Банкетная тележка BLANCO BW 11

Советы от мастера

Банкетная тележка BLANCO BW 11 - напольной установки, на колёсах, предназначена для размещения, хранения и транспортировки готовых блюд. Колёса 2- поворотных и 2 неповоротных с тормозами, диаметром 125 мм. Снаружи корпуса по углам установлены 4 большие транспортировочные ручки. По периметру тележки снизу расположены круговые противоударные бамперы. Тележка выполнена с одной рабочей камерой, в которой расположены 11 уровней для размещения продукта в гастроёмкостях. Температурный диапазон регулирования от +30 до +90 градусов с принудительным сухим или влажным наддувом. В шкафе применена система Helo Heat, которая не требует дополнительного увлажнения продукта и равномерно распределяет тепло без пересушивания блюд. Среднее время разогрева до рабочей температуры – 15 минут. К месту установки необходимо подвести однофазное переменное электропитание 220в с соответствующим по мощности автоматическим отключающим устройством и необходимым сечением кабеля. Розетка подключения банкетной тележки должна иметь надёжное заземление. Электрическая мощность тележки 2,2 кВт. Подключение и проверка параметров банкетной тележки может производиться только квалифицированными специалистами. Дверь глухая, без остекления. Пульт управления тележкой - на нижней панели под дверями. Между наружным и внутренним корпусом проложена теплоизоляция. Корпус тележки изготовлен из листовой нержавеющей стали. Требуется регулярная очистка рабочих поверхностей средствами, рекомендованными поставщиком продукции. При появлении признаков не нормальной работы тележки вызвать сервисного специалиста. Желательно заключить договор на техническое обслуживание с сервисной организацией.