Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Аппарат для производства пасты Sirman SINFONIA 2
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Аппарат для производства макаронных изделий SIRMAN SINFONIA 2 способен удовлетворить потребности малого и среднего заведения общественного питания.
Аппарат имеет 6-литровый бункер, что позволяет замесить около 2,5 кг теста. Средняя производительность составляет 5 кг в час. Сухие составляющие засыпаются в бункер, а жидкие добавляются постепенно через специальную воронку на крышке бункера.
Вымешанное тесто проходит и продавливается через фильеру с матрицей. Отсекание нужной величины пасты осуществляется оператором вручную или с помощью насадки-ножа (приобретается отдельно). Большое разнообразие матриц (приобретается отдельно) позволяет приготовить пасту разных форм и видов.
Оборудование отвечает всем санитарным правилам и требованиям безопасности. Оно изготовлено из гигиеничных материалов, легко разбирается для очистки и обслуживания. Вентилируемый двигатель допускает длительную работу.
Итальянская компания Sirman специализируется на выпуске оборудования для кафе, ресторанов, заведений фаст-фуда. История производства началась в 1969 году, когда заработал цех кухонных слайсеров. Сегодня компания поставляет внушительный перечень техники для обработки и приготовления пищевой продукции. Преимущества оборудования Sirman – функциональность, удобство эксплуатации и практичность.
Вафельницы
PD Waffle – двухсекционная электровафельница для бельгийских вафель. Качество выпечки обеспечивает равномерный нагрев чугунной эмалированной пресс-формы. Каждая секция имеет собственное управление, поэтому может работать автономно. Модель подойдет для обслуживания клиентов в местах с высокой посещаемостью.
Грили Саламандер
Надежные и долговечные грили-саламандра «Сирман» используют для запекания мяса, рыбы, овощей до образования золотистой корочки, при разогреве готовых сэндвичей, обжаривании сосисок и т.п. Модельный ряд включает конструкции с переставляемой решеткой для продуктов и с подвижной верхней частью, куда вмонтированы нагревательные элементы.
Индукционные плиты
В модельном ряде Sirman можно выбрать встраиваемую или настольную индукционную плиту для приготовления блюд в специальной наплитной посуде или разогрева уже приготовленных. Стеклокерамическая рабочая поверхность герметично стыкуется с корпусом, не допуская попадания влаги внутрь. Плавная настройка мощности позволяет точно задать интенсивность нагрева.
