РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ

Интернет-магазин профессионального оборудования для ресторанов «Барнео» предлагает вам разделочные доски высокого качества, которые не деформируются, не поглощают влагу и запахи. Их легко мыть, дезинфицировать и содержать сообразно необходимым гигиеническим требованиям.

Перед тем, как выбрать доску, определите, для какого вида продуктов она будет использована. Для нарезки чеснока, зелени, лука подойдут небольшие экземпляры. С фруктами, овощами, сырами, колбасами, хлебом работают на поверхностях средних размеров. Самые крупные — для мяса, рыбы. У нас также есть длинные (около метра) доски для резки багета. Для сушки и хранения досок — большой выбор подставок.

Чтобы нож не затупился раньше времени, приобретайте доски из дерева или пластика. Стеклянные и металлические быстро деформируют лезвие. Кстати, вы можете заказать ножи для любых задач: рубки мяса, разделки птицы, чистки овощей, нарезки любых продуктов, даже замороженных.