Профессиональные пароварки для ресторана | Каталог BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

CORONE

Verde 5 товаров, 2 172 р.
Natura 29 товаров, 8 843 р.
Rustico 24 товара, 12 345 р.
Caffetteria 14 товаров, 1 979 р.
Celeste 14 товаров, 5 746 р.
Colore 47 товаров, 8 492 р.

ETERNUM

Baguette 17 товаров, 3 767 р.
Anser 25 товаров, 17 222 р.
X-15 12 товаров, 7 508 р.
Adagio 12 товаров, 2 663 р.
Nova 5 товаров, 389 р.
Doria 8 товаров, 1 946 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 48 товаров, 88 989 р.

STEELITE

Blue Dapple 89 товаров, 93 777 р.
Optik 40 товаров, 36 720 р.
Craft Brown 49 товаров, 59 002 р.
Cino 40 товаров, 44 316 р.
Craft Grey 26 товаров, 33 681 р.
Antoinette 54 товара, 89 113 р.
Monaco White 139 товаров, 121 299 р.
Craft White 49 товаров, 60 766 р.
Brown Dapple 46 товаров, 46 843 р.
Scape grey 14 товаров, 17 957 р.
Chakoul Depple 29 товаров, 34 215 р.
Simplisiti white 100 товаров, 69 788 р.
Dask 16 товаров, 29 930 р.
Craft Red 36 товаров, 45 860 р.
Vesuvius 32 товара, 24 766 р.
Craft Blue 45 товаров, 59 503 р.
Craft Green 57 товаров, 73 195 р.
Spyro 45 товаров, 41 412 р.

LUBIANA

Аркадия 51 товар, 15 133 р.
Виктория 45 товаров, 23 637 р.
Afrodita 46 товаров, 18 895 р.
Кашуб-Хел 67 товаров, 20 702 р.
Eto 27 товаров, 7 225 р.
Afrodita Gold 40 товаров, 22 055 р.

LAMBERT

Lambert 26 товаров, 4 723 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 6 447 р.
Concept 12 товаров, 5 054 р.

REVOL

Arborescence 42 товара, 95 960 р.

WILMAX

Miya 7 товаров, 1 244 р.
Stella 22 товара, 3 944 р.

EVER UNISON

Autumn grass 45 товаров, 17 369 р.
Blue bamboo 43 товара, 12 040 р.
Lucky 44 товара, 17 338 р.
Japan plum 44 товара, 15 752 р.
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

ПАРОВАРКИ

Код товара: 126633
Артикул: 148273
32 980 р.
вес:
20 кг
модель:
страна:
китай
габариты:
750х660х645 мм
мощность:
12 квт
Код товара: 136453
Артикул: 159944
33 815 р.
вес:
18,5 кг
модель:
страна:
китай
габариты:
655x655x765 мм
мощность:
9 квт
Код товара: 65631
Артикул: 7129
41 818 р.
вес:
20 кг
модель:
es4
страна:
южная корея
габариты:
430х416х640 мм
мощность:
4,80 квт
Код товара: 259502
Артикул: 6884
65 847 р.
вес:
модель:
страна:
южная корея
габариты:
770х700х117 мм
мощность:
9 квт
Код товара: 65712
Артикул: 7149
В наличии
1 659 бонусов
98 204 р.
вес:
модель:
rs12b
страна:
южная корея
габариты:
700х720х1590 мм
мощность:
12 квт
Код товара: 65740
Артикул: 7128
186 133 р.
модель:
rs24b
страна:
южная корея
габариты:
1420х720х1590 мм
мощность:
24 квт
напряжение:
380 в
Код товара: 139688
Артикул: 112107
10 613 р.
страна:
чехия
габариты:
265x330x220 мм
мощность:
1 квт
напряжение:
220 в
max температура:
+90°с
Код товара: 280343
Артикул: D6433
Код товара: 280344
Артикул: D6437
Код товара: 272426
Артикул: CP-STC01
В наличии
1 756 бонусов
41 770 р.
вес:
модель:
20 кг
страна:
китай
габариты:
750x660x645 мм
мощность:
9 квт
Код товара: 97903
Артикул: 22132
100 440 р.
страна:
россия
габариты:
860х860х1470 мм
мощность:
6 квт
напряжение:
380 в
количество камер:
1 камера
Код товара: 98016
Артикул: 22131
179 550 р.
страна:
россия
габариты:
860х860х1730 мм
мощность:
12 квт
напряжение:
380 в
количество камер:
2 камеры
Код товара: 20456
Артикул: 205GTP
1 333 060 р.
страна:
германия
габариты:
600х700х850 мм
мощность:
18,2 квт
напряжение:
380 в
max температура:
118°с
Код товара: 20502
Артикул: 305GTP
1 469 087 р.
страна:
германия
габариты:
600х700х950 мм
мощность:
27,2 квт
напряжение:
380 в
парогенератор:
есть
Код товара: 20415
Артикул: 2228GTP
1 987 743 р.
страна:
германия
габариты:
600х700х850 мм
мощность:
27,2 квт
напряжение:
380 в
max температура:
118°с

Пароварки — способ быстрого приготовления диетических блюд в больших объёмах. Поэтому промышленную пароварку охотно приобретают пансионаты, санатории и гостиницы.
Принцип работы пароварки основан на нагревании воды и распространении горячего пара в корзину с продуктами.

У этого способа приготовления есть несколько плюсов:

  • продукты не пригорят и не поджарятся, не прилипнут к стенкам посуды;
  • техника отключается автоматически по готовности блюда;
  • в пароварке можно разогреть, разморозить продукты или стерилизовать посуду;
  • приготовленные продукты сохраняют максимальное количество витаминов и питательных веществ.

Параметры выбора пароварки для общепита:

  • Мощность — характеристика, которая влияет на вместительность продуктов и скорость приготовления блюд. Электрические пароварки подключаются к электросети 220 или 380 Вольт.
  • Количество паровых корзин или поддонов. Оборудование имеет от одной до трёх корзин. Поддоны необходимы для сбора сока или конденсата. Они разделяют чашу, позволяя готовить несколько блюд не смешивая их запахи.
  • Пополнение водой. В зависимости от модели, вода может заполняться через подключение к водопроводу или заливаться вручную через специальное отверстие.
  • Дополнительные опции или функции. Техника оборудуется датчиками и индикаторами, которые контролируют количество воды в резервуаре. Таймером, который сообщит о готовности блюда. Может быть с герметичной или съёмной крышкой, которая даст возможность добавить продукты во время приготовления.

На стоимость пароварки для ресторана или кафе влияет производительность, разнообразие режимов и индикаторов, материал чаши и корпуса, бренд оборудования.

Полезные статьи

Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное