База знаний HoReCa / Управление кофейнями / Что такое чалды для кофемашины?

Что такое чалды для кофемашины?

Кофе в чалдах — новинка кофейной индустрии, набирающая популярность у тех, кто предпочитает быстрые способы приготовления бодрящего напитка. Рассмотрим особенности, преимущества и недостатки чалдового кофе.

Чалда — это порционная упаковка наподобие фильтр-пакета с молотым спрессованным кофе. В переводе с итальянского «чалда» означает «вафля». Из-за плоской круглой формы чалды ещё называют «таблетки». Использовать их можно только в специальных кофемашинах или кофеварках.

Для изготовления чалд обычно берут перфорированную бумагу. Одна таблетка содержит семь-девять граммов порошка — на одну порцию эспрессо. Чалды фасуют в фольгированную упаковку, которая надёжно сохраняет вкуса и аромат. Количество чалд в пачке — от 18 до 150 штук.

Производством чалдовых кофемашин и кофеварок занимаются WMF AG, Severin, Ariete, Philips, Hamilton Beach и др.

Преимущества

Чалды для кофемашины имеют много достоинств в сравнении с молотым или капсульным кофе:

  • простота и высокая скорость приготовления;
  • постоянство качества и вкуса;
  • благодаря герметичной упаковке кофе пахнет, как свежемолотый;
  • экономный расход кофе;
  • кофе в чалдах — дешевле, чем в капсулах;
  • упрощает учёт израсходованного кофе в заведении;
  • бумажная упаковка — экологичнее, чем пластик, из которого делают капсулы;
  • использованный пакетик легко выбросить и не нужно промывать от гущи фильтродержатель;
  • большинство чалдовых кофемашин стоит недорого.

Недостатки

У чалдового кофе есть и минусы:

  • ограниченный выбор марок кофе;
  • невозможно изменить крепость напитка или добавить какие-то ингредиенты во время приготовления;
  • чалды не распространены в продаже;
  • кофе в таблетках стоит больше молотого.

Популярные виды

Ниже — описания нескольких марок чалд, которые вы сможете заказать в нашем онлайн-магазине.

HAUSBRANDT Pods Guatemala Gourmet
Сорт кофе из Гватемалы. Благодаря особенностям климата и составу почвы кофе обладает высокой плотностью, богатым вкусом и долгим послевкусием с оттенками табака и цедры цитруса.

Код товара: 170307
close
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку моих персональных данных.
close
Введите email и получите доступ к эксклюзивным ценам на товары и услуги компании «Барнео»
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку моих персональных данных.

HAUSBRANDT Kenya Gourmet АА
На 100% состоит из арабики. Чувствуются мягкие цветочные ноты и явная цитрусовая кислинка.

Код товара: 170309
close
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку моих персональных данных.
close
Введите email и получите доступ к эксклюзивным ценам на товары и услуги компании «Барнео»
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку моих персональных данных.

LAVAZZA Gran Crema Espresso
В состав входит 100% арабики. Имеет устойчивый сливочный вкус, густую, насыщенную консистенцию.

Код товара: 146099 Арт. произв: 4483
close
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку моих персональных данных.
close
Введите email и получите доступ к эксклюзивным ценам на товары и услуги компании «Барнео»
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку моих персональных данных.

HAUSBRANDT Santos Gourmet
Бразильский кофе с нотками топлёного шоколада и лесного ореха. Стопроцентная арабика.

close
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку моих персональных данных.
close
Введите email и получите доступ к эксклюзивным ценам на товары и услуги компании «Барнео»
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку моих персональных данных.

LAVAZZA Espresso Decaffeinato
Для тех, кто по медицинским причинам решил воздержаться от кофеина. Лёгкий приятный вкус и аромат, с минимальным содержанием кофеина — около 0,1 процента.

close
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку моих персональных данных.
close
Введите email и получите доступ к эксклюзивным ценам на товары и услуги компании «Барнео»
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку моих персональных данных.

HAUSBRANDT Espresso
Для любителей крепкого, насыщенного эспрессо. Можно выделить такие вкусовые особенности как оттенок жареных орехов и привкус специй.

Код товара: 170311
close
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку моих персональных данных.
close
Введите email и получите доступ к эксклюзивным ценам на товары и услуги компании «Барнео»
Нажимая на кнопку "Отправить", я даю согласие на обработку моих персональных данных.

Итак, теперь вы знаете, что такое чалды для кофеварки или кофемашины. Заказать их можно в разделе «PRO кофе». Ещё рекомендуем прочитать советы о том, как выбрать лучший кофе в зёрнах.






Читайте также

Товары по теме

Кофе,





Комментарии

У этой записи еще нет комментариев