Оборудование
Посуда и сервировка
Инвентарь
PRO кофе
Одноразовая посуда
Уборка и дезинфекция
Интерьер
Типы предприятий
Готовые решения
Все скидки
Серии посуды
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ SIRMAN PLUTONE 7Л
Приносим свои извинения за временные неудобства.
Миксер планетарный SIRMAN PLUTONE 7Л
предназначен для замеса различного теста, взбивания, перемешивания и приготовления картофельного пюре, сливок, майонеза, яичных белков, глазури, мясного фарша на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.
Особенности:
- Тестомесилка полностью изготовлена из металла
- Подъёмная головка для изъятия чаши, замены насадки и аккуратной очистки
- Съёмная чаша из нержавеющей стали ёмкостью 7 литров
- 3 металлических насадки
- Двигатель постоянного тока с регулятором скорости
- Зубчатая передача с узлом консистентной смазкой
- Микровыключатели на подъёме головке
- С устройством NVR против случайного включения
- Машина предназначена для замешивания теста средней консистенции (напр. хлеба) и приблизительно для 1 кг муки
- НЕ предназначено для слишком крутого теста (напр. для сухого печенья).
- Обороты Венчика от 75 до 660
Комплектация:
- Крюк, плоский битер, проволочный венчик
- Крюк используется для замеса дрожжевого теста при выпечке хлеба, пиццы, кондитерских изделий.
- Плоский битер, или лопатка-мешалка, используется для замеса жидкого теста для блинов, вафель, бисквитов, приготовления соусов, кремов, пюре и пр.
- Венчик для миксера используется при взбивании яиц, яичных белков, сливок, приготовлении муссов и т.п.,
Итальянская компания Sirman специализируется на выпуске оборудования для кафе, ресторанов, заведений фаст-фуда. История производства началась в 1969 году, когда заработал цех кухонных слайсеров. Сегодня компания поставляет внушительный перечень техники для обработки и приготовления пищевой продукции. Преимущества оборудования Sirman – функциональность, удобство эксплуатации и практичность.
Вафельницы
PD Waffle – двухсекционная электровафельница для бельгийских вафель. Качество выпечки обеспечивает равномерный нагрев чугунной эмалированной пресс-формы. Каждая секция имеет собственное управление, поэтому может работать автономно. Модель подойдет для обслуживания клиентов в местах с высокой посещаемостью.
Грили Саламандер
Надежные и долговечные грили-саламандра «Сирман» используют для запекания мяса, рыбы, овощей до образования золотистой корочки, при разогреве готовых сэндвичей, обжаривании сосисок и т.п. Модельный ряд включает конструкции с переставляемой решеткой для продуктов и с подвижной верхней частью, куда вмонтированы нагревательные элементы.
Индукционные плиты
В модельном ряде Sirman можно выбрать встраиваемую или настольную индукционную плиту для приготовления блюд в специальной наплитной посуде или разогрева уже приготовленных. Стеклокерамическая рабочая поверхность герметично стыкуется с корпусом, не допуская попадания влаги внутрь. Плавная настройка мощности позволяет точно задать интенсивность нагрева.
