Профессиональные пароварки для ресторана | Каталог BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

KYOTO

White 68 товаров, 16 656 р.
Black&Red 14 товаров, 3 192 р.
Green 57 товаров, 16 083 р.
Black 69 товаров, 22 044 р.
Beige 57 товаров, 16 407 р.

WILMAX

Miya 7 товаров, 1 649 р.
Stella 19 товаров, 4 634 р.

TOGNANA

V.Vienna 29 товаров, 27 630 р.
Organica 11 товаров, 17 321 р.
Vienna Charm-Grey 11 товаров, 8 721 р.
Vienna Charm-Green 11 товаров, 8 785 р.
Vienna Charm-Red 11 товаров, 8 947 р.

EVER UNISON

Lucky 44 товара, 19 086 р.
Autumn grass 45 товаров, 19 109 р.
Blue bamboo 43 товара, 13 244 р.
Japan plum 44 товара, 17 327 р.

G.BENEDIKT

Praha 59 товаров, 31 235 р.
Atlantis 39 товаров, 20 823 р.
Lifestyle 54 товара, 45 241 р.
Country 51 товар, 28 805 р.
Melodie 47 товаров, 25 573 р.
Vostok gold 14 товаров, 15 498 р.
Maxim 15 товаров, 5 936 р.

BONNA

Aura space 47 товаров, 37 068 р.
Aura terapy 58 товаров, 46 515 р.
Calif Lotus 5 товаров, 3 109 р.
Sapfir 9 товаров, 6 458 р.
Alhambra 37 товаров, 21 064 р.
Odett 30 товаров, 17 659 р.
Grain 55 товаров, 44 953 р.
Aura terraine 53 товара, 42 399 р.
Aura terracota 57 товаров, 45 306 р.
Aura aqua 56 товаров, 43 954 р.
Koral 9 товаров, 8 271 р.
Sheid 14 товаров, 19 187 р.
Calif Lupin 10 товаров, 5 970 р.
Kalif 28 товаров, 16 004 р.

REVOL

Arborescence 40 товаров, 96 036 р.

ARIANE

Vital Coupe 34 товара, 14 312 р.

ETERNUM

Baguette 17 товаров, 4 062 р.
Adagio 12 товаров, 2 615 р.
Anser 25 товаров, 17 278 р.
X-15 12 товаров, 7 719 р.
Nova 4 товара, 328 р.
Doria 8 товаров, 1 903 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Pinki 23 товара, 5 741 р.
Marengo 22 товара, 5 675 р.
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

ПАРОВАРКИ

Код товара: 126633
Артикул: 148273
34 623 р.
вес:
20 кг
модель:
страна:
китай
габариты:
750х660х645 мм
мощность:
12 квт
Код товара: 136453
Артикул: 159944
35 499 р.
вес:
18,5 кг
модель:
страна:
китай
габариты:
655x655x765 мм
мощность:
9 квт
Код товара: 65631
Артикул: 7129
В наличии
4 282 бонусов
53 326 р.
вес:
20 кг
модель:
es4
страна:
южная корея
габариты:
430х416х640 мм
мощность:
4,80 квт
Код товара: 259502
Артикул: 6884
83 967 р.
вес:
модель:
страна:
южная корея
габариты:
770х700х117 мм
мощность:
9 квт
Код товара: 65712
Артикул: 7149
125 227 р.
вес:
модель:
rs12b
страна:
южная корея
габариты:
700х720х1590 мм
мощность:
12 квт
Код товара: 65740
Артикул: 7128
237 354 р.
модель:
rs24b
страна:
южная корея
габариты:
1420х720х1590 мм
мощность:
24 квт
напряжение:
380 в
Код товара: 139688
Артикул: 112107
10 861 р.
страна:
чехия
габариты:
265x330x220 мм
мощность:
1 квт
напряжение:
220 в
max температура:
+90°с
Код товара: 280343
Артикул: D6433
Код товара: 280344
Артикул: D6437
Код товара: 272426
Артикул: CP-STC01
В наличии
1 808 бонусов
42 989 р.
вес:
модель:
20 кг
страна:
китай
габариты:
750x660x645 мм
мощность:
9 квт
Код товара: 300915
Артикул: 162448
Код товара: 97903
Артикул: 22132
148 683 р.
страна:
россия
габариты:
860х860х1470 мм
мощность:
6 квт
напряжение:
380 в
количество камер:
1 камера
Код товара: 98016
Артикул: 22131
203 471 р.
страна:
россия
габариты:
860х860х1730 мм
мощность:
12 квт
напряжение:
380 в
количество камер:
2 камеры
Код товара: 20456
Артикул: 205GTP
1 424 594 р.
страна:
германия
габариты:
600х700х850 мм
мощность:
18,2 квт
напряжение:
380 в
max температура:
118°с
Код товара: 20502
Артикул: 305GTP
1 569 656 р.
страна:
германия
габариты:
600х700х950 мм
мощность:
27,2 квт
напряжение:
380 в
парогенератор:
есть
Код товара: 20415
Артикул: 2228GTP
2 123 878 р.
страна:
германия
габариты:
600х700х850 мм
мощность:
27,2 квт
напряжение:
380 в
max температура:
118°с

Пароварки — способ быстрого приготовления диетических блюд в больших объёмах. Поэтому промышленную пароварку охотно приобретают пансионаты, санатории и гостиницы.
Принцип работы пароварки основан на нагревании воды и распространении горячего пара в корзину с продуктами.

У этого способа приготовления есть несколько плюсов:

  • продукты не пригорят и не поджарятся, не прилипнут к стенкам посуды;
  • техника отключается автоматически по готовности блюда;
  • в пароварке можно разогреть, разморозить продукты или стерилизовать посуду;
  • приготовленные продукты сохраняют максимальное количество витаминов и питательных веществ.

Параметры выбора пароварки для общепита:

  • Мощность — характеристика, которая влияет на вместительность продуктов и скорость приготовления блюд. Электрические пароварки подключаются к электросети 220 или 380 Вольт.
  • Количество паровых корзин или поддонов. Оборудование имеет от одной до трёх корзин. Поддоны необходимы для сбора сока или конденсата. Они разделяют чашу, позволяя готовить несколько блюд не смешивая их запахи.
  • Пополнение водой. В зависимости от модели, вода может заполняться через подключение к водопроводу или заливаться вручную через специальное отверстие.
  • Дополнительные опции или функции. Техника оборудуется датчиками и индикаторами, которые контролируют количество воды в резервуаре. Таймером, который сообщит о готовности блюда. Может быть с герметичной или съёмной крышкой, которая даст возможность добавить продукты во время приготовления.

На стоимость пароварки для ресторана или кафе влияет производительность, разнообразие режимов и индикаторов, материал чаши и корпуса, бренд оборудования.

Полезные статьи

Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное