Что такое чалды для машин. Какие есть преимущества и недостатки

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

BONNA

Aura therapy 60 товаров, 41 846 р.
Aura space 50 товаров, 33 065 р.
Sapphire 15 товаров, 11 158 р.
Alhambra 38 товаров, 18 432 р.
Odette 30 товаров, 15 571 р.
Grain 59 товаров, 40 153 р.
Aura terraine 60 товаров, 40 310 р.
Aura terracota 60 товаров, 41 423 р.
Aura aqua 60 товаров, 40 310 р.
Coral 9 товаров, 8 534 р.
Shade 14 товаров, 16 613 р.
Calif 49 товаров, 22 144 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 9 014 р.
Concept 12 товаров, 6 888 р.

EVER UNISON

Lucky 44 товара, 20 975 р.
Autumn grass 45 товаров, 21 233 р.
Blue bamboo 43 товара, 14 716 р.
Japan plum 44 товара, 19 254 р.

LY`S

Horeca 82 товара, 26 265 р.

ETERNUM

Adagio 12 товаров, 3 987 р.
Baguette 17 товаров, 6 020 р.
Anser 25 товаров, 24 004 р.
X-15 12 товаров, 11 504 р.
Nova 5 товаров, 560 р.
Doria 8 товаров, 2 848 р.

LUBIANA

Аркадия 51 товар, 21 294 р.
Виктория 44 товара, 31 047 р.
Afrodita 46 товаров, 27 570 р.
Кашуб-Хел 68 товаров, 30 142 р.
Eto 27 товаров, 10 616 р.
Afrodita Gold 40 товаров, 31 628 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Pinki 22 товара, 6 286 р.
Marengo 22 товара, 6 590 р.

P.L. PROFF CUISINE

Brown shore fusion 22 товара, 16 182 р.
Ocean fusion 28 товаров, 20 928 р.
Organica sand 19 товаров, 7 177 р.
Desert fusion 12 товаров, 7 589 р.
Organica green 21 товар, 11 374 р.
Grazia 5 товаров, 1 323 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 8 591 р.
Blue spider silk 9 товаров, 4 436 р.
Green sea fusion 13 товаров, 7 336 р.
Purple spider silk 10 товаров, 4 787 р.
Organic 6 товаров, 4 929 р.
Evolution 12 товаров, 10 467 р.
Barista-Macarons 0 товаров, 0 р.
Black star 20 товаров, 22 216 р.
Coral fusion 28 товаров, 20 160 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 890 р.
Blue Lake Fusion 25 товаров, 18 677 р.
Elephant ivory 10 товаров, 12 664 р.
Barista 41 товар, 15 153 р.
Organica spicy 20 товаров, 8 685 р.
Texture 23 товара, 15 697 р.
Rubi sunset 8 товаров, 6 765 р.
Untouched taiga 15 товаров, 14 531 р.

G.BENEDIKT

Atlantis 39 товаров, 28 877 р.
Praha 59 товаров, 46 676 р.
Lifestyle 54 товара, 70 614 р.
Country 51 товар, 43 255 р.
Melodie 48 товаров, 38 905 р.
Vostok gold 14 товаров, 21 008 р.
Maxim 14 товаров, 6 821 р.

WILMAX

Miya 7 товаров, 2 316 р.
Stella 22 товара, 7 098 р.
База знаний HoReCa / Управление кофейнями / Что такое чалды для кофемашины?
2019-11-08

Что такое чалды для кофемашины?

Обновлено: 2019-12-27

Кофе в чалдах — новинка кофейной индустрии, набирающая популярность у тех, кто предпочитает быстрые способы приготовления бодрящего напитка. Рассмотрим особенности, преимущества и недостатки чалдового кофе.

Что такое чалды?

Чалда — это порционная упаковка наподобие фильтр-пакета с молотым спрессованным кофе. В переводе с итальянского «чалда» означает «вафля». Из-за плоской круглой формы чалды ещё называют «таблетки». Использовать их можно только в специальных кофемашинах или кофеварках.
что такое чалды для кофемашин

Как делают чалды?

Для изготовления чалд обычно берут перфорированную бумагу. Одна таблетка содержит семь-девять граммов порошка — на одну порцию эспрессо. Чалды фасуют в фольгированную упаковку, которая надёжно сохраняет вкуса и аромат. Количество чалд в пачке — от 18 до 150 штук.
из чего делают чалды

Производством чалдовых кофемашин и кофеварок занимаются WMF AG, Severin, Ariete, Philips, Hamilton Beach и др.

Преимущества

Чалды для кофемашины имеют много достоинств в сравнении с молотым или капсульным кофе:

  • простота и высокая скорость приготовления;
  • постоянство качества и вкуса;
  • благодаря герметичной упаковке кофе пахнет, как свежемолотый;
  • экономный расход кофе;
  • кофе в чалдах — дешевле, чем в капсулах;
  • упрощает учёт израсходованного кофе в заведении;
  • бумажная упаковка — экологичнее, чем пластик, из которого делают капсулы;
  • использованный пакетик легко выбросить и не нужно промывать от гущи фильтродержатель;
  • большинство чалдовых кофемашин стоит недорого.
    чалды для кофемашин

Недостатки

У чалдового кофе есть и минусы:

  • ограниченный выбор марок кофе;
  • невозможно изменить крепость напитка или добавить какие-то ингредиенты во время приготовления;
  • чалды не распространены в продаже;
  • кофе в таблетках стоит больше молотого.

Типы чалд

  • ESSE - спресованная круглая таблетка. Идеальный вариант для приготовления эспрессо

  • Senseo - мелкое рассыпчаток кофе. напиток получается некрепким, в отличии от пресованных таблеток

  • 1-2-3 Spresso - пресованная квадратная таблетка.

Популярные виды

Ниже — описания нескольких марок чалд, которые вы сможете заказать в нашем онлайн-магазине.

HAUSBRANDT Pods Guatemala Gourmet
Сорт кофе из Гватемалы. Благодаря особенностям климата и составу почвы кофе обладает высокой плотностью, богатым вкусом и долгим послевкусием с оттенками табака и цедры цитруса.

HAUSBRANDT Kenya Gourmet АА
На 100% состоит из арабики. Чувствуются мягкие цветочные ноты и явная цитрусовая кислинка.

LAVAZZA Gran Crema Espresso
В состав входит 100% арабики. Имеет устойчивый сливочный вкус, густую, насыщенную консистенцию.

HAUSBRANDT Santos Gourmet
Бразильский кофе с нотками топлёного шоколада и лесного ореха. Стопроцентная арабика.

LAVAZZA Espresso Decaffeinato
Для тех, кто по медицинским причинам решил воздержаться от кофеина. Лёгкий приятный вкус и аромат, с минимальным содержанием кофеина — около 0,1 процента.

HAUSBRANDT Espresso
Для любителей крепкого, насыщенного эспрессо. Можно выделить такие вкусовые особенности как оттенок жареных орехов и привкус специй.

Итак, теперь вы знаете, что такое чалды для кофеварки или кофемашины. Заказать их можно в разделе «PRO кофе». Ещё рекомендуем прочитать советы о том, как выбрать лучший кофе в зёрнах.

Читайте также

Комментарии

У этой записи еще нет комментариев
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное