Картофелечистки электрические промышленные | Каталог BarNeo
Москва

Корзина
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

КАРТОФЕЛЕЧИСТКИ

Код товара: 108809
Артикул: 10343
38 070 р.
41 160 р.
вес:
46 кг
страна:
беларусь
габариты:
650х450х820 мм
загрузка:
7 кг
мощность:
0,75 квт
Код товара: 108824
Артикул: 12507
39 674 р.
42 877 р.
вес:
48 кг
страна:
беларусь
габариты:
650х450х870 мм
загрузка:
10 кг
мощность:
0,75 квт
Код товара: 259621
Артикул: 32566
39 738 р.
страна:
южная корея
габариты:
460х460х850 мм
загрузка:
15 кг
мощность:
0,75 квт
напряжение:
220 в
Код товара: 259622
Артикул: 32567
39 948 р.
страна:
южная корея
габариты:
600х450х900 мм
загрузка:
10 кг
мощность:
0,55 квт
напряжение:
220 в
Код товара: 121451
Артикул: 140637
40 805 р.
49 199 р.
вес:
47 кг
страна:
китай
габариты:
650х450х870 мм
загрузка:
15 кг
мощность:
0,75 квт
Код товара: 108808
Артикул: 98961
41 403 р.
44 729 р.
вес:
35 кг
страна:
беларусь
габариты:
500x460x800 мм
загрузка:
7 кг
мощность:
0,37 квт
Код товара: 108830
Артикул: 98962
42 392 р.
45 788 р.
вес:
36 кг
страна:
беларусь
габариты:
500х460х850 мм
загрузка:
10 кг
мощность:
0,75 квт
Код товара: 131108
Артикул: 6614
44 224 р.
46 528 р.
вес:
71 кг
модель:
pp08
страна:
южная корея
габариты:
430x430x730 мм
загрузка:
8 кг
Код товара: 145277
Артикул: ОБ-000000057225
48 540 р.
вес:
46 кг
страна:
россия
габариты:
565х460х800 мм
загрузка:
8 кг
мощность:
0,37 квт
Код товара: 120405
Артикул: 41000009878
52 400 р.
вес:
50 кг
страна:
россия
габариты:
500х700х785 мм
загрузка:
10 кг
напряжение:
380 в
Код товара: 108849
Артикул: 135567
52 682 р.
вес:
73 кг
страна:
россия
габариты:
660x450x930 мм
загрузка:
10 кг
мощность:
0,55 квт
Код товара: 145278
Артикул: ОБ-000000055981
52 924 р.
вес:
48 кг
страна:
россия
габариты:
580х450х830 мм
загрузка:
14 кг
мощность:
0,55 квт
Код товара: 130723
Артикул: PP-HLP-15
53 792 р.
62 859 р.
вес:
61 кг
страна:
китай
габариты:
640х520х1220 мм
мощность:
0,75 квт
напряжение:
220 в
Код товара: 120406
Артикул: 41000009884
55 000 р.
вес:
55 кг
страна:
россия
габариты:
500х700х806 мм
загрузка:
17 кг
мощность:
0,75 квт
Код товара: 129454
Артикул: 41000209878
58 200 р.
вес:
50 кг
страна:
россия
габариты:
465х700х1100 мм
загрузка:
10 кг
мощность:
0,75 квт
Код товара: 139457
Артикул: 6615
58 219 р.
модель:
pp15
страна:
южная корея
габариты:
475х540х785 мм
загрузка:
15 кг
мощность:
0,75 квт
Код товара: 129455
Артикул: 41000209884
60 500 р.
страна:
россия
габариты:
465х700х1125 мм
загрузка:
17 кг
мезгосборник:
есть
время обработки:
2 мин
Код товара: 257664
Артикул: 41000309878
65 200 р.
вес:
55 кг
страна:
россия
габариты:
465х700х1100 мм
загрузка:
10 кг
напряжение:
380 в

Ручная очистка картофеля от кожуры — трудоёмкая операция, занимающая много времени. В современных заведениях общественного питания, особенно с большим наплывом клиентов, стандартный набор оборудования комплектуется картофелечистками, используемыми для удаления кожуры картофеля, моркови и свёклы.

Очистка клубней производится шлифованием, а не обрезанием, как при ручной работе. Поэтому очистка производится достаточно экономно.

Корпус выполнен из нержавеющей стали. Внутренняя боковая поверхность рабочего бака сделана шероховатой, в днище сквозь отверстие пропущен вал электродвигателя с насаживаемым ведущим диском. В нижней части — выгружное отверстие. Для подключения к водопроводу предусмотрены отводные трубки. Система управления состоит из кнопок запуска/отключения двигателя и выгрузки.

Эксплуатация картофелечистки для ресторана начинается с загрузки бака до верхней границы абразива. Клубни желательно подбирать правильной формы без глубоких раковин. После пуска двигателя рабочий диск приводит в движение содержимое резервуара. Овощи трутся о шероховатые стенки и освобождаются от наружной оболочки. Проточная вода смывает обрывки кожуры и удаляет грязь. За процессом можно наблюдать через прозрачную крышку. В завершение запускается режим выгрузки, очищенные овощи выбрасываются в подставленную ёмкость.

Преимущества картофелечистки:

  • Работа с картофелечисткой автоматизирована, что в сочетании с высокой производительностью экономит время приготовления пищи;
  • Технология шлифовки даёт меньше отходов, что позволяет экономить на закупке продуктов;
  • Неприхотливость и простота в уходе;
  • При соблюдении эксплуатационных норм картофелечистки надёжны и долговечны.
Перейти в сравнение
Перейти в избранное