Профессиональные фритюрницы | Каталог BarNeo
Москва

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

P.L. PROFF CUISINE

Grazia 5 товаров, 1 084 р.
Orange sky fusion 16 товаров, 7 009 р.
Organica green 20 товаров, 8 271 р.
Green sea fusion 13 товаров, 5 700 р.
Purple spider silk 10 товаров, 3 469 р.
Elephant ivory 10 товаров, 9 681 р.
Blue spider silk 9 товаров, 3 128 р.
Organic 5 товаров, 3 121 р.
Evolution 10 товаров, 6 927 р.
Desert fusion 12 товаров, 5 780 р.
Ocean fusion 22 товара, 12 169 р.
Barista-Macarons 0 товаров, 0 р.
Black star 20 товаров, 15 939 р.
Brown shore fusion 21 товар, 12 402 р.
Coral fusion 26 товаров, 14 748 р.
Organica sand 19 товаров, 5 213 р.
Black Spider Silk 4 товара, 1 549 р.
Blue Lake Fusion 22 товара, 13 416 р.
Barista 34 товара, 10 018 р.
Organica spicy 20 товаров, 7 228 р.
Texture 23 товара, 12 770 р.
Rubi sunset 8 товаров, 7 740 р.
Untouched taiga 7 товаров, 5 871 р.

KYOTO

Green 57 товаров, 16 083 р.
Black 69 товаров, 22 044 р.
Black&Red 14 товаров, 3 192 р.
White 68 товаров, 16 899 р.
Beige 57 товаров, 16 407 р.

REVOL

Arborescence 42 товара, 95 960 р.

ETERNUM

X-15 12 товаров, 7 425 р.
Adagio 12 товаров, 2 643 р.
Baguette 17 товаров, 3 761 р.
Anser 25 товаров, 17 184 р.
Nova 5 товаров, 389 р.
Doria 8 товаров, 1 946 р.

HEPP

Ecco 14 товаров, 3 017 р.

G.BENEDIKT

Praha 59 товаров, 31 220 р.
Atlantis 39 товаров, 20 398 р.
Lifestyle 54 товара, 44 809 р.
Country 51 товар, 28 029 р.
Melodie 48 товаров, 23 994 р.
Vostok gold 14 товаров, 14 812 р.
Maxim 17 товаров, 6 879 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 48 товаров, 88 989 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 6 447 р.
Concept 12 товаров, 5 054 р.

TOGNANA

V.Vienna 31 товар, 30 340 р.
Organica 11 товаров, 16 285 р.
Vienna Charm-Grey 11 товаров, 8 435 р.
Vienna Charm-Green 11 товаров, 8 608 р.
Vienna Charm-Red 11 товаров, 8 353 р.

KUNSTWERK

Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 1 263 р.
Elite 7 товаров, 2 059 р.
Kunstwerk 530 товаров, 227 558 р.
Profile 8 товаров, 909 р.
Neptune 8 товаров, 4 439 р.
Agava 12 товаров, 6 383 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 751 р.
Stone 9 товаров, 3 983 р.
Kioto 7 товаров, 1 459 р.
Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 795 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 799 р.
Agate 11 товаров, 5 018 р.
Mak 7 товаров, 5 369 р.
Pastoral 48 товаров, 23 748 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 644 р.
Iris 14 товаров, 7 833 р.
Pion 13 товаров, 6 743 р.
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

ФРИТЮРНИЦЫ

Код товара: 252854
Артикул: C2710
2 867 р.
страна:
китай
габариты:
285x450x310 мм
объем емкости:
6 л
max температура:
+60/+190° с
электропитание:
220 в | 2,2 квт
Код товара: 255544
Артикул: A0692
4 638 р.
вес:
5,5 кг
страна:
китай
габариты:
210x380x305 мм
объем емкости:
4 л
электропитание:
220 в | 2 квт
Код товара: 125903
Артикул: A0693
5 002 р.
вес:
7 кг
страна:
китай
габариты:
450х290х310 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
6 л
Код товара: 252855
Артикул: C2711
5 397 р.
вес:
11 кг
модель:
eef6+6
страна:
китай
габариты:
570x450x310 мм
объем емкости:
6+6 л
Код товара: 125904
Артикул: A0694
Наличие уточняется
5 641 р.
вес:
7,3 кг
страна:
китай
габариты:
450x290x350 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
8 л
Код товара: 125905
Артикул: A0695
6 324 р.
вес:
8 кг
страна:
китай
габариты:
470x350x360 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
10 л
Код товара: 125848
Артикул: A0696
9 697 р.
вес:
9 кг
страна:
китай
габариты:
470х425х335 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
4+4 л
Код товара: 125852
Артикул: A0697
Наличие уточняется
9 981 р.
вес:
10 кг
страна:
китай
габариты:
570х450х310 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
6+6 л
Код товара: 259460
Артикул: C7448
9 986 р.
вес:
9,2 кг
страна:
китай
габариты:
290х485х450 мм
объем емкости:
12 л
электропитание:
220 в | 3,25 квт
Код товара: 125862
Артикул: A0698
11 552 р.
вес:
15 кг
страна:
китай
габариты:
570х450х350 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
8+8 л
Код товара: 125866
Артикул: A0699
13 161 р.
вес:
20 кг
страна:
китай
габариты:
700х470х360 мм
подключение:
электричество
объем емкости:
10+10 л
Код товара: 129448
Артикул: 21000801238
19 800 р.
вес:
5 кг
модель:
2,10e+11
страна:
россия
габариты:
434х185х274 мм
подключение:
электричество
Код товара: 259461
Артикул: C7447
18 340 р.
вес:
14,2 кг
страна:
китай
габариты:
580х485х450 мм
объем емкости:
12+12 л
max температура:
200° с
Код товара: 16397
Артикул: 21000801240
Наличие уточняется
1 613 бонусов
21 500 р.
вес:
6,7 кг
модель:
2,10e+11
страна:
россия
габариты:
435x275x275 мм
подключение:
электричество
Код товара: 16173
Артикул: 21000000543
В наличии
3 915 бонусов
52 200 р.
вес:
26 кг
модель:
2,10e+11
страна:
россия
габариты:
400x760x470 мм
подключение:
электричество
Код товара: 16119
Артикул: 21000000542
В наличии
4 763 бонусов
63 500 р.
вес:
30 кг
модель:
2,10e+11
страна:
россия
габариты:
400x760x470 мм
подключение:
электричество
Код товара: 16368
Артикул: 21000080402
В наличии
6 548 бонусов
87 300 р.
вес:
45 кг
модель:
2,10e+11
страна:
россия
габариты:
800x760x470 мм
подключение:
электричество
Код товара: 16077
Артикул: 21000801049
В наличии
7 058 бонусов
94 100 р.
вес:
55 кг
модель:
2,10e+11
страна:
россия
габариты:
550x900x972 мм
подключение:
электричество

Серии

Cook Line 573 товара

Фритюрница разнообразит меню любого общепита с минимальными издержками. Жарка блюд в кипящем масле широко применяется в ресторанах фаст-фуда, в азиатской, европейской, русской кухнях.

Подготовленные полуфабрикаты загружаются в корзину, которая опускается в ванну с разогретым маслом. Нагревательные элементы встроены в основание аппарата, а регулировка температуры нагрева выполняется оператором.

Фритюрницы отличаются по следующим параметрам:

  • Электрический или газовый источник питания.
  • Объём ванны
  • Количество ванн.
  • По типу установки: напольные или настольные.
  • Производство: отечественные или зарубежные производители.

Профессиональная фритюрница имеет высокую производительность и большие размеры. Оборудование предназначено для продолжительной работы в течение целого дня, датчики контролируют температуру масла и не позволяют доводить его до кипения.

Модель с двумя ваннами подходит для установки в тепловую линию более крупного ресторана. Для небольшого заведения достаточно фритюра с емкостью 4-6 литров. Более экономный вариант — это аппарат с одной ванной, и двумя корзинами.

Большинство фритюрниц имеют закругленные углы, что упрощает их очистку.

Глубина или форма ванны зависит от того, какие блюда планируется готовить. Квадратная ёмкость — универсальная, прямоугольная — лучше подойдёт для жарки рыбы. Неглубокие ёмкости применяются в основном для жарки в один слой (чебуреки, пирожки).

Регулятор температуры и таймер времени обязательны для профессионального оборудования. Вместительные ванны имеют встроенный кран для слива масла. Съемные рабочие ёмкости ускоряют чистку и замену масла.

Дополнительная безопасность:

  • Опция автоматического отключения при открытии защищает от попадания горячих брызг на персонал.
  • Ванна, корзина, корпус и ТЭНы из нержавейки не боятся интенсивного использования и увеличивают срок службы техники.
  • Термостаты и датчики не допускают случайного возгорания в случае замыкания.
  • Ручки корзин и крышки выполнены из термостойкого пластика.
Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное