Сыротёрка — это электрическое малогабаритное устройство, которое измельчает и режет как твёрдые, так и мягкие сыры на мелкие кусочки. Пользователь сам выбирает степень нарезки продуктов. Корпус и ножи аппарата изготовлены из нержавеющей стали.
Коммерческая сыротёрка поможет поварам ресторанов, кафе и пиццерий. Ручное измельчение сыра очень трудоёмко, поэтому механизированный инвентарь очень облегчает приготовление блюд.
Устройство измельчает не только сыры, но и орехи, шоколад, сухофрукты и другие продукты. Все кусочки и ломтики получаются одинакового размера и консистенции, чего очень трудно добиться при ручной работе.
Весомое преимущество также — отсутствие прямого контакта пользователя и режущих элементов, что исключает производственные травмы.