Каталог / Оборудование / Эл. механическое оборудование / Тестораскаточные машины / ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM310 TG

ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM310 TG

Код товара: 136373

Артикул производителя: 156878

0 отзывов

Подробнее о бренде

APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.

Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Характеристики

- из сравнений

+ в сравнения

Серия:

Cook Line

Страна:

италия

Тип:

для пиццы

Диаметр заготовки:

300 мм

Масса заготовки, г:

210 г

Толщина раскатки:

1-4 мм

Функция лапшерезки:

нет

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Установка:

настольная

Длина, мм:

475

Ширина, мм:

375

Высота, мм:

660

Система управления:

электромеханическая

Мощность:

0,25 квт

Напряжение:

220 в

Габариты:

475х375х660 мм

Масса:

30 кг

Развернуть характеристики

92 331 р.

Внимание! Цена может быть неактуальной!

В связи с резкими колебаниями курсов валют, цены на сайте могут отличаться. Пожалуйста, уточняйте действительные цены перед заказом.
Приносим свои извинения за временные неудобства.

Нужна помощь с заказом?

Помощь специалиста

Доставка и самовывоз

Способы оплаты

Возврат товара

Описание
О производителе

Тестораскатка для пиццы Apach ARM310 TG - используется в пиццериях, пекарнях и ресторанах для равномерной раскатки теста и придания заготовке округлой формы.

Раскатка происходит при помощи валков изготовленных из пищевого полимера. Корпус из нержавеющей стали. Вес заготовок из теста для работы с устройством - 80-210 гр., диаметр получаемой заготовки - 14-30 см.

Особенности:

Две пары валков.
Регулировка толщины тестовой заготовки.
Функция Touch and Go - автоматический запуск тестораскатки при подаче теста.

Развернуть описание

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Развернуть описание

Инструкция на Apach ARM310 TG

Советы по установке

• Удалите защитную пленку, избегая контакта с принадлежностями, которые могут повредить поверхности; проверьте, не повреждена ли машина. Если повреждена, свяжитесь с производителем. • Машина должна быть установлена в сухом, хорошо проветриваемом и освещенном помещении. • Поместите ее на ровную и твердую поверхность и обеспечьте свободное пространство не меньше 150 мм вокруг нее для удобства использования и очистки. • Подключите машину к электросети, вызвав профессионального электрика. Важно также иметь надежную систему заземления и защитный выключатель (5-10 А). • В целях безопасности перед тем, как вставить вилку в розетку, осмотрите кабель на предмет повреждений. Розетка должна быть легкодоступна и не требовать каких-либо перемещений. Кабель машины не должен туго вытаскиваться из розетки. • Примечание: Перед отправкой с завода машина была установлена и протестирована, что гарантируется качество ее изготовления. Запрещается разбирать или вносить изменения в машину без разрешения производителя, иначе никакие убытки не возмещаются.

Советы от мастера

Перед каждым рабочим циклом убедитесь, что машина хорошо очищена, особенно поверхности, соприкасающиеся с тестом.

Для поддержания машины в соответствии с санитарными нормами необходимо очищать ее от муки и грязи, которая скапливается на поверхностях. Для чистки следует использовать обычные бытовые моющие средства с обязательным ополаскиванием при помощи смоченной в воде губки.

Для обеспечения исправной работы машины необходимо ежедневно производить наружную чистку скребков. Очистку труднодоступных деталей следует производить раз в неделю.

Аккуратно помойте машину, особенно, разобранные детали, с помощью губки или тряпки, смоченной водой и моющим средством. Тщательно сполосните и просушите впитывающей пищевой салфеткой, повторно протрите все поверхности, соприкасающиеся с тестом, а затем проведите очистку всей машины мягкой тряпкой и специальным дезинфицирующим средством для пищевого оборудования.

Посмотреть всю серию Cook Line

Код товара: 19555

Артикул: 124227

Шкаф шоковой заморозки APACH SH10

В наличии

558 878 р.

Код товара: 129864

Артикул: 144693

EVER UNISON

LAMBERT

BONNA

STEELITE

RINART

COMAS

RCR

SANDSTONE

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

FARIKA

ТЕСТОРАСКАТКА ДЛЯ ПИЦЦЫ APACH ARM310 TG

Советы по установке

Советы от мастера

Все товары серии Cook Line

Актуальные скидки