Расстоечные шкафы | Каталог BarNeo
Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер

РАССТОЕЧНЫЕ ШКАФЫ

Код товара: 127783
23 100 р.
вес:
150 кг
страна:
россия
габариты:
820x1010x1635 мм
мощность:
1,6 квт
подключение:
380 в
Код товара: 96979
23 850 р.
вес:
150 кг
страна:
россия
габариты:
820x1010x1635 мм
мощность:
1,6 квт
подключение:
380 в
Код товара: 127784
25 000 р.
вес:
150 кг
страна:
россия
габариты:
820x1010x1635 мм
мощность:
1,6 квт
подключение:
380 в
Код товара: 127785
25 750 р.
вес:
150 кг
страна:
россия
габариты:
820x1010x1635 мм
мощность:
1,6 квт
подключение:
380 в
Код товара: 127780
64 000 р.
вес:
95 кг
страна:
россия
габариты:
995х915х790 мм
мощность:
1,5 квт
подключение:
220 в
Код товара: 127781
81 000 р.
вес:
140 кг
страна:
россия
габариты:
995х985,5х1290 мм
мощность:
2,2 квт
подключение:
380 в
Код товара: 127779
Код товара: 96952
Цена по запросу
вес:
117 кг
страна:
россия
габариты:
1120х1345х1489 мм
мощность:
2,2 квт
подключение:
380 в
Код товара: 127782
183 000 р.
вес:
117 кг
страна:
россия
габариты:
1120х1345х1489 мм
мощность:
2,2 квт
подключение:
380 в
Код товара: 259466
225 500 р.
вес:
165 кг
страна:
россия
габариты:
697х1005х1960 мм
max температура:
+40° с
полезный объем:
700 л
Код товара: 259467
248 800 р.
вес:
165 кг
страна:
россия
габариты:
697х1005х1960 мм
max температура:
+40° с
полезный объем:
700 л
Код товара: 145012
299 289 р.
306 000 р.
вес:
310 кг
страна:
россия
габариты:
1646х920х2300 мм
мощность:
5,3 квт
подключение:
380 в
Код товара: 96987
357 000 р.
вес:
350 кг
страна:
россия
габариты:
2010x1400x2120 мм
мощность:
7 квт
подключение:
380 в
Код товара: 96974
422 996 р.
458 000 р.
вес:
450 кг
страна:
россия
габариты:
2010x1193x2265 мм
мощность:
7,3 квт
подключение:
380 в
Код товара: 96966
457 779 р.
492 000 р.
вес:
500 кг
страна:
россия
габариты:
2370x1453x2265 мм
мощность:
7,3 квт
подключение:
380 в
Код товара: 97016
504 554 р.
510 000 р.
вес:
600 кг
страна:
россия
габариты:
2332x2010x2265 мм
мощность:
13 квт
подключение:
380 в
Код товара: 96993
530 217 р.
570 000 р.
вес:
350 кг
страна:
россия
габариты:
2540x2010x2265 мм
мощность:
13 квт
подключение:
380 в
Код товара: 96962
792 784 р.
860 000 р.
вес:
650 кг
страна:
россия
габариты:
1982x1810x2552 мм
мощность:
1,25 квт
подключение:
380 в

В приготовлении выпечки важный этап технологического процесса — расстойка теста. Для необходимой пористой структуры для теста должны быть созданы особые условия температурного режима и необходимого уровня влажности.

Для правильной подготовки теста установите расстоечный шкаф. Конструктивно самая простая модель представляет собой металлический ящик с выдвижными полками для заготовок хлебобулочных изделий с плотно закрывающейся крышкой. Электрический нагревательный элемент поддерживает необходимую для расстойки теста температуру.

Шкафы обычно дополняют таймерами и автоматическими регуляторами температурного режима. Рабочее напряжение переменного тока питания может быть 230 или 380 В.

Производительность расстоечных шкафов определяется мощностью, вместительностью и наличием дополнительных опций, например, разморозка теста и др. Для кафе и других небольших заведений можно купить расстоечный шкаф с низким энергопотреблением, в сочетании с другим оборудованием.

Полезные статьи

Перейти в сравнение
Перейти в избранное