Котел пищеварочный ПРОММАШ КЭ–100К

специализированное тепловое оборудование для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе и баров. Идеален для приготовления первых блюд (супы, бульоны), напитков, каш, соусов, пюре и других блюд. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Это профессиональное оборудование коммерческого назначения. Оборудование произведено в соответствии со строгими требованиями нормативов и стандартов, установленных международными, независимыми и федеральными органами.

Ключевые особенности:

Оборудование относится к классу секционного модулированного, позволяющему легко встраиваться в технологические линии, как с цилиндрической, так и с прямоугольной варочной емкостью и имеющее возможность подбора и установки стандартного вентиляционного оборудования.
Унификация внутренних размеров прямоугольной емкости всех модификаций котлов по ширине позволяет использовать функциональные емкости европейского стандарта GN 1/1 как вспомогательное оборудование для варки.
Крышка котла фиксируется в крайних положениях, а специальный пружинный механизм поддерживает ее и в промежуточных положениях.
Наличие крышки 2-х исполнений: герметичное (с уплотнительной прокладкой и прижимными рычагами) и негерметичное (типа «кастрюля»). В первом исполнении создается небольшое давление в варочной емкости, позволяющее ускорить процесс термообработки сырья.
Наличие перепускного клапана на крышке в герметичном исполнении позволяет регулировать давление в варочном сосуде, обеспечивая безопасность работы.
Автоматическая регулировка мощности электронагревателей в каждом режиме работы оборудования обеспечивает экономию электроэнергии, удобство обслуживания.
Наличие стационарного подключения холодной воды к изделию обеспечивает удобство обслуживания.
Наличие исполнения изделий с двумя спаренными варочными сосудами цилиндрической формы, встроенные в общий корпус, что обеспечивает значительную экономию общей площади кухни, позволяет одновременно готовить разные блюда, имеет единый блок подводки электроэнергии, воды.
Монтаж к электросети и техническое обслуживание происходит с фронтальной стороны, что обеспечивает удобство в обслуживании.
Наличие регулируемых опор позволяет компенсировать возможные неровности пола.
Номинальный объем одного варочного сосуда котла, л 100
Время разогрева от 20 до 95"С мин. не более: - на электрическом обогреве 40
Номинальная мощность, кВт 15
Потребление энергии на разогрев, кВт ч, не более 10
Среднечасовое потребление электроэнергии в стационарном режиме, кВт ч, не более: 3,1

Важно!

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

На нашем сайте вы можете купить котел пищеварочный марки ПРОММАШ выгодной цене с доставкой по России.

Котлы пищеварочные