РОТАЦИОННЫЕ ПЕЧИ

Ротационная печь – это пекарское оборудование, предназначенное для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Она отличается от других печей наличием вращающейся тележки, которая обеспечивает равномерную выпечку продукции со всех сторон.

Основные отличия ротационной печи от других видов:

• Равномерная выпечка: благодаря вращению тележки все изделия пропекаются одинаково, без подгоревших или сырых участков.
• Высокая производительность: ротационные печи позволяют выпекать большое количество изделий за короткое время.
• Универсальность: в ротационной печи можно выпекать различные виды хлеба, булочек, пирогов, пиццы, кондитерских изделий и т.д.
• Экономичность: несмотря на высокую энергоемкость, ротационная печь быстрее выходит на заданный уровень температур, а значит потребляет меньше энергии

Как выбрать ротационную печь:

1. Определитесь с производительностью: сколько изделий вы планируете выпекать за один раз?
2. Определитесь с размером: какой размер печи вам подходит?
3. Выберите производителя: выбирайте печи от известных и надежных производителей.
4. Сравните цены: сравните цены на печи разных производителей и моделей.

При выборе ротационной печи важно также учитывать:

• Наличие сервисного обслуживания: убедитесь, что у производителя есть сервисные центры в вашем регионе.
• Отзывы пользователей: прочитайте отзывы пользователей о разных моделях печей.

Ротационная печь – это отличный выбор для пекарен, кондитерских, кафе и ресторанов, которые хотят повысить производительность, улучшить качество выпечки и оптимизировать расходы.