Что такое чалды для машин. Какие есть преимущества и недостатки

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

COMAS

Cheese 18% 9 товаров, 1 054 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 1 933 р.
Ingles 28 товаров, 4 270 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 944 р.
BCN Colors 18% Copper 9 товаров, 1 933 р.
Comas Organic 18% 2 товара, 420 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 6 718 р.
Concept 12 товаров, 5 250 р.

LUXSTAHL

Milan 9 товаров, 1 104 р.
Cremona 7 товаров, 440 р.
Lazio 5 товаров, 432 р.
Parma 5 товаров, 452 р.
Frankfurt 10 товаров, 1 368 р.
Toscana 7 товаров, 646 р.
Jazz 0 товаров, 0 р.
Madrid 5 товаров, 383 р.
Nizza 5 товаров, 444 р.
Oxford 8 товаров, 506 р.
Marselles 9 товаров, 859 р.
Asti 10 товаров, 1 368 р.
Signum 8 товаров, 1 158 р.
Malta 8 товаров, 485 р.
Kult 9 товаров, 1 029 р.
Alaska 9 товаров, 948 р.
Tokio 10 товаров, 1 456 р.
Barcelona 7 товаров, 789 р.
Rimini 8 товаров, 1 066 р.
Casablanca 6 товаров, 706 р.
Sophia 7 товаров, 803 р.

LAMBERT

Lambert 23 товара, 4 316 р.

STEELITE

Optik 20 товаров, 17 352 р.
Craft Brown 42 товара, 46 580 р.
Monaco White 138 товаров, 120 521 р.
Cino 33 товара, 40 159 р.
Blue Dapple 85 товаров, 87 671 р.
Antoinette 51 товар, 84 832 р.
Craft White 49 товаров, 58 810 р.
Craft Grey 17 товаров, 26 162 р.
Scape grey 14 товаров, 18 132 р.
Brown Dapple 45 товаров, 44 617 р.
Chakoul Depple 28 товаров, 30 531 р.
Simplisiti white 97 товаров, 66 596 р.
Dask 6 товаров, 11 445 р.
Craft Red 35 товаров, 42 725 р.
Vesuvius 32 товара, 24 841 р.
Craft Blue 45 товаров, 56 610 р.
Craft Green 57 товаров, 69 237 р.
Spyro 45 товаров, 41 094 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 48 товаров, 88 989 р.

BONNA

Aura space 47 товаров, 37 068 р.
Aura terapy 58 товаров, 46 515 р.
Calif Lotus 5 товаров, 3 109 р.
Sapfir 9 товаров, 6 458 р.
Alhambra 37 товаров, 21 064 р.
Odett 30 товаров, 17 659 р.
Grain 55 товаров, 44 953 р.
Aura terraine 53 товара, 42 399 р.
Aura terracota 57 товаров, 45 306 р.
Aura aqua 56 товаров, 43 954 р.
Koral 9 товаров, 8 271 р.
Sheid 14 товаров, 19 187 р.
Calif Lupin 10 товаров, 5 970 р.
Kalif 28 товаров, 16 004 р.

G.BENEDIKT

Praha 59 товаров, 31 235 р.
Atlantis 39 товаров, 20 823 р.
Lifestyle 54 товара, 45 241 р.
Country 51 товар, 28 805 р.
Melodie 47 товаров, 25 573 р.
Vostok gold 14 товаров, 15 498 р.
Maxim 15 товаров, 5 936 р.

P.L. PROFF CUISINE

Organica green 21 товар, 10 531 р.
Desert fusion 12 товаров, 6 613 р.
Grazia 5 товаров, 1 202 р.
Organica sand 19 товаров, 6 516 р.
Brown shore fusion 22 товара, 14 697 р.
Ocean fusion 28 товаров, 18 113 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 7 767 р.
Blue spider silk 9 товаров, 3 741 р.
Green sea fusion 13 товаров, 6 629 р.
Purple spider silk 10 товаров, 4 132 р.
Organic 6 товаров, 4 478 р.
Barista-Macarons 0 товаров, 0 р.
Evolution 12 товаров, 9 510 р.
Black star 20 товаров, 18 545 р.
Coral fusion 28 товаров, 17 875 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 717 р.
Blue Lake Fusion 25 товаров, 16 651 р.
Elephant ivory 10 товаров, 10 727 р.
Barista 41 товар, 13 718 р.
Organica spicy 21 товар, 9 736 р.
Texture 23 товара, 14 056 р.
Rubi sunset 8 товаров, 8 577 р.
Untouched taiga 15 товаров, 12 912 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 36 товаров, 9 829 р.
База знаний HoReCa / Управление кофейнями / Что такое чалды для кофемашины?
2019-11-08

Что такое чалды для кофемашины?

Обновлено: 2019-12-27

Кофе в чалдах — новинка кофейной индустрии, набирающая популярность у тех, кто предпочитает быстрые способы приготовления бодрящего напитка. Рассмотрим особенности, преимущества и недостатки чалдового кофе.

Что такое чалды?

Чалда — это порционная упаковка наподобие фильтр-пакета с молотым спрессованным кофе. В переводе с итальянского «чалда» означает «вафля». Из-за плоской круглой формы чалды ещё называют «таблетки». Использовать их можно только в специальных кофемашинах или кофеварках.
что такое чалды для кофемашин

Как делают чалды?

Для изготовления чалд обычно берут перфорированную бумагу. Одна таблетка содержит семь-девять граммов порошка — на одну порцию эспрессо. Чалды фасуют в фольгированную упаковку, которая надёжно сохраняет вкуса и аромат. Количество чалд в пачке — от 18 до 150 штук.
из чего делают чалды

Производством чалдовых кофемашин и кофеварок занимаются WMF AG, Severin, Ariete, Philips, Hamilton Beach и др.

Преимущества

Чалды для кофемашины имеют много достоинств в сравнении с молотым или капсульным кофе:

  • простота и высокая скорость приготовления;
  • постоянство качества и вкуса;
  • благодаря герметичной упаковке кофе пахнет, как свежемолотый;
  • экономный расход кофе;
  • кофе в чалдах — дешевле, чем в капсулах;
  • упрощает учёт израсходованного кофе в заведении;
  • бумажная упаковка — экологичнее, чем пластик, из которого делают капсулы;
  • использованный пакетик легко выбросить и не нужно промывать от гущи фильтродержатель;
  • большинство чалдовых кофемашин стоит недорого.
    чалды для кофемашин

Недостатки

У чалдового кофе есть и минусы:

  • ограниченный выбор марок кофе;
  • невозможно изменить крепость напитка или добавить какие-то ингредиенты во время приготовления;
  • чалды не распространены в продаже;
  • кофе в таблетках стоит больше молотого.

Типы чалд

  • ESSE - спресованная круглая таблетка. Идеальный вариант для приготовления эспрессо

  • Senseo - мелкое рассыпчаток кофе. напиток получается некрепким, в отличии от пресованных таблеток

  • 1-2-3 Spresso - пресованная квадратная таблетка.

Популярные виды

Ниже — описания нескольких марок чалд, которые вы сможете заказать в нашем онлайн-магазине.

HAUSBRANDT Pods Guatemala Gourmet
Сорт кофе из Гватемалы. Благодаря особенностям климата и составу почвы кофе обладает высокой плотностью, богатым вкусом и долгим послевкусием с оттенками табака и цедры цитруса.

HAUSBRANDT Kenya Gourmet АА
На 100% состоит из арабики. Чувствуются мягкие цветочные ноты и явная цитрусовая кислинка.

LAVAZZA Gran Crema Espresso
В состав входит 100% арабики. Имеет устойчивый сливочный вкус, густую, насыщенную консистенцию.

HAUSBRANDT Santos Gourmet
Бразильский кофе с нотками топлёного шоколада и лесного ореха. Стопроцентная арабика.

LAVAZZA Espresso Decaffeinato
Для тех, кто по медицинским причинам решил воздержаться от кофеина. Лёгкий приятный вкус и аромат, с минимальным содержанием кофеина — около 0,1 процента.

HAUSBRANDT Espresso
Для любителей крепкого, насыщенного эспрессо. Можно выделить такие вкусовые особенности как оттенок жареных орехов и привкус специй.

Итак, теперь вы знаете, что такое чалды для кофеварки или кофемашины. Заказать их можно в разделе «PRO кофе». Ещё рекомендуем прочитать советы о том, как выбрать лучший кофе в зёрнах.

Читайте также

Комментарии

У этой записи еще нет комментариев
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное