Профессиональные пароварки для ресторана | Каталог BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

LE COQ

Estia 37 товаров, 70 489 р.

SAM&SQUITO

Galaxy 1 товар, 187 р.
Quadro 23 товара, 9 097 р.
Classic 49 товаров, 19 230 р.
Vintage 0 товаров, 0 р.

ETERNUM

Nova 4 товара, 435 р.
X-15 12 товаров, 16 419 р.
Baguette 17 товаров, 8 432 р.
Anser 25 товаров, 27 561 р.
Rustic 7 товаров, 3 581 р.
Adagio 11 товаров, 5 115 р.
Doria 8 товаров, 3 738 р.

PASABAHCE БОР

Elysia 6 товаров, 1 752 р.
Timeless 10 товаров, 2 153 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Marengo 21 товар, 7 170 р.
Punto Bianca 83 товара, 47 030 р.
Antica Perla 83 товара, 38 115 р.
Pinki 23 товара, 7 635 р.

G.BENEDIKT

Melodie 47 товаров, 38 413 р.
Maxim 16 товаров, 8 169 р.
Country 51 товар, 48 995 р.
Atlantis 32 товара, 24 752 р.
Praha 59 товаров, 48 170 р.
Lifestyle 54 товара, 74 199 р.
Vostok gold 14 товаров, 21 099 р.

BORMIOLI ROCCO

Америка 20х 22 товара, 9 134 р.

KYOTO

Green 57 товаров, 16 268 р.
Black&Red 7 товаров, 1 961 р.
White 68 товаров, 17 677 р.
Black 69 товаров, 19 353 р.
Beige 57 товаров, 15 733 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 0 товаров, 0 р.

WILMAX

Acacia 33 товара, 89 662 р.
Stella 22 товара, 8 445 р.
Bamboo 35 товаров, 47 037 р.
Miya 7 товаров, 2 640 р.
Vintage Mosaic 18 товаров, 18 569 р.
Coral Blue 18 товаров, 19 924 р.
Olive Green 20 товаров, 23 601 р.
Silver Moon 17 товаров, 18 427 р.
Бесплатная доставка от 5000 рублей.  Ознакомиться с условиями
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

ПАРОВАРКИ

Код товара: 65631
Артикул: 7129
60 620 р.
вес:
20 кг
модель:
es4
страна:
южная корея
габариты:
430х416х640 мм
мощность:
4,80 квт
Код товара: 126633
Артикул: 148273
43 044 р.
вес:
20 кг
модель:
страна:
китай
габариты:
750х660х645 мм
мощность:
12 квт
Код товара: 259502
Артикул: 6884
Запросить цену
вес:
модель:
страна:
южная корея
габариты:
770х700х117 мм
мощность:
9 квт
Код товара: 65712
Артикул: 7149
Запросить цену
вес:
модель:
rs12b
страна:
южная корея
габариты:
700х720х1590 мм
мощность:
12 квт
Код товара: 136453
Артикул: 159944
Запросить цену
вес:
18,5 кг
модель:
страна:
китай
габариты:
655x655x765 мм
мощность:
9 квт
Код товара: 65740
Артикул: 7128
Запросить цену
модель:
rs24b
страна:
южная корея
габариты:
1420х720х1590 мм
мощность:
24 квт
напряжение:
380 в
Код товара: 280343
Артикул: D6433
Код товара: 280344
Артикул: D6437
Код товара: 347231
Артикул: 34508
Код товара: 272426
Артикул: CP-STC01
50 540 р.
вес:
модель:
20 кг
страна:
китай
габариты:
750x660x645 мм
мощность:
9 квт
Код товара: 300915
Артикул: 162448
Код товара: 97903
Артикул: 22132
189 447 р.
страна:
россия
габариты:
860х860х1470 мм
мощность:
6 квт
напряжение:
380 в
количество камер:
1 камера
Код товара: 98016
Артикул: 22131
263 787 р.
страна:
россия
габариты:
860х860х1730 мм
мощность:
12 квт
напряжение:
380 в
количество камер:
2 камеры
Код товара: 20456
Артикул: 205GTP
Запросить цену
страна:
германия
габариты:
600х700х850 мм
мощность:
18,2 квт
напряжение:
380 в
max температура:
118°с
Код товара: 20502
Артикул: 305GTP
Запросить цену
страна:
германия
габариты:
600х700х950 мм
мощность:
27,2 квт
напряжение:
380 в
парогенератор:
есть
Код товара: 20415
Артикул: 2228GTP
Запросить цену
страна:
германия
габариты:
600х700х850 мм
мощность:
27,2 квт
напряжение:
380 в
max температура:
118°с

Пароварки — способ быстрого приготовления диетических блюд в больших объёмах. Поэтому промышленную пароварку охотно приобретают пансионаты, санатории и гостиницы.
Принцип работы пароварки основан на нагревании воды и распространении горячего пара в корзину с продуктами.

У этого способа приготовления есть несколько плюсов:

  • продукты не пригорят и не поджарятся, не прилипнут к стенкам посуды;
  • техника отключается автоматически по готовности блюда;
  • в пароварке можно разогреть, разморозить продукты или стерилизовать посуду;
  • приготовленные продукты сохраняют максимальное количество витаминов и питательных веществ.

Параметры выбора пароварки для общепита:

  • Мощность — характеристика, которая влияет на вместительность продуктов и скорость приготовления блюд. Электрические пароварки подключаются к электросети 220 или 380 Вольт.
  • Количество паровых корзин или поддонов. Оборудование имеет от одной до трёх корзин. Поддоны необходимы для сбора сока или конденсата. Они разделяют чашу, позволяя готовить несколько блюд не смешивая их запахи.
  • Пополнение водой. В зависимости от модели, вода может заполняться через подключение к водопроводу или заливаться вручную через специальное отверстие.
  • Дополнительные опции или функции. Техника оборудуется датчиками и индикаторами, которые контролируют количество воды в резервуаре. Таймером, который сообщит о готовности блюда. Может быть с герметичной или съёмной крышкой, которая даст возможность добавить продукты во время приготовления.

На стоимость пароварки для ресторана или кафе влияет производительность, разнообразие режимов и индикаторов, материал чаши и корпуса, бренд оборудования.

Полезные статьи

Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное