Картофелечистки электрические промышленные | Каталог BarNeo
Москва

Корзина
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

КАРТОФЕЛЕЧИСТКИ

Код товара: 172188
22 278 р.
страна:
италия
аксессуар для :
картофелечистки
Код товара: 144089
28 747 р.
30 390 р.
вес:
52 кг
страна:
китай
габариты:
430х430х725 мм
загрузка:
8 кг
мощность:
0,37 квт
Код товара: 258157
30 751 р.
34 114 р.
страна:
китай
габариты:
460х435х817 мм
загрузка:
8 кг
напряжение:
220 в
система очистки:
абразивная
Код товара: 121451
40 636 р.
46 316 р.
вес:
47 кг
страна:
китай
габариты:
650х450х870 мм
загрузка:
15 кг
мощность:
0,75 квт
Код товара: 16460
45 928 р.
52 963 р.
вес:
74 кг
страна:
китай
габариты:
640x520x1220 мм
загрузка:
15 кг
мощность:
0,9 квт
Код товара: 131108
42 377 р.
50 516 р.
вес:
71 кг
модель:
pp08
страна:
южная корея
габариты:
430x430x730 мм
загрузка:
8 кг
Код товара: 120405
49 900 р.
вес:
50 кг
страна:
россия
габариты:
500х700х785 мм
загрузка:
10 кг
напряжение:
380 в
Код товара: 145277
51 279 р.
вес:
46 кг
страна:
россия
габариты:
565х460х800 мм
загрузка:
8 кг
мощность:
0,37 квт
Код товара: 120406
54 000 р.
вес:
55 кг
страна:
россия
габариты:
500х700х806 мм
загрузка:
17 кг
мощность:
0,75 квт
Код товара: 139457
49 978 р.
59 578 р.
модель:
pp15
страна:
южная корея
габариты:
475х540х785 мм
загрузка:
15 кг
мощность:
0,75 квт
Код товара: 129454
57 000 р.
вес:
50 кг
страна:
россия
габариты:
465х700х1100 мм
загрузка:
10 кг
мощность:
0,75 квт
Код товара: 130723
51 133 р.
65 110 р.
вес:
61 кг
страна:
китай
габариты:
640х520х1220 мм
мощность:
0,75 квт
напряжение:
220 в
Код товара: 108849
55 655 р.
вес:
73 кг
страна:
россия
габариты:
660x450x930 мм
загрузка:
10 кг
мощность:
0,55 квт
Код товара: 145278
55 911 р.
вес:
48 кг
страна:
россия
габариты:
580х450х830 мм
загрузка:
14 кг
мощность:
0,55 квт
Код товара: 129455
57 500 р.
страна:
россия
габариты:
465х700х1125 мм
загрузка:
17 кг
мезгосборник:
есть
время обработки:
2 мин
Код товара: 87883
62 856 р.
68 458 р.
вес:
23 кг
страна:
италия
габариты:
400x400x690 мм
загрузка:
6 кг
мощность:
0,37 квт
Код товара: 49507
66 782 р.
77 964 р.
вес:
37 кг
страна:
италия
габариты:
520х630х590 мм
загрузка:
5 кг
мощность:
0,37 квт
Код товара: 127564
70 587 р.
78 710 р.
вес:
23 кг
страна:
италия
габариты:
400х400х690 мм
загрузка:
6 кг
мощность:
0,37 квт

Ручная очистка картофеля от кожуры — трудоёмкая операция, занимающая много времени. В современных заведениях общественного питания, особенно с большим наплывом клиентов, стандартный набор оборудования комплектуется картофелечистками, используемыми для удаления кожуры картофеля, моркови и свёклы.

Очистка клубней производится шлифованием, а не обрезанием, как при ручной работе. Поэтому очистка производится достаточно экономно.

Корпус выполнен из нержавеющей стали. Внутренняя боковая поверхность рабочего бака сделана шероховатой, в днище сквозь отверстие пропущен вал электродвигателя с насаживаемым ведущим диском. В нижней части — выгружное отверстие. Для подключения к водопроводу предусмотрены отводные трубки. Система управления состоит из кнопок запуска/отключения двигателя и выгрузки.

Эксплуатация картофелечистки для ресторана начинается с загрузки бака до верхней границы абразива. Клубни желательно подбирать правильной формы без глубоких раковин. После пуска двигателя рабочий диск приводит в движение содержимое резервуара. Овощи трутся о шероховатые стенки и освобождаются от наружной оболочки. Проточная вода смывает обрывки кожуры и удаляет грязь. За процессом можно наблюдать через прозрачную крышку. В завершение запускается режим выгрузки, очищенные овощи выбрасываются в подставленную ёмкость.

Преимущества картофелечистки:

  • Работа с картофелечисткой автоматизирована, что в сочетании с высокой производительностью экономит время приготовления пищи;
  • Технология шлифовки даёт меньше отходов, что позволяет экономить на закупке продуктов;
  • Неприхотливость и простота в уходе;
  • При соблюдении эксплуатационных норм картофелечистки надёжны и долговечны.
Перейти в сравнение
Перейти в избранное