Профессиональные фритюрницы | Каталог BarNeo
Москва

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Серии посуды

LUXSTAHL

Lazio 5 товаров, 401 р.
Signum 9 товаров, 956 р.
Rimini 9 товаров, 881 р.
Parma 5 товаров, 375 р.
Nizza 4 товара, 282 р.
Alaska 10 товаров, 810 р.
Frankfurt 10 товаров, 1 076 р.
Barcelona 6 товаров, 538 р.
Marselles 11 товаров, 854 р.
Cremona 6 товаров, 302 р.
Asti 10 товаров, 1 078 р.
Oxford 8 товаров, 417 р.
Jazz 2 товара, 134 р.
Casablanca 8 товаров, 826 р.
Sophia 8 товаров, 768 р.
Tokio 12 товаров, 915 р.
Kult 10 товаров, 848 р.
Toscana 6 товаров, 489 р.
Madrid 5 товаров, 300 р.
Malta 6 товаров, 293 р.

G.BENEDIKT

Lifestyle 54 товара, 44 495 р.
Atlantis 38 товаров, 19 274 р.
Maxim 17 товаров, 6 734 р.
Melodie 44 товара, 23 111 р.
Praha 54 товара, 29 705 р.
Vostok gold 14 товаров, 14 520 р.
Country 48 товаров, 25 400 р.

COMAS

BCN COLORS 18% Black 9 товаров, 1 645 р.
BCN COLORS 18% Copper 9 товаров, 1 530 р.
Comas Organic 18% 4 товара, 1 169 р.
Cheese 18% 9 товаров, 996 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 940 р.

PORLAND

Blizzard 13 товаров, 6 867 р.
Black moss 28 товаров, 30 124 р.
Frost 14 товаров, 12 609 р.
Iris blue 17 товаров, 9 436 р.
Mix&match 30 товаров, 23 347 р.
Legacy copper 10 товаров, 14 912 р.
Soley 47 товаров, 14 374 р.
Moss 25 товаров, 24 223 р.
Natura 16 товаров, 9 616 р.
Vortex 24 товара, 13 788 р.
Seasons 91 товар, 73 643 р.
Iris grey 17 товаров, 11 119 р.
Twilight 20 товаров, 20 472 р.
Maria 12 товаров, 6 185 р.
Rock 14 товаров, 14 616 р.
Root blue 25 товаров, 31 180 р.
Root rusty 25 товаров, 30 287 р.
Orion 14 товаров, 17 226 р.
Lebon 20 товаров, 10 307 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 49 товаров, 90 035 р.

STEELITE

Vesuvius 32 товара, 23 554 р.
Scape grey 14 товаров, 17 798 р.
Simplisiti white 95 товаров, 62 225 р.
Optik 21 товар, 20 225 р.
Spyro 41 товар, 36 717 р.

BONNA

Aura terracota 60 товаров, 54 061 р.
Aura space 50 товаров, 44 324 р.
Koral 0 товаров, 0 р.
Sheid 14 товаров, 16 817 р.
Aura aqua 60 товаров, 54 100 р.
Aura terapy 60 товаров, 53 996 р.
Grain 1 товар, 489 р.
Aura terraine 60 товаров, 54 061 р.

REVOL

Arborescence 42 товара, 89 969 р.

CORONE

Tesoro 3 товара, 213 р.
Colore 63 товара, 15 891 р.
Rustico 24 товара, 18 437 р.
Celeste 21 товар, 10 128 р.
Caffetteria 15 товаров, 3 162 р.
Natura 51 товар, 17 389 р.
Verde 9 товаров, 4 780 р.

LY`S

Horeca 83 товара, 28 977 р.

SAM&SQUITO

Galaxy 9 товаров, 1 674 р.
Classic 55 товаров, 15 282 р.
Melody 4 товара, 875 р.
Quadro 31 товар, 8 758 р.

P.L. PROFF CUISINE

Blue spider silk 9 товаров, 2 887 р.
Organica green 20 товаров, 8 028 р.
Blue Lake Fusion 22 товара, 11 593 р.
Green sea fusion 13 товаров, 5 350 р.
Coral fusion 26 товаров, 12 071 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 6 301 р.
Texture 23 товара, 12 164 р.
Elephant ivory 10 товаров, 8 944 р.
Rubi sunset 8 товаров, 7 151 р.
Desert fusion 12 товаров, 5 073 р.
Untouched taiga 9 товаров, 7 749 р.
Ocean fusion 23 товара, 11 028 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 428 р.
Purple spider silk 10 товаров, 3 199 р.
Organica sand 19 товаров, 5 423 р.
Organica spicy 20 товаров, 7 064 р.
Evolution 10 товаров, 6 395 р.
Barista 34 товара, 9 042 р.
Brown shore fusion 21 товар, 10 849 р.
Black star 20 товаров, 12 453 р.
Organic 5 товаров, 2 851 р.

KUNSTWERK

Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 996 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 601 р.
Mak 7 товаров, 5 208 р.
Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 610 р.
Elite 7 товаров, 2 018 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 707 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 610 р.
Stone 9 товаров, 3 863 р.
Agate 11 товаров, 4 848 р.
Neptune 9 товаров, 6 318 р.
Pion 13 товаров, 6 611 р.
Kunstwerk 510 товаров, 216 564 р.
Iris 14 товаров, 7 624 р.
Pastoral 48 товаров, 20 713 р.
Agava 12 товаров, 6 376 р.
Серии оборудования

APACH

Bakery Line 52 товара
Chef line 3 товара
Cook Line 588 товаров

UNOX

BAKERTOP MIND.Maps 8 товаров
CHEFTOP MIND.Maps 27 товаров
ChefLux 7 товаров
Linemiss 4 товара
Linemicro 4 товара
Bakerlux Shop.Pro 33 товара

SMEG

Ecoline 10 товаров
Topline 10 товаров
Easyline 4 товара

RATIONAL

ICombi Classic 12 товаров
IVario Pro 7 товаров
ICombi Pro 13 товаров
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

ФРИТЮРНИЦЫ

Код товара: 252854
Артикул: C2710
В наличии
2 563 р.
страна:
китай
габариты:
285x450x310 мм
объем емкости:
6 л
max температура:
+60/+190° с
электропитание:
220 в | 2,2 квт
Код товара: 125903
Артикул: A0693
Наличие уточняется
4 515 р.
вес:
7 кг
страна:
китай
габариты:
450х290х310 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
6 л
Код товара: 255544
Артикул: A0692
Наличие уточняется
4 527 р.
вес:
5,5 кг
страна:
китай
габариты:
210x380x305 мм
объем емкости:
4 л
электропитание:
220 в | 2 квт
Код товара: 252855
Артикул: C2711
В наличии
5 136 р.
вес:
11 кг
модель:
eef6+6
страна:
китай
габариты:
570x450x310 мм
объем емкости:
6+6 л
Код товара: 125904
Артикул: A0694
Наличие уточняется
5 234 р.
вес:
7,3 кг
страна:
китай
габариты:
450x290x350 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
8 л
Код товара: 125905
Артикул: A0695
В наличии
6 124 р.
вес:
8 кг
страна:
китай
габариты:
470x350x360 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
10 л
Код товара: 125848
Артикул: A0696
В наличии
8 636 р.
вес:
9 кг
страна:
китай
габариты:
470х425х335 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
4+4 л
Код товара: 125852
Артикул: A0697
В наличии
9 009 р.
вес:
10 кг
страна:
китай
габариты:
570х450х310 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
6+6 л
Код товара: 259460
Артикул: C7448
В наличии
9 741 р.
вес:
9,2 кг
страна:
китай
габариты:
290х485х450 мм
объем емкости:
12 л
электропитание:
220 в | 3,25 квт
Код товара: 125862
Артикул: A0698
В наличии
10 231 р.
вес:
15 кг
страна:
китай
габариты:
570х450х350 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
8+8 л
Код товара: 125866
Артикул: A0699
В наличии
11 402 р.
вес:
20 кг
страна:
китай
габариты:
700х470х360 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
10+10 л
Код товара: 129448
Артикул: 21000801238
18 300 р.
вес:
5 кг
модель:
2,10e+11
страна:
россия
габариты:
434х185х274 мм
подключение:
электричество
Код товара: 16397
Артикул: 21000801240
Наличие уточняется
1 493 бонусов
19 900 р.
вес:
6,7 кг
модель:
2,10e+11
страна:
россия
габариты:
435x275x275 мм
подключение:
электричество
Код товара: 259461
Артикул: C7447
Наличие уточняется
17 784 р.
вес:
14,2 кг
страна:
китай
габариты:
580х485х450 мм
объем емкости:
12+12 л
max температура:
200° с
Код товара: 16173
Артикул: 21000000543
В наличии
3 615 бонусов
48 200 р.
вес:
26 кг
модель:
2,10e+11
страна:
россия
габариты:
400x760x470 мм
подключение:
электричество
Код товара: 16119
Артикул: 21000000542
В наличии
4 403 бонусов
58 700 р.
вес:
30 кг
модель:
2,10e+11
страна:
россия
габариты:
400x760x470 мм
подключение:
электричество
Код товара: 16368
Артикул: 21000080402
В наличии
6 060 бонусов
80 800 р.
вес:
45 кг
модель:
2,10e+11
страна:
россия
габариты:
800x760x470 мм
подключение:
электричество
Код товара: 16077
Артикул: 21000801049
В наличии
6 525 бонусов
87 000 р.
вес:
55 кг
модель:
2,10e+11
страна:
россия
габариты:
550x900x972 мм
подключение:
электричество

Серии

Cook Line 588 товаров

Фритюрница разнообразит меню любого общепита с минимальными издержками. Жарка блюд в кипящем масле широко применяется в ресторанах фаст-фуда, в азиатской, европейской, русской кухнях.

Подготовленные полуфабрикаты загружаются в корзину, которая опускается в ванну с разогретым маслом. Нагревательные элементы встроены в основание аппарата, а регулировка температуры нагрева выполняется оператором.

Фритюрницы отличаются по следующим параметрам:

  • Электрический или газовый источник питания.
  • Объём ванны
  • Количество ванн.
  • По типу установки: напольные или настольные.
  • Производство: отечественные или зарубежные производители.

Профессиональная фритюрница имеет высокую производительность и большие размеры. Оборудование предназначено для продолжительной работы в течение целого дня, датчики контролируют температуру масла и не позволяют доводить его до кипения.

Модель с двумя ваннами подходит для установки в тепловую линию более крупного ресторана. Для небольшого заведения достаточно фритюра с емкостью 4-6 литров. Более экономный вариант — это аппарат с одной ванной, и двумя корзинами.

Большинство фритюрниц имеют закругленные углы, что упрощает их очистку.

Глубина или форма ванны зависит от того, какие блюда планируется готовить. Квадратная ёмкость — универсальная, прямоугольная — лучше подойдёт для жарки рыбы. Неглубокие ёмкости применяются в основном для жарки в один слой (чебуреки, пирожки).

Регулятор температуры и таймер времени обязательны для профессионального оборудования. Вместительные ванны имеют встроенный кран для слива масла. Съемные рабочие ёмкости ускоряют чистку и замену масла.

Дополнительная безопасность:

  • Опция автоматического отключения при открытии защищает от попадания горячих брызг на персонал.
  • Ванна, корзина, корпус и ТЭНы из нержавейки не боятся интенсивного использования и увеличивают срок службы техники.
  • Термостаты и датчики не допускают случайного возгорания в случае замыкания.
  • Ручки корзин и крышки выполнены из термостойкого пластика.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное