Овощерезка ТОРГМАШ БАРАНОВИЧИ МПО-1-03

Овощерезка ТОРГМАШ БАРАНОВИЧИ МПО-1-03 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей и фруктов и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.

Механизм работы прибора прост: продукты загружаются в отверстие, машина включается и начинается нарезка.  Нарезанные овощи выбрасываются через выходное отверстие. Под него нужно ставить емкость для сбора готовых продуктов. 

Машина выпускается в четырех исполнениях:

• МПО-1 - для нарезки сырых и вареных овощей, тёрки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки; Сменные рабочие органы для нарезки овощей
• МПО-1-01 - для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки);
• МПО-1-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки);
• МПО-1-03 - для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).

Комплектация:

• Диск шинковочный (нарезка соломкой 4х3 мм) 13.00.00
• Диск тонкого измельчения (для драников) 12.00.00
• Нож комбинированный (нарезка брусочками 5х10 мм) 14.00.00
• Нож для нарезки соломкой 2х2 мм (по-корейски) 04.16.00
• Диск терочный (нарезка размером 1,3х3,5 мм) 11.00.00
• Нож дисковый (нарезка ломтиками толщиной 2 мм) 10.00.00
• Решетка ножевая 10х10 (нарезка кубиками 10х10х10 мм, используется с ножом дисковым 10 мм) 04.03.00
• Нож дисковый 10 мм (нарезка ломтиками 10 мм, нарезка кубиками 10х10х10 мм, при использовании с решеткой ножевой 10х10 мм) 04.06.00

Ключевые особенности:

• 8 видов нарезки
• Передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упрощает узел натяжения ремня
• Применяется гладкий ведомый шкив, избегающий точной выставки ручьев ведущего шкива
• Двигатель бескорпусного исполнения
• Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009

Опции :

• Решетка ножевая 10х10 04.03.00 (используется вместе с ножом дисковым 10 мм)
• Нож дисковый 10 мм 04.06.00 (используется вместе с решеткой ножевой 10х10)
• Нож для нарезки соломкой 2х2 мм (по-корейски) 16.00

Производительность машины в зависимости от вида обработки (кг/ч) Нарезка:

• картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм: 350
• кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм: 100
• соломкой сечением 4х3 мм: 110
• брусочками сечением 5х10 мм: 200
• кубиками 10х10х10 мм: 250
• свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм: 100
• соломкой сечением 4х3 мм: 110
• моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм: 100
• соломкой сечением 1,3х3,5 мм: 100
• соломкой сечением 4х3 мм: 110
• соломкой сечением 2х2 мм: 150
• репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм: 100
• соломкой сечением 4х3 мм: 110
• огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм: 110
• лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм: 100
• Тонкое измельчение:
• картофеля: 120
• моркови: 60

Шинковка:

• капусты толщиной 2 мм: 220

На нашем сайте вы можете купить Овощерезку марки ТОРГМАШ БАРАНОВИЧИ по выгодной цене с доставкой по России.