Печь конвекционная ZANOLLI PLANET 5 /MC

Печь конвекционная Zanolli PLANET 5/MC предназначена для производства кондитерских и мучных изделий: бисквитов, круассанов, булочек, а также выпечки хлеба. Приготовление осуществляется с помощью потока горячего воздуха, который вдувается в камеру при помощи вентилятора через отверстия на боковых панелях, а благодаря испарителю в камере поддерживается правильный процент влажности. 

Удобная и понятная панель управления позволяет регулировать температуру, мощность, испарение и время выпечки, а также записать до 20 программ выпечки. Внутренняя подсветка и дверь камеры из закаленного стекла позволяют следить за процессом выпечки без необходимости открывать дверцу.

Благодаря системе конвекции можно сократить время приготовления и снизить температуры выпечки (что способствует экономии энергии).