Соковыжималки для бара - купить в интернет-магазине BarNeo

Корзина
КАТАЛОГ
Оборудование
Оборудование
Посуда и сервировка
Посуда и сервировка
Инвентарь
Инвентарь
PRO кофе
PRO кофе
Уборка и дезинфекция
Уборка и дезинфекция
Типы предприятий
Типы предприятий
Серии посуды

KUNSTWERK

Sapporo Basic Gold Matte 4 товара, 1 187 р.
Profile 8 товаров, 1 534 р.
Kunstwerk 527 товаров, 281 640 р.
Elite 7 товаров, 3 449 р.
Kioto 7 товаров, 1 922 р.
Neptune 8 товаров, 7 159 р.
Stone 9 товаров, 6 720 р.
Agava 12 товаров, 8 940 р.
Sapporo Basic Black Matte 7 товаров, 2 146 р.
Sapporo Basic Pink Gold Matte 4 товара, 1 081 р.
Sapporo Basic Violet Matte 4 товара, 1 321 р.
Agate 11 товаров, 6 585 р.
Mak 7 товаров, 7 524 р.
Pastoral 48 товаров, 34 680 р.
Sapporo Basic 6 товаров, 1 249 р.
Iris 14 товаров, 11 093 р.
Pion 13 товаров, 9 387 р.

БАШКИРСКИЙ ФАРФОР

Prince 37 товаров, 13 360 р.

TVIST

Tvist Ivory 20 товаров, 2 070 р.

LAMBERT

Lambert 28 товаров, 6 039 р.

COMAS

BCN Colors 18% Copper 9 товаров, 2 233 р.
Cheese 18% 9 товаров, 1 162 р.
BCN Colors 18% Black 9 товаров, 2 233 р.
Ingles 28 товаров, 4 792 р.
Hidraulic 18% 7 товаров, 986 р.
Comas Organic 18% 2 товара, 275 р.

REVOL

Arborescence 40 товаров, 131 965 р.

BONNA

Aura terapy 60 товаров, 49 560 р.
Aura space 50 товаров, 40 619 р.
Calif Lotus 6 товаров, 4 039 р.
Sapfir 9 товаров, 6 738 р.
Alhambra 38 товаров, 22 196 р.
Odett 30 товаров, 18 424 р.
Grain 59 товаров, 49 543 р.
Aura terraine 60 товаров, 49 789 р.
Aura terracota 60 товаров, 49 573 р.
Aura aqua 60 товаров, 49 578 р.
Koral 9 товаров, 8 630 р.
Sheid 14 товаров, 20 017 р.
Calif Lupin 10 товаров, 6 229 р.
Kalif 28 товаров, 16 697 р.

WILMAX

Miya 7 товаров, 2 316 р.
Stella 22 товара, 7 110 р.

CORONE

Rustico 36 товаров, 20 276 р.
Verde 6 товаров, 4 346 р.
Natura 50 товаров, 19 709 р.
Caffetteria 13 товаров, 2 723 р.
Celeste 20 товаров, 11 258 р.
Colore 43 товара, 9 234 р.

KYOTO

White 68 товаров, 17 769 р.
Black&Red 14 товаров, 3 406 р.
Green 57 товаров, 17 213 р.
Black 69 товаров, 23 884 р.
Beige 57 товаров, 17 519 р.
Каталог / Типы предприятий / Бар / Соковыжималки для бара

СОКОВЫЖИМАЛКИ ДЛЯ БАРА

Код товара: 284842
Артикул: 159020
Код товара: 284843
Артикул: 158055
Код товара: 284844
Артикул: 158053
Код товара: 136364
Артикул: 153763
5 674 р.
вес:
5 кг
тип:
для цитрусовых
цвет:
оранжевый
страна:
китай
габариты:
340х230х365 мм
Код товара: 284841
Артикул: 159021
Код товара: 281293
Артикул: 157721
Код товара: 136331
Артикул: 148274
6 167 р.
вес:
4,3 кг
тип:
для овощей и фруктов
объем:
1,5 л
страна:
китай
габариты:
310х230х450 мм
Код товара: 128937
Артикул: PC700
6 371 р.
вес:
5 кг
тип:
для овощей и фруктов
страна:
италия
габариты:
230х310х395 мм
мощность:
0,85 квт
Код товара: 259499
Артикул: 6589
Код товара: 53118
Артикул: SJ-CJ4
6 582 р.
вес:
5 кг
тип:
для цитрусовых
цвет:
черный
страна:
китай
габариты:
308х218х354 мм
Код товара: 53223
Артикул: HA-007
7 056 р.
вес:
4 кг
тип:
для овощей и фруктов
объем:
1,5 л
страна:
китай
габариты:
320х230х460 мм
Код товара: 53097
Артикул: SJ-CJ5
8 286 р.
вес:
5,7 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
340х240х420 мм
мощность:
0,18 квт
Код товара: 281294
Артикул: 157720
Код товара: 171812
Артикул: 170147
10 700 р.
вес:
5 кг
тип:
для овощей и фруктов
страна:
китай
габариты:
170х290х460 мм
мощность:
0,3 квт
Код товара: 281295
Артикул: 157719
Код товара: 130813
Артикул: SJ-CJ6
13 402 р.
вес:
11,2 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
287х212х396 мм
мощность:
0,23 квт
Код товара: 53290
Артикул: SJ-CJ5A
13 473 р.
вес:
5,7 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
китай
габариты:
340х240х420 мм
мощность:
0,23 квт
Код товара: 126298
Артикул: 14049
16 096 р.
вес:
2,5 кг
тип:
для цитрусовых
страна:
италия
габариты:
210х210х310 мм
мощность:
0,15 квт

Серии

Cook Line 550 товаров

Соковыжималки для цитрусовых

Часто используются в барах для фрешей из апельсинов, грейпфрутов, мандаринов, лаймов и т. д. Обладают меньшей мощностью в сравнении с другими моделями. Отличаются простотой в использовании и невысокой ценой.
Электрические аппараты для цитрусовых имеют вращающий конус, к которому прижимается фрукт. Массовая доля полученного сока — около 50%. Но учтите, что напиток получается недостаточно прозрачный.

В механических соковыжималках для отжима используется рычаг, которым приводится в движение прижимное приспособление, и выделяемый нектар поступает в расположенный под прессом стакан. Ручные прессы отлично подходят для заведений на открытом воздухе, так как не требуют подключения к электричеству.

Универсальные соковыжималки

Универсальные модели используются для отжима мягких и твёрдых фруктов, овощей, зелени и даже орехов. По принципу работы бывают центробежные и шнековые.

В центробежных соковыжималках измельчённые ингредиенты за счёт силы вращения прижимаются к стенкам, а сок стекает в ёмкость. Такие модели характеризуются высокой производительностью, но не годятся для работы с плодами вязкой структуры типа бананов, и оставляют слишком влажный жмых от сочных фруктов.

Шнековые соковыжималки работают по принципу мясорубки. Фреши готовятся медленнее, в основном — с мякотью, но эти аппараты лучше справляются и с мягкими фруктами, и с твёрдыми семенами, орехами, пророщенными зёрнами.

Неоспоримые достоинства шнековых агрегатов: оставляют минимум отходов, сохраняют больше витаминов, работают почти бесшумно.
Главный плюс центробежных соковыжималок — внушительная скорость отжима и более доступная цена.

На что обратить внимание?

  • Мощный мотор: чем выше показатель мощности, тем больше производительность. Это особенно важно для центробежных аппаратов. Для шнековых и, тем более, цитрусовых соковыжималок мощность может быть ниже.
  • Выбор нескольких скоростей. Также обратите внимание на число оборотов в минуту
  • Наличие насадок для регулировки содержание мякоти и пены в соке
  • Размеры жёлоба для подачи плодов и резервуара для жмыха должны быть пропорциональны объёму, который планируется приготовить за один раз.
  • Функция самоочистки для экономии времени персонала.
  • Качество комплектующих: чтобы предотвратить быстрый износ, важные детали должны быть изготовлены из нержавеющей стали или других прочных материалов.
  • Устойчивость: противоскользящие ножки прочно удержат аппарат на поверхности и не допустят опрокидывания.

Какую соковыжималку выбрать?

В зависимости от потребностей вашего заведения, можете выбрать простую недорогую соковыжималку или модель известной марки с большим числом функций.

Для отжима сока из цитрусовых и гранатов линейку ручных устройств выпустила турецкая фирма Maskot. Но если постоянно требуется много цитрусового сока, то оптимальным решением будет установка испанских электронных аппаратов Zumoval, производящих до 200 литров в час. А для получения большого объёма сока из других фруктов и овощей подойдут промышленные соковыжималки французского бренда Robot Coupe. Эти аппараты отличаются высокой скоростью работы и надёжностью. Цена 100-600 тысяч рублей.

Добротные модели различных видов стоимостью до 100 тысяч рублей предлагают Италия Apach, Fimar, Sirman), Китай (Foodatlas), США (Hamilton Beach, Kitchenaid).
В самом недорогом сегменте — соковыжималки Gemlux, Gastrorag (Китай), Starfood (Тайвань).

Добавим, что готовый сок удобно хранить в сокоохладителях. Особенно востребована их установка на линии раздачи в столовой, кафе с системой «шведский стол» или на фуршетах.

Полезные статьи

Главная
Каталог
Поиск
Корзина
Перейти в сравнение
Перейти в избранное