Крышки-баранчики (или как их ещё называют – клоши) – используются во время сервировки стола. По внешнему виду они чаще всего напоминают полусферу. Основная его цель применения – эффектная подача горячих блюд. Помимо этого, они еще сохраняют температуру блюда и не допускают обветривания.
При выборе такой крышки нужно учитывать следующие параметры:
- Диаметр
Для какой посуды выбирается клош? Если это для индивидуальной подачи, то оптимальный размер – 18-22 см. Для сервировочных блюд выбирайте крышку с соответствующим диаметром
- Форма
Полусфера – классическая форма, пришедшая к нам со времен пышных балов и банкетов. Сейчас вы сможете найти и квадратные и прямоугольные крышки для тарелок, блюд и даже подносов. Кстати, квадратные крышки со специальным торцовым вырезом используются в булочных и кондитерских при формировании витрин.
- Материал
Крышка-баранчик в популярном виде сделана из нержавеющей стали. Но могут быть использованы и другие материалы: фарфор, стекло, пластик.
Подача на стол блюд под крышками-баранчиками, выглядит презентабельно. И главное – сохраняет нужную температуру и не заветривается.
_resized_x180h_9qfy0lb2jn04xq0i.jpg)
_resized_x180h_9qfy0lb1jn055wbp.jpg)
-cambro_resized_x180h_9qfy0b8mjmui047n.jpg)
-cambro_resized_x180h_9qfy0b8mjmuhze0m.jpg)
-cambro_resized_x180h_9qfy0b8mjmui062o.jpg)
-cambro_resized_x180h_9qfy0b8mjmuhj8ls.jpg)
-cambro_resized_x180h_9qfy0b8mjmuhzasz.jpg)
