Для того, чтобы ответить на этот вопрос, давайте с начала разберемся что такое капсула для кофемашины, из чего она состоит и чем она заполнена.
Итак, капсула для кофемашины - это небольшой герметично закрытый контейнер, где находится смолотый кофе с определенной дозировкой. Очень важное слово «герметичный», к нему мы еще вернемся немного позже.
Материал, из которого изготовлена капсула, как правило состоит из пластика или алюминиевого сплава. Иногда встречаются образцы в состав которых входят два этих материала. Каждый производитель капсульных кофемашин готовит свою линейку капсул для определенной модели. Отсюда следует вывод, что любая капсула не может подойти к любой капсульной кофемашине.
Но на рынке встречаются сторонние производители, производящие так называемые аналоговые капсулы, которые можно использовать в тех или иных машинах. И это не будет являться подделкой. Такое явление называется открытым стандартом. Зачастую такие капсулы существенно дешевле оригинальных.
Что находится внутри капсул?
Кофейные капсулы имеют большой ассортимент. Следовательно, и их наполнение отличается. Заполняются капсулы молотым кофе, его помол и его количество, сорт зерна, степень обжарки в капсуле напрямую влияют на конечный результат напитка. И все это герметично упаковано и заполнено инертным газом, который предотвращает окисление продукта в вакууме. Благодаря герметичности такого контейнера, вы всегда сможете насладиться именно теми вкусовыми качествами продукта, которые заложил в них производитель.
Теперь мы знаем, что нарушив целостность капсулы и при этом не использовав ее сразу по назначению, мы можем потерять тот вкус, который готовил для нас производитель.
Как происходит процесс варки кофе
Капсула, попадая в шахту-приемника, фиксируется и прокалывается в нескольких местах. Одновременно в нее подается горячая вода. Далее происходит так называемое «смачивание таблетки», после чего получившийся напиток попадает вам в чашку. Соответственно повторное применение этой капсулы является невозможным.
Хотя, на просторах интернета встречается информация о том, что очистив использованную капсулу от содержимого ее можно использовать повторно, заполнив ее новой порцией молотого кофе. После чего ее помещают в машину и варят новый напиток. Все это очень сомнительно. Ведь капсула предназначена для разового использования. Очень велик риск, испортить саму кофемашину такими действиями.
Мы же рекомендуем не экспериментировать. А насладиться хорошим, а самое главное правильно приготовленным кофе. Приятного аппетита!