Печь конвекционная SMEG ALFA420E1HDS

Конвекционная печь SMEG ALFA 420 E1HDS предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.

Режимы приготовления:

• Конвекция
• Конвекция + пароувлажнение

Ключевые особенности:

• Сенсорная панель управления
• 2 вентилятора
• 2 скорости вращения вентиляторов (1450, 2850 об/мин)
• Таймер от 1 до 99 минут + ручная настройка
• 100 программ приготовления
• Предварительный разогрев с заданной температурой
• 3 уровня пароувлажнения + ручная настройка
• Форсированное охлаждение рабочей камеры
• Отложенный старт
• USB-порт для вывода сервисных данных HACCP и копирования информации на USB-накопитель
• Возможность подключения температурного щупа

Дополнительные аксессуары и оборудование (заказывать отдельно):

• Противни:
• 3743 - 4 алюминиевых противня 600х400 мм
• 3751 - 4 перфорированных алюминиевых противня 600х400 мм
• 3774 - 6 алюминиевых противней 600х400 мм
• 3805 - 4 хромированных решётки 600х400 мм
• 3810 - 4 рифлёных решётки для багета 600х400 мм
• Вытяжные зонты:
• K425 - вытяжной зонт
• K4610X - вытяжной зонт
• K425C - вытяжной зонт c пароконденсатором
• Расстоечные шкафы:
• LEV 143 RU - расстоечный шкаф на 10 уровней
• LEV 241 RU - расстоечный шкаф на 6 уровней (используется с 2-мя печами, установленными одна на другую)
• LEV 420 XV - расстоечный шкаф на 8 уровней
• LEV 1035 XV - расстоечный шкаф на 6 уровней (используется с 2-мя печами, установленными одна на другую)
• Подставки:
• TVL425 - подставка под печи
• TVL425D - подставка под печи
• Тележки:
• SH12K6/4 - шпилька-тележка для противней