Профессиональные соковыжималки | Каталог BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

EVER UNISON

Autumn grass 45 товаров, 19 110 р.
Japan plum 44 товара, 17 244 р.
Blue bamboo 43 товара, 13 246 р.
Lucky 44 товара, 18 994 р.

P.L. PROFF CUISINE

Untouched taiga 28 товаров, 36 787 р.
Probar 10 товаров, 5 376 р.
Blue Lake Fusion 25 товаров, 19 440 р.
The sun 26 товаров, 10 557 р.
Organica spicy 20 товаров, 9 820 р.
Barista 35 товаров, 14 060 р.
Ocean fusion 28 товаров, 20 794 р.
Brown Spider Silk 26 товаров, 18 673 р.
Lord P.L. - Davinci 8 товаров, 3 064 р.
Pro-Line 58 товаров, 74 160 р.
Magma 8 товаров, 2 346 р.
Blue spider silk 9 товаров, 4 487 р.
Texture 19 товаров, 15 188 р.
Alessi-Copper 4 товара, 1 073 р.
Desert fusion 12 товаров, 8 552 р.
1920-Copper 4 товара, 1 942 р.
Barista-Macarons 6 товаров, 1 932 р.
Organica sand 19 товаров, 8 399 р.
Coral fusion 28 товаров, 20 519 р.
Green sea fusion 13 товаров, 8 137 р.
Organic 6 товаров, 5 005 р.
Bramini 11 товаров, 2 538 р.
Evolution 12 товаров, 10 467 р.
Alessi-Black 4 товара, 1 160 р.
Purple spider silk 10 товаров, 4 830 р.
Noble Impress 31 товар, 26 420 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 890 р.
Provence 4 товара, 1 164 р.
Lord 20 товаров, 14 421 р.
Retro Ritz-La Vie En Rose 15 товаров, 33 113 р.
Lounge 4 товара, 1 144 р.
Green Sky 10 товаров, 5 460 р.
Zie 7 товаров, 4 755 р.
Organica green 21 товар, 13 042 р.
Brown shore fusion 22 товара, 16 809 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 9 551 р.
Black star 20 товаров, 23 787 р.
Blue Sunset 11 товаров, 8 377 р.
Azure 2 товара, 1 552 р.
Rubi sunset 8 товаров, 6 765 р.
Grazia 5 товаров, 1 597 р.
Elephant ivory 10 товаров, 13 796 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Marengo 21 товар, 6 895 р.
Antica Perla 85 товаров, 39 367 р.
Punto Bianca 85 товаров, 48 060 р.
Pinki 22 товара, 7 275 р.

PORLAND

Orion 14 товаров, 23 459 р.
Soley 47 товаров, 25 336 р.
Lebon 20 товаров, 17 997 р.
Seasons-Dark Grey 63 товара, 76 825 р.
Seasons-Black 62 товара, 69 337 р.
Frost 14 товаров, 18 960 р.
Black moss 28 товаров, 43 668 р.
Root blue 25 товаров, 46 857 р.
Seasons-Red 64 товара, 89 828 р.
Smoky 25 товаров, 21 516 р.
Feniks 13 товаров, 28 885 р.
Seasons-Grey 60 товаров, 59 190 р.
Rock 14 товаров, 20 763 р.
Seasons-Yellow 60 товаров, 58 235 р.
Seasons-Turquoise 60 товаров, 63 189 р.
Natura 16 товаров, 14 456 р.
Twilight 20 товаров, 29 615 р.
Seasons-Beige 64 товара, 65 668 р.
Iris blue 17 товаров, 14 182 р.
Botanical 19 товаров, 22 350 р.
Moss 24 товара, 34 815 р.
Mix&match 27 товаров, 28 805 р.
Seasons-Orange 60 товаров, 65 416 р.
Root rusty 25 товаров, 45 520 р.
Blizzard 13 товаров, 10 208 р.
Iris grey 17 товаров, 17 134 р.
Legacy copper 10 товаров, 23 385 р.
Maria 21 товар, 12 868 р.
Vortex 24 товара, 20 723 р.

STEELITE

Vesuvius 32 товара, 34 730 р.
Brown Dapple 46 товаров, 72 398 р.
Scape grey 14 товаров, 18 473 р.
Optik 38 товаров, 28 026 р.
Craft Blue 45 товаров, 106 284 р.
Monaco White 139 товаров, 188 274 р.
Spyro 45 товаров, 63 962 р.
Craft Red 40 товаров, 70 204 р.
Chakoul Depple 28 товаров, 45 278 р.
Craft Green 57 товаров, 121 014 р.
Simplisiti white 99 товаров, 101 721 р.
Craft Brown 50 товаров, 72 979 р.
Cino 41 товар, 41 551 р.
Craft White 49 товаров, 113 387 р.
Blue Dapple 89 товаров, 135 764 р.
Antoinette 54 товара, 105 822 р.
Craft Grey 23 товара, 28 260 р.

LUXSTAHL

Turin 3 товара, 418 р.
Lazio 2 товара, 147 р.
Nizza 5 товаров, 643 р.
Toscana 8 товаров, 1 256 р.
Barcelona 10 товаров, 1 513 р.
Oxford 8 товаров, 761 р.
Marselles 11 товаров, 2 658 р.
Rimini 8 товаров, 1 557 р.
Signum 8 товаров, 1 707 р.
Tokio 11 товаров, 1 618 р.
Madrid 5 товаров, 551 р.
Malta 8 товаров, 708 р.
Cremona 8 товаров, 726 р.
Sophia 8 товаров, 1 402 р.
Milan 9 товаров, 1 593 р.
Frankfurt 10 товаров, 1 839 р.
Kult 9 товаров, 1 497 р.
Casablanca 8 товаров, 1 435 р.
Parma 5 товаров, 653 р.
Asti 9 товаров, 1 735 р.
Alaska 10 товаров, 1 543 р.

REVOL

Arborescence 35 товаров, 113 118 р.

CORONE

Caffetteria 4 товара, 842 р.
Colore 16 товаров, 3 854 р.
Verde 9 товаров, 5 839 р.
Oceano 10 товаров, 1 825 р.
Urbano 16 товаров, 8 855 р.
Celeste 21 товар, 11 722 р.
Сarmen 27 товаров, 9 604 р.
Rust 14 товаров, 7 299 р.
Primavera 18 товаров, 6 999 р.
Terra 21 товар, 11 182 р.
Natura 52 товара, 21 758 р.

COSY&TRENDY

Hygge 7 товаров, 7 176 р.
Concha grey 7 товаров, 8 477 р.

VENUS

Concept №8 4 товара, 1 629 р.
Concept №1 4 товара, 1 831 р.
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

СОКОВЫЖИМАЛКИ

Код товара: 284842
Артикул: 159020
Код товара: 284844
Артикул: 158053
Код товара: 136364
Артикул: 153763
8 577 р.
вес:
5 кг
тип:
для цитрусовых
цвет:
оранжевый
страна:
китай
габариты:
340х230х365 мм
Код товара: 259499
Артикул: 6589
Код товара: 136331
Артикул: 148274
8 133 р.
вес:
4,3 кг
тип:
для овощей и фруктов
объем:
1,5 л
страна:
китай
габариты:
310х230х450 мм
Код товара: 53118
Артикул: SJ-CJ4
8 878 р.
вес:
5 кг
тип:
для цитрусовых
цвет:
черный
страна:
китай
габариты:
308х218х354 мм
Код товара: 284841
Артикул: 159021
Код товара: 281293
Артикул: 157721
Код товара: 128937
Артикул: 46496
10 831 р.
вес:
5 кг
тип:
для овощей и фруктов
страна:
италия
габариты:
230х310х395 мм
мощность:
0,85 квт
Код товара: 53097
Артикул: SJ-CJ5
11 020 р.
вес:
5,7 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
340х240х420 мм
мощность:
0,18 квт
Код товара: 53223
Артикул: HA-007
12 291 р.
вес:
4 кг
тип:
для овощей и фруктов
объем:
1,5 л
страна:
китай
габариты:
320х230х460 мм
Код товара: 171812
Артикул: 170147
14 072 р.
вес:
5 кг
тип:
для овощей и фруктов
страна:
китай
габариты:
170х290х460 мм
мощность:
0,3 квт
Код товара: 171813
Артикул: 170146
Запросить цену
тип:
для овощей и фруктов
страна:
китай
габариты:
170х290х460 мм
мощность:
0,2 квт
напряжение:
220 в
Код товара: 53290
Артикул: SJ-CJ5A
18 733 р.
вес:
5,7 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
340х240х420 мм
мощность:
0,23 квт
Код товара: 130813
Артикул: SJ-CJ6
20 272 р.
вес:
11,2 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
287х212х396 мм
мощность:
0,23 квт
Код товара: 126298
Артикул: 14049
29 985 р.
вес:
2,5 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
италия
габариты:
210х210х310 мм
мощность:
0,15 квт
Код товара: 126296
Артикул: 151008
32 852 р.
вес:
2,5 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
италия
габариты:
210х210х330 мм
мощность:
0,15 квт
Код товара: 88199
Артикул: 61233
28 665 р.
вес:
3 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
италия
габариты:
210х210х290 мм
мощность:
0,15 квт

Серии

Cook Line 552 товара

Соковыжималки для цитрусовых

Часто используются в барах для фрешей из апельсинов, грейпфрутов, мандаринов, лаймов и т. д. Обладают меньшей мощностью в сравнении с другими моделями. Отличаются простотой в использовании и невысокой ценой.
Электрические аппараты для цитрусовых имеют вращающий конус, к которому прижимается фрукт. Массовая доля полученного сока — около 50%. Но учтите, что напиток получается недостаточно прозрачный.

В механических соковыжималках для отжима используется рычаг, которым приводится в движение прижимное приспособление, и выделяемый нектар поступает в расположенный под прессом стакан. Ручные прессы отлично подходят для заведений на открытом воздухе, так как не требуют подключения к электричеству.

Универсальные соковыжималки

Универсальные модели используются для отжима мягких и твёрдых фруктов, овощей, зелени и даже орехов. По принципу работы бывают центробежные и шнековые.

В центробежных соковыжималках измельчённые ингредиенты за счёт силы вращения прижимаются к стенкам, а сок стекает в ёмкость. Такие модели характеризуются высокой производительностью, но не годятся для работы с плодами вязкой структуры типа бананов, и оставляют слишком влажный жмых от сочных фруктов.

Шнековые соковыжималки работают по принципу мясорубки. Фреши готовятся медленнее, в основном — с мякотью, но эти аппараты лучше справляются и с мягкими фруктами, и с твёрдыми семенами, орехами, пророщенными зёрнами.

Неоспоримые достоинства шнековых агрегатов: оставляют минимум отходов, сохраняют больше витаминов, работают почти бесшумно.
Главный плюс центробежных соковыжималок — внушительная скорость отжима и более доступная цена.

На что обратить внимание?

  • Мощный мотор: чем выше показатель мощности, тем больше производительность. Это особенно важно для центробежных аппаратов. Для шнековых и, тем более, цитрусовых соковыжималок мощность может быть ниже.
  • Выбор нескольких скоростей. Также обратите внимание на число оборотов в минуту
  • Наличие насадок для регулировки содержание мякоти и пены в соке
  • Размеры жёлоба для подачи плодов и резервуара для жмыха должны быть пропорциональны объёму, который планируется приготовить за один раз.
  • Функция самоочистки для экономии времени персонала.
  • Качество комплектующих: чтобы предотвратить быстрый износ, важные детали должны быть изготовлены из нержавеющей стали или других прочных материалов.
  • Устойчивость: противоскользящие ножки прочно удержат аппарат на поверхности и не допустят опрокидывания.

Какую соковыжималку выбрать?

В зависимости от потребностей вашего заведения, можете выбрать простую недорогую соковыжималку или модель известной марки с большим числом функций.

Для отжима сока из цитрусовых и гранатов линейку ручных устройств выпустила турецкая фирма Maskot. Но если постоянно требуется много цитрусового сока, то оптимальным решением будет установка испанских электронных аппаратов Zumoval, производящих до 200 литров в час. А для получения большого объёма сока из других фруктов и овощей подойдут промышленные соковыжималки французского бренда Robot Coupe. Эти аппараты отличаются высокой скоростью работы и надёжностью. Цена 100-600 тысяч рублей.

Добротные модели различных видов стоимостью до 100 тысяч рублей предлагают Италия Apach, Fimar, Sirman), Китай (Foodatlas), США (Hamilton Beach, Kitchenaid).
В самом недорогом сегменте — соковыжималки Gemlux, Gastrorag (Китай), Starfood (Тайвань).

Добавим, что готовый сок удобно хранить в сокоохладителях. Особенно востребована их установка на линии раздачи в столовой, кафе с системой «шведский стол» или на фуршетах.

Полезные статьи

Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное