Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
Аппарат для производства сахарной ваты на тележке Hurakan HKN-C2-T
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Аппарат для производства сахарной ваты на тележке Hurakan HKN-C2-T - предназначен для приготовления сладкой ваты различного вкуса и цвета на передвижных торговых точках: парки, торговые центры, кинотеатры и т.д.
Корпус выполнен из окрашенного металла, чаша из нержавеющей стали. Для удобной транспортировки тележка оснащена двумя колесами и ручкой. Диаметр чаши 520 мм. Выдвижной ящик в нижней части корпуса служит для хранения сахара и ароматизаторов. Съемный кабель питания. Две небольшие столешницы с двух сторон тележки могут использоваться для хранения готовой продукции и дополнительных аксессуаров для изготовления сахарной ваты. Производительность аппарата до 3 кг/час.
Технические параметры:
- Мощность - 0,9 кВт.
- Напряжение - 220 В.
- Габариты - 945x520x890 мм.
Hurakan (Хуракан) – одно из крупнейших предприятий Китая, специализирующееся на производстве оборудования для профессиональной кухни. Сильными сторонами продукции считается широкий ассортимент и сочетание доступной цены с качеством исполнения.
Электровафельницы
Бюджетные электрические вафельницы Hurakan предназначены для профессионального оснащения небольших заведений общепита: кондитерских, кафе, бистро, кофеен. Отличаются прочностью за счет использования чугунных форм и нержавеющей стали. Понятное управление делает эксплуатацию удобной. Линейка оборудования включает вафельницы для толстых вафель прямоугольной и сегментированной формы, фигурных изделий, а также тонких вафель для рожков и трубочек.
Тепловые витрины
Модели настольных тепловых витрин изготовлены из нержавеющей стали, гарантирующей прочность и долговечность изделия. В линейке продукции выпускаются модели для пиццы, варианты с наклонными полками-решетками, а также удобные в использовании конструкции для линии самообслуживания.
Грили саламандер
Профессиональные модели бесконтактных грилей-саламандра марки Hurakan - надежные помощники на любой кухне общепита. Изготовлены из прочной нержавеющей стали, имеют одну или две зоны нагрева, рабочая температура может достигать +300 градусов. Ассортимент включает конструкции сквозного и закрытого типа, с фиксированной или подвижной верхней частью.
Жарочные поверхности
Электрические жарочные поверхности – специализированное оборудование для тепловой обработки мяса, рыбы, овощей, яиц и пр. продуктов при контакте с горячей поверхностью. Размещенные по краям нагреваемой площадки борта предотвращают разбрызгивание жира. Стальной корпус из нержавейки устойчив к коррозии. В нашем интернет-магазине вы можете купить жарочную поверхность марки «Хуракан» для оснащения профессиональной кухни.
Индукционные плиты
Компания выпускает настольные модели индукционных 1-конфорочных плит с плоской или ВОК-конфоркой. Такое оборудование отлично подходит для профессионального обслуживания выездных мероприятий, фуршетов, т.к. отличается компактными размерами и безопасностью в работе. Корпус из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы устройств.
Кипятильники и водонагреватели
Под брендом Hurakan производятся проточные и заливные электрокипятильники, подходящие для использования на профессиональных кухнях общепита, сервировки "шведских столов", организации линии раздачи, установки в обеденных комнатах офисных центров. Объем бака от 5 до 40 л позволит выбрать модель как для небольшого кафе, так для крупного ресторана с постоянно высоким трафиком.
Советы по установке
После извлечения аппарата из упаковочной коробки, необходимо произвести мойку чаши из нержавеющей стали холодной водой и вытереть воду мягкой тканью. Проверить соответствие электрического напряжения и штекера перед подключением питания. Проверить, функционирует ли устройство стабильно (необходимо отрегулировать аппарат в случае сильной вибрации). Устройство должно быть установлено устойчиво. Необходимо использовать штекер с заземлением. Запрещено использовать поврежденные электрические провода и разъемы. Не дотрагиваться до нагреваемой поверхности, проводов и штекера и не передвигать устройство во время работы. Временное соотношение работы электромотора – 80%. Необходимо избегать долговременной безостановочной эксплуатации. Для обеспечения продолжительного срока службы электромотора необходимо делать паузы 20 минут после часа работы. Не допускать холостой долговременной эксплуатации оборудования.Советы от мастера
Перед очисткой после эксплуатации необходимо выключить устройство переключателем, отключить аппарат из электросети и дождаться, пока диск перестанет вращаться. Не использовать моющие средства для очистки аппарата, так как это может привести к попаданию остатков детергентов в продукт. Не мыть аппарат струей воды, чтобы не допустить повреждения электрических компонентов водой. Во время длительной эксплуатации аппарата происходит сильное засахаривание диффузора и нагревательного элемента. Это может значительно снизить производительность аппарата и качество сладкой ваты. Чистку головы аппарата сахарной ваты можно проводить так называемой, «горячей очисткой головы». Для этого необходимо включить вращение и нагрев головы до тех пор, пока голова не прогреется (30-60 сек.). Затем выключить вращение головы. И через 5 секунд заново включить вращение. В результате данных манипуляций вместо ваты из головы будет вылетать карамелизированный сахар. Проделывайте данную операцию до тех пор, пока не удалите все излишки сахара из головы.Актуальные скидки
Аналоги
