Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Гриль для кур Atesy Командор-2/3-Э
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Гриль для кур ATESY Командор-2/3-Э используется на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электродвигателем, раздельными терморегуляторами для каждой группы ТЭНов, съемными шампурами, внутренней подсветкой камер и поддоном для сбора жира. Корпус и все внутренние элементы выполнены из пищевой нержавеющей стали, дверцы - из термостойкого ударопрочного стекла с добавлением горного хрусталя, ручки дверей - из термостойкого пластика, и ножки - из пластмассы.
Особенности:
- Постоянная скорость вращения шампуров и оптимальное расстояние от продукта до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур
- Двери имеют магнитный фиксатор закрытого положения
- Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке шампуров с курами
- Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из камеры
- Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком
- Каждый шампур имеет в конструкции три спицы, исключающие проворачивание кур во время приготовления
- Каждый шампур оснащен торцевыми фиксаторами кур для надежного крепления на шампуре
Компания АТЕСИ (ATESY) – российский производитель профессионального оборудования для сферы общепита.
Основные направления: холодильное, электромеханическое, тепловое, нейтральное, хлебопекарное оборудование, кухонный инвентарь. Продукция отличается высоким уровнем производительности, длительным сроком службы, удобным дизайном. Качество сборки регулярно подтверждается заводскими испытаниями.
Советы от мастера
Гриль для кур ATESY Командор-2/3Э настольной установки с регулируемыми ножками, предназначен для жарки цельных тушек цыплят, кур, а так же для поддержания их в горячем состоянии перед подачей на стол. Для подключения гриля необходимо выбрать безопасное место его установки, на расстоянии не менее 0,5 м от горючих материалов. При размещении в пищеблоке, желательно над грилем установить вытяжной зонт. К месту установки необходимо подвести однофазное переменное электропитание 220В с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля. Электрическая мощность гриля 6,4 кВт. Диапазон регулирования температуры от 50 до 250 градусов. Подключение гриля может производиться только квалифицированными специалистами. Гриль должен быть обязательно подключен к заземлению. В качестве нагревательных элементов используются 3 пары ТЭНов с тепловыми отражателями. Продукт размещается на 3х легкосъёмных шампурах, которые вращаются вокруг своей оси. Максимальная загрузка 5 тушек на каждый шампур. Управление грилем электромеханическое с терморегулятором. Для сбора жира в основании гриля установлен лоток. Корпус гриля и все детали изготовлен из нержавеющей стали. Требуется регулярная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции и не допускать переполнения лотка-жиросборника. При появлении признаков не нормальной работы вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.Актуальные скидки
