Соковыжималки для бара - купить в интернет-магазине BarNeo
Москва

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

ARIANE

Vital Coupe 40 товаров, 18 426 р.

PINTINOX

Olivia 14 товаров, 6 447 р.
Concept 12 товаров, 5 054 р.

CORONE

Verde 9 товаров, 3 952 р.
Natura 36 товаров, 10 416 р.
Rustico 27 товаров, 13 275 р.
Caffetteria 13 товаров, 2 149 р.
Celeste 14 товаров, 5 469 р.
Colore 49 товаров, 9 421 р.

COMAS

Cheese 18% 9 товаров, 1 052 р.
Ingles 28 товаров, 4 034 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 1 812 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 940 р.
BCN Colors 18% Copper 9 товаров, 1 761 р.
Comas Organic 18% 0 товаров, 0 р.

LUXSTAHL

Madrid 1 товар, 100 р.
Frankfurt 7 товаров, 733 р.
Marselles 10 товаров, 804 р.
Nizza 4 товара, 292 р.
Jazz 2 товара, 114 р.
Cremona 6 товаров, 327 р.
Oxford 5 товаров, 293 р.
Lazio 6 товаров, 604 р.
Toscana 7 товаров, 600 р.
Malta 7 товаров, 352 р.
Parma 5 товаров, 429 р.
Signum 8 товаров, 853 р.
Asti 6 товаров, 745 р.
Milan 6 товаров, 563 р.
Kult 9 товаров, 762 р.
Alaska 5 товаров, 408 р.
Tokio 9 товаров, 1 101 р.
Barcelona 9 товаров, 727 р.
Rimini 9 товаров, 812 р.
Casablanca 6 товаров, 671 р.
Sophia 6 товаров, 551 р.

БОРИСОВСКАЯ КЕРАМИКА

Pinki 23 товара, 5 582 р.
Marengo 22 товара, 5 473 р.

LUBIANA

Аркадия 51 товар, 15 072 р.
Виктория 45 товаров, 22 912 р.
Afrodita 46 товаров, 18 756 р.
Кашуб-Хел 67 товаров, 20 702 р.
Eto 27 товаров, 7 225 р.
Afrodita Gold 40 товаров, 21 958 р.

TVIST

Tvist Ivoty 17 товаров, 1 347 р.

WILMAX

Miya 7 товаров, 1 244 р.
Stella 22 товара, 3 944 р.

REVOL

Arborescence 42 товара, 95 960 р.
Каталог / Типы предприятий / Бар / Соковыжималки для бара

СОКОВЫЖИМАЛКИ ДЛЯ БАРА

Код товара: 284843
Артикул: 158055
Наличие уточняется
185 бонусов
3 612 р.
Код товара: 284844
Артикул: 158053
Код товара: 136364
Артикул: 153763
5 939 р.
вес:
5 кг
тип:
для цитрусовых
цвет:
оранжевый
страна:
китай
габариты:
340х230х365 мм
Код товара: 259499
Артикул: 6589
Наличие уточняется
211 бонусов
6 299 р.
страна:
южная корея
Код товара: 284842
Артикул: 159020
В наличии
314 бонусов
6 338 р.
Код товара: 136331
Артикул: 148274
6 394 р.
вес:
4,3 кг
тип:
для овощей и фруктов
объем:
1,5 л
страна:
китай
габариты:
310х230х450 мм
Код товара: 53118
Артикул: SJ-CJ4
6 571 р.
вес:
5 кг
тип:
для цитрусовых
цвет:
черный
страна:
китай
габариты:
308х218х354 мм
Код товара: 281293
Артикул: 157721
В наличии
277 бонусов
6 633 р.
Код товара: 128937
Артикул: PC700
В наличии
297 бонусов
8 123 р.
вес:
5 кг
тип:
для овощей и фруктов
страна:
италия
габариты:
230х310х395 мм
мощность:
0,85 квт
Код товара: 53097
Артикул: SJ-CJ5
8 229 р.
вес:
5,7 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
340х240х420 мм
мощность:
0,18 квт
Код товара: 53223
Артикул: HA-007
8 681 р.
вес:
4 кг
тип:
для овощей и фруктов
объем:
1,5 л
страна:
китай
габариты:
320х230х460 мм
Код товара: 284841
Артикул: 159021
В наличии
498 бонусов
10 023 р.
Код товара: 281294
Артикул: 157720
В наличии
443 бонусов
10 760 р.
Код товара: 172491
Артикул: л452
12 880 р.
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
287х212х396 мм
мощность:
0,23 квт
напряжение:
220 в
Код товара: 171812
Артикул: 170147
12 728 р.
вес:
5 кг
тип:
для овощей и фруктов
страна:
китай
габариты:
170х290х460 мм
мощность:
0,3 квт
Код товара: 281295
Артикул: 157719
В наличии
553 бонусов
13 266 р.
Код товара: 53290
Артикул: SJ-CJ5A
Наличие уточняется
681 бонусов
13 600 р.
вес:
5,7 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
340х240х420 мм
мощность:
0,23 квт
Код товара: 130813
Артикул: SJ-CJ6
В наличии
693 бонусов
13 847 р.
вес:
11,2 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
287х212х396 мм
мощность:
0,23 квт

Серии

Cook Line 573 товара

Соковыжималки для цитрусовых

Часто используются в барах для фрешей из апельсинов, грейпфрутов, мандаринов, лаймов и т. д. Обладают меньшей мощностью в сравнении с другими моделями. Отличаются простотой в использовании и невысокой ценой.
Электрические аппараты для цитрусовых имеют вращающий конус, к которому прижимается фрукт. Массовая доля полученного сока — около 50%. Но учтите, что напиток получается недостаточно прозрачный.

В механических соковыжималках для отжима используется рычаг, которым приводится в движение прижимное приспособление, и выделяемый нектар поступает в расположенный под прессом стакан. Ручные прессы отлично подходят для заведений на открытом воздухе, так как не требуют подключения к электричеству.

Универсальные соковыжималки

Универсальные модели используются для отжима мягких и твёрдых фруктов, овощей, зелени и даже орехов. По принципу работы бывают центробежные и шнековые.

В центробежных соковыжималках измельчённые ингредиенты за счёт силы вращения прижимаются к стенкам, а сок стекает в ёмкость. Такие модели характеризуются высокой производительностью, но не годятся для работы с плодами вязкой структуры типа бананов, и оставляют слишком влажный жмых от сочных фруктов.

Шнековые соковыжималки работают по принципу мясорубки. Фреши готовятся медленнее, в основном — с мякотью, но эти аппараты лучше справляются и с мягкими фруктами, и с твёрдыми семенами, орехами, пророщенными зёрнами.

Неоспоримые достоинства шнековых агрегатов: оставляют минимум отходов, сохраняют больше витаминов, работают почти бесшумно.
Главный плюс центробежных соковыжималок — внушительная скорость отжима и более доступная цена.

На что обратить внимание?

  • Мощный мотор: чем выше показатель мощности, тем больше производительность. Это особенно важно для центробежных аппаратов. Для шнековых и, тем более, цитрусовых соковыжималок мощность может быть ниже.
  • Выбор нескольких скоростей. Также обратите внимание на число оборотов в минуту
  • Наличие насадок для регулировки содержание мякоти и пены в соке
  • Размеры жёлоба для подачи плодов и резервуара для жмыха должны быть пропорциональны объёму, который планируется приготовить за один раз.
  • Функция самоочистки для экономии времени персонала.
  • Качество комплектующих: чтобы предотвратить быстрый износ, важные детали должны быть изготовлены из нержавеющей стали или других прочных материалов.
  • Устойчивость: противоскользящие ножки прочно удержат аппарат на поверхности и не допустят опрокидывания.

Какую соковыжималку выбрать?

В зависимости от потребностей вашего заведения, можете выбрать простую недорогую соковыжималку или модель известной марки с большим числом функций.

Для отжима сока из цитрусовых и гранатов линейку ручных устройств выпустила турецкая фирма Maskot. Но если постоянно требуется много цитрусового сока, то оптимальным решением будет установка испанских электронных аппаратов Zumoval, производящих до 200 литров в час. А для получения большого объёма сока из других фруктов и овощей подойдут промышленные соковыжималки французского бренда Robot Coupe. Эти аппараты отличаются высокой скоростью работы и надёжностью. Цена 100-600 тысяч рублей.

Добротные модели различных видов стоимостью до 100 тысяч рублей предлагают Италия Apach, Fimar, Sirman), Китай (Foodatlas), США (Hamilton Beach, Kitchenaid).
В самом недорогом сегменте — соковыжималки Gemlux, Gastrorag (Китай), Starfood (Тайвань).

Добавим, что готовый сок удобно хранить в сокоохладителях. Особенно востребована их установка на линии раздачи в столовой, кафе с системой «шведский стол» или на фуршетах.

Полезные статьи

Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное