Соковыжималки для бара - купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

EVER UNISON

Lucky 44 товара, 16 884 р.
Autumn grass 45 товаров, 16 986 р.
Blue bamboo 43 товара, 11 774 р.
Japan plum 44 товара, 15 328 р.

TOGNANA

Vienna Charm-Green 11 товаров, 13 657 р.
Vienna Charm-Red 11 товаров, 13 982 р.
Vienna Charm-Grey 11 товаров, 13 826 р.
Organica 11 товаров, 26 799 р.
V.Vienna 27 товаров, 37 758 р.

KUNSTWERK

Pion 13 товаров, 7 121 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 922 р.
Profile 8 товаров, 1 348 р.
Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 1 561 р.
Neptune 8 товаров, 5 195 р.
Mak 7 товаров, 6 129 р.
Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 910 р.
Iris 14 товаров, 9 075 р.
Kioto 7 товаров, 1 513 р.
Agava 12 товаров, 6 634 р.
Pastoral 44 товара, 29 113 р.
Elite 7 товаров, 2 623 р.
Kunstwerk 518 товаров, 231 994 р.
Agate 11 товаров, 4 997 р.
Stone 9 товаров, 4 789 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 1 013 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 914 р.

SAM&SQUITO

Galaxy 3 товара, 500 р.
Classic 50 товаров, 14 272 р.
Quadro 21 товар, 5 578 р.

WILMAX

Stella 22 товара, 6 297 р.
Miya 7 товаров, 2 086 р.

HEPP

Ecco 14 товаров, 4 527 р.

PORLAND

Lebon 20 товаров, 16 361 р.
Blizzard 13 товаров, 9 385 р.
Root rusty 25 товаров, 41 380 р.
Seasons-Orange 57 товаров, 57 865 р.
Vortex 24 товара, 18 074 р.
Iris blue 17 товаров, 12 892 р.
Natura 16 товаров, 13 141 р.
Root blue 25 товаров, 42 597 р.
Seasons-Red 61 товар, 79 973 р.
Iris grey 17 товаров, 15 576 р.
Legacy copper 10 товаров, 21 258 р.
Soley 47 товаров, 23 030 р.
Seasons-Beige 58 товаров, 54 428 р.
Seasons-Turquoise 57 товаров, 55 859 р.
Rock 14 товаров, 18 876 р.
Moss 24 товара, 31 647 р.
Seasons-Yellow 57 товаров, 51 382 р.
Twilight 20 товаров, 25 902 р.
Seasons-Grey 57 товаров, 52 231 р.
Orion 14 товаров, 21 326 р.
Seasons-Black 61 товар, 62 110 р.
Mix&match 27 товаров, 25 781 р.
Botanical 17 товаров, 16 427 р.
Seasons-Dark Grey 60 товаров, 68 402 р.
Smoky 25 товаров, 19 560 р.
Black moss 28 товаров, 37 429 р.
Maria 10 товаров, 7 176 р.
Frost 14 товаров, 17 235 р.

ROSENTHAL

Mesh colours 47 товаров, 86 963 р.

CHEF&SOMMELIER

Macaron 6 товаров, 7 475 р.

KYOTO

Green 57 товаров, 22 189 р.
Black&Red 9 товаров, 3 549 р.
Black 69 товаров, 27 103 р.
Beige 57 товаров, 21 497 р.
White 68 товаров, 25 177 р.
Каталог / Типы предприятий / Бар / Соковыжималки для бара

СОКОВЫЖИМАЛКИ ДЛЯ БАРА

Код товара: 284842
Артикул: 159020
Код товара: 284843
Артикул: 158055
Код товара: 284844
Артикул: 158053
Код товара: 284841
Артикул: 159021
Код товара: 281293
Артикул: 157721
Код товара: 128937
Артикул: PC700
8 897 р.
вес:
5 кг
тип:
для овощей и фруктов
страна:
италия
габариты:
230х310х395 мм
мощность:
0,85 квт
Код товара: 136364
Артикул: 153763
7 605 р.
вес:
5 кг
тип:
для цитрусовых
цвет:
оранжевый
страна:
китай
габариты:
340х230х365 мм
Код товара: 259499
Артикул: 6589
Код товара: 136331
Артикул: 148274
8 678 р.
вес:
4,3 кг
тип:
для овощей и фруктов
объем:
1,5 л
страна:
китай
габариты:
310х230х450 мм
Код товара: 53118
Артикул: SJ-CJ4
9 077 р.
вес:
5 кг
тип:
для цитрусовых
цвет:
черный
страна:
китай
габариты:
308х218х354 мм
Код товара: 281294
Артикул: 157720
Код товара: 53223
Артикул: HA-007
10 588 р.
вес:
4 кг
тип:
для овощей и фруктов
объем:
1,5 л
страна:
китай
габариты:
320х230х460 мм
Код товара: 53097
Артикул: SJ-CJ5
11 427 р.
вес:
5,7 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
340х240х420 мм
мощность:
0,18 квт
Код товара: 281295
Артикул: 157719
Код товара: 171812
Артикул: 170147
14 343 р.
вес:
5 кг
тип:
для овощей и фруктов
страна:
китай
габариты:
170х290х460 мм
мощность:
0,3 квт
Код товара: 172482
Артикул: SM-CJ5A  
23 761 р.
вес:
8 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
италия
габариты:
335х202х475 мм
мощность:
0,23 квт
Код товара: 171813
Артикул: 170146
Запросить цену
тип:
для овощей и фруктов
страна:
китай
габариты:
170х290х460 мм
мощность:
0,2 квт
напряжение:
220 в
Код товара: 128936
Артикул: SM-CJ6
24 388 р.
вес:
8,7 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
италия
габариты:
220х290х415 мм
мощность:
0,23 квт

Серии

Cook Line 551 товар

Соковыжималки для цитрусовых

Часто используются в барах для фрешей из апельсинов, грейпфрутов, мандаринов, лаймов и т. д. Обладают меньшей мощностью в сравнении с другими моделями. Отличаются простотой в использовании и невысокой ценой.
Электрические аппараты для цитрусовых имеют вращающий конус, к которому прижимается фрукт. Массовая доля полученного сока — около 50%. Но учтите, что напиток получается недостаточно прозрачный.

В механических соковыжималках для отжима используется рычаг, которым приводится в движение прижимное приспособление, и выделяемый нектар поступает в расположенный под прессом стакан. Ручные прессы отлично подходят для заведений на открытом воздухе, так как не требуют подключения к электричеству.

Универсальные соковыжималки

Универсальные модели используются для отжима мягких и твёрдых фруктов, овощей, зелени и даже орехов. По принципу работы бывают центробежные и шнековые.

В центробежных соковыжималках измельчённые ингредиенты за счёт силы вращения прижимаются к стенкам, а сок стекает в ёмкость. Такие модели характеризуются высокой производительностью, но не годятся для работы с плодами вязкой структуры типа бананов, и оставляют слишком влажный жмых от сочных фруктов.

Шнековые соковыжималки работают по принципу мясорубки. Фреши готовятся медленнее, в основном — с мякотью, но эти аппараты лучше справляются и с мягкими фруктами, и с твёрдыми семенами, орехами, пророщенными зёрнами.

Неоспоримые достоинства шнековых агрегатов: оставляют минимум отходов, сохраняют больше витаминов, работают почти бесшумно.
Главный плюс центробежных соковыжималок — внушительная скорость отжима и более доступная цена.

На что обратить внимание?

  • Мощный мотор: чем выше показатель мощности, тем больше производительность. Это особенно важно для центробежных аппаратов. Для шнековых и, тем более, цитрусовых соковыжималок мощность может быть ниже.
  • Выбор нескольких скоростей. Также обратите внимание на число оборотов в минуту
  • Наличие насадок для регулировки содержание мякоти и пены в соке
  • Размеры жёлоба для подачи плодов и резервуара для жмыха должны быть пропорциональны объёму, который планируется приготовить за один раз.
  • Функция самоочистки для экономии времени персонала.
  • Качество комплектующих: чтобы предотвратить быстрый износ, важные детали должны быть изготовлены из нержавеющей стали или других прочных материалов.
  • Устойчивость: противоскользящие ножки прочно удержат аппарат на поверхности и не допустят опрокидывания.

Какую соковыжималку выбрать?

В зависимости от потребностей вашего заведения, можете выбрать простую недорогую соковыжималку или модель известной марки с большим числом функций.

Для отжима сока из цитрусовых и гранатов линейку ручных устройств выпустила турецкая фирма Maskot. Но если постоянно требуется много цитрусового сока, то оптимальным решением будет установка испанских электронных аппаратов Zumoval, производящих до 200 литров в час. А для получения большого объёма сока из других фруктов и овощей подойдут промышленные соковыжималки французского бренда Robot Coupe. Эти аппараты отличаются высокой скоростью работы и надёжностью. Цена 100-600 тысяч рублей.

Добротные модели различных видов стоимостью до 100 тысяч рублей предлагают Италия Apach, Fimar, Sirman), Китай (Foodatlas), США (Hamilton Beach, Kitchenaid).
В самом недорогом сегменте — соковыжималки Gemlux, Gastrorag (Китай), Starfood (Тайвань).

Добавим, что готовый сок удобно хранить в сокоохладителях. Особенно востребована их установка на линии раздачи в столовой, кафе с системой «шведский стол» или на фуршетах.

Полезные статьи

Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное