или пиццу.