Каталог / Оборудование / Тепловое оборудование / Печи конвекционные / ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB6M

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB6M

Код товара: 130158

Артикул производителя: 145152

0 отзывов

Подробнее о бренде

APACH - все для кухни в одном бренде!
APACH (Апач) - это известный итальянский бренд, ставший результатом тщательного маркетингового исследования рынка и труда опытных инженеров.
Сейчас под брендом APACH выпускается более 250 наименований оборудования для всех этапов пищевого производства.

Из-за большой производительности и невысокой цены, оборудование охотно приобретают столовые, гостиницы и рестораны с большой проходимостью.
Дизайн оборудования эстетичен и позволяет без ущерба интерьеру зала устанавливать его в открытых кухнях.
Среди разнообразного и многочисленного ассортимента оборудования APACH пользуются особенной популярностью:

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Характеристики

- из сравнений

+ в сравнения

Серия:

Cook Line

Страна:

италия

Подключение:

электричество

Количество уровней:

6 уровней

Пароувлажнение:

есть

Тип парообразования:

инжекторный

Управление:

электромеханическое

Подключение к водопроводу:

есть

Вместимость противней:

Размер гастроемкостей:

600х400

Расстояние между направляющими:

80 мм

Система очистки:

ручная мойка

Температурный щуп:

нет

Длина, мм:

920

Ширина, мм:

840

Высота, мм:

865

Реверс вентилятора:

есть

Материал камеры:

нержавеющая сталь

Материал корпуса:

нержавеющая сталь

Напряжение:

380 в

Мощность:

10,6 квт

Max температура:

285 °с

Модель:

ab6m

Габариты:

920х840х865 мм

Вес:

98 кг

Развернуть характеристики

На этот товар в данный момент нет информации о цене и наличии, но вы можете уточнить у менеджера отправив запрос цены.

Описание
О производителе

Печь электрическая конвекционная Apach AB6M - тепловое оборудование позволяющее выпекать, тушить, запекать, обжаривать или просто разогревать блюда и продукты.

Равномерный прогрев продуктов осуществляет встроенный вентилятор, который принудительно распределяет горячий воздух внутри рабочей камеры.

Электромеханическая панель управления, функция пароувлажнения. Корпус из нержавеющей стали. Устройство с 6 уровнями для гастроемкостей 600х400 мм. Расстояние между уровнями 80 мм.

Особенности:

Термостат.
Таймер.
Камера с закругленными углами для легкой чистки.
Галогеновая лампа подсветки рабочей камеры.
2 скорости вращения вентилятора.
Автореверс вентилятора.
Функция регулировки влажности.
В комплекте 3 противня 600х400 мм.
Инжекторный тип парообразования.
Переключатель режимов работы вентилятора.

Развернуть описание

Печи для пиццы APACH с одной или двумя камерами. Газовые и электрические. Производительность от 45 до 110 пицц в час.
Пароконвектоматы APACH газовые и электрические. От 7 до 20 уровней направляющих. Инжекторный впрыск. Большое двойное стекло дверцы камеры
Спиральные тестомесы APACH с фиксированной или съемной дежой. Литраж от 7 до 60 литров. Работают бесшумно благодаря погруженному в масляную ванну редуктору.
Посудомоечные машины APACH - купольные, конвейерные, фронтальные, стаканомочные и котломоечные.
Шкафы шоковой заморозки APACH – стремительная шоковая заморозка позволяет избежать потерь влаги продукта при охлаждении, образования кристаллов льда, разрушающих его волокна, защищает от возникновения патогенных микроорганизмов. Шокеры APACH позволяют работать с горячими блюдами и полуфабрикатами ( до +90 градусов).

Развернуть описание

Руководство по эксплуатации.